Standardizzare i requisiti di base per l'esportazione di aragoste.

I gamberetti di dimensioni eccessive vengono venduti a prezzi incredibilmente bassi.

Le province di Khanh Hoa e Phu Yen sono tra le località con un forte sviluppo nell'acquacoltura marina, in particolare nell'allevamento di aragoste. Tuttavia, dall'agosto 2023, la Cina ha smesso di rilasciare permessi di importazione per le aragoste, lasciando questo prodotto invenduto e senza sbocco sul mercato. Il signor Vo Van Thai, direttore della Cooperativa di Acquacoltura e Turismo di Van Phong, che conta 32 membri, ha dichiarato: "La cooperativa ha attualmente quasi 100 tonnellate di aragoste vive che non possono essere esportate a causa di documentazione incompleta. Questo sta causando molte difficoltà ai membri della cooperativa. Proponiamo che le unità competenti collaborino con la controparte cinese per completare rapidamente le procedure necessarie in modo da poter esportare le aragoste il prima possibile", ha suggerito il signor Thai.

Gli allevatori di aragoste nella baia di Van Phong (distretto di Van Ninh, provincia di Khanh Hoa ) sono preoccupati perché le aragoste spinose non possono essere esportate in Cina.

Secondo molti allevatori di aragoste delle province centrali, le aragoste spinose del peso di circa 500 grammi venivano vendute a circa 1,7-1,8 milioni di VND/kg. Tuttavia, da agosto, i commercianti hanno smesso di acquistare perché non possono esportare, quindi il prezzo è crollato a meno di 1 milione di VND/kg. Dopo circa 4 mesi di invenduto, le aragoste che pesavano 500-600 grammi sono cresciute fino a raggiungere i 900 grammi - 1 kg. Più alto è il peso, più difficile è l'esportazione perché il mercato cinese richiede aragoste di dimensioni più piccole.

Il 26 novembre, secondo un'indagine condotta dal quotidiano Thanh Nien presso diverse grandi catene di vendita al dettaglio di prodotti ittici a Ho Chi Minh City, il prezzo al dettaglio delle aragoste vive del peso di 500-700 grammi era di 1,35 milioni di VND/kg, mentre le aragoste fresche (congelate) costavano 700.000 VND/kg. Le aragoste vive del peso di 1-1,2 kg avevano un prezzo di circa 1,85 milioni di VND/kg, mentre le aragoste fresche costavano solo 800.000 VND/kg. Il personale di vendita di queste catene ha affermato che il consumo di prodotti ittici è diminuito del 15-20% dall'inizio dell'anno rispetto alla norma. Le vendite di aragoste, in particolare, sono diminuite di circa il 35%, nonostante i prezzi al dettaglio attuali siano inferiori del 35-40% rispetto all'anno scorso. La ragione è che si tratta di un prodotto di alto valore e l'attuale difficile situazione economica ha spinto molte persone a limitare le proprie spese.

La signora Nguyen Thi Anh Thu, direttrice della Thanh Nhon Seafood and General Trading Company Limited (Ho Chi Minh City), una delle maggiori esportatrici di aragoste del Vietnam, ha dichiarato: "La cosa confortante è che la Cina ha interrotto solo l'importazione di aragoste spinose, mentre le aragoste verdi sono ancora consentite. Il 25 novembre, la Thanh Nhon Company ha esportato due spedizioni, portando il numero totale di spedizioni di questo mese a otto. Tuttavia, la signora Thu ha ammesso che le vendite sono molto lente, solo circa il 20% rispetto agli anni precedenti. Passare a un mercato diverso non è semplice perché quasi tutte le rotte delle aragoste, come quelle che passano per Thailandia, Hong Kong, Taiwan, ecc., portano in definitiva in Cina. Anche con i canali di esportazione ufficiali, incontriamo ancora molte difficoltà. La Cina cambia frequentemente i requisiti relativi all'imballaggio e alle informazioni sul prodotto, rendendo la situazione molto difficile e confusa per le aziende."

Secondo il signor Le Ba Anh, vicedirettore del Dipartimento Qualità - Trasformazione - Sviluppo del Mercato (Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale), la Cina detiene il 98-99% della quota di mercato vietnamita per l'esportazione di aragoste; altri mercati come Thailandia, Singapore, Hong Kong e Taiwan rappresentano solo l'1-2%. Tuttavia, a partire da maggio 2023, la Cina ha emanato leggi sulla protezione della fauna selvatica e un elenco di specie protette, tra cui figura anche l'aragosta. Nell'agosto 2023, le esportazioni di aragoste sono state interrotte a causa dei rigidi controlli doganali ai valichi di frontiera sulle aragoste selvatiche importate. Inoltre, sebbene il Vietnam disponga di 46 impianti di confezionamento di aragoste autorizzati dalla Cina, a nessuna delle aree di allevamento è stato assegnato un numero di registrazione.

È necessaria una riorganizzazione sistematica.

Il signor Tran Hoa Nam, vicepresidente del Comitato popolare della provincia di Khanh Hoa, ha evidenziato la realtà dei fatti: attualmente, l'acquacoltura marina a Khanh Hoa in particolare e in Vietnam in generale è principalmente un allevamento costiero su piccola scala, che utilizza gabbie di legno tradizionali, poco resistenti e instabili, e si basa sull'alimentazione con mangimi freschi... Ciò comporta diverse difficoltà, come l'inquinamento ambientale e la sovrapposizione dell'utilizzo della superficie acquatica con altri settori economici. La gestione degli allevamenti non è realmente efficace, il che causa difficoltà nella gestione e nella tracciabilità.

Si prevede che le aragoste di dimensioni eccessive saranno vendute sul mercato interno.

Secondo il Dipartimento dei Mari e delle Isole del Vietnam (Ministero delle Risorse Naturali e dell'Ambiente), entro la fine del 2018 l'assegnazione di aree marine per l'acquacoltura era stata sostanzialmente attuata in conformità con la Legge sulla Pesca del 2003 e la Legge Fondiaria del 2003. Ciò rappresenta una base importante per la creazione di codici di zona per l'acquacoltura nel settore della pesca. Tuttavia, i dati riportati dai Dipartimenti delle Risorse Naturali e dell'Ambiente delle località costiere mostrano che, alla fine di dicembre 2022, l'assegnazione di aree marine per l'acquacoltura procedeva ancora a rilento, con quasi nessuna località che avesse ancora destinato aree marine a tale scopo. Molte organizzazioni e singoli individui che necessitavano di aree marine per l'acquacoltura, come ad esempio nella provincia di Quang Ninh con 1.354 organizzazioni/individui, nella provincia di Khanh Hoa con 1.467 e nella provincia di Ninh Thuan con 105, hanno utilizzato terreni ma non hanno ancora ottenuto l'assegnazione delle aree marine previste dalla legge. Ciò incide sugli investimenti volti all'espansione della produzione, delle attività commerciali e dell'acquacoltura, causando perdite di entrate per il bilancio e ripercussioni sulla gestione statale del mare e delle isole.

Da una prospettiva positiva, la signora Nguyen Thi Hai Binh, direttrice generale del Gruppo STP - Super Truong Phat, ha affermato: "Dovremmo considerare l'attuale difficile realtà come una pausa, cogliendo l'occasione per reinvestire da zero lungo tutta la catena del valore al fine di garantire uno sviluppo a lungo termine. Invece del tradizionale allevamento in gabbie, dovremmo studiare e imparare dall'esperienza internazionale per implementare un modello pilota di allevamento di aragoste con tecnologie moderne, integrato con il turismo esperienziale. Dovremmo studiare e introdurre il modello di allevamento di aragoste in gabbie di plastica HDPE. Sebbene questo modello sia ad alto costo, rappresenta una soluzione intelligente e una tendenza diffusa a livello globale."

Il viceministro dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, Phung Duc Tien, ha affermato che il Vietnam possiede un enorme potenziale e numerosi vantaggi per lo sviluppo dell'acquacoltura marina. Il piano prevede di raggiungere una produzione di 1,45 milioni di tonnellate entro il 2030. Tuttavia, se non si affrontano tempestivamente le difficoltà e le sfide individuate, questo potenziale e questi vantaggi non potranno essere pienamente realizzati. Per questo motivo, il signor Tien ha chiesto agli enti competenti di continuare a dare priorità agli investimenti per il miglioramento delle infrastrutture dell'acquacoltura marina. I ministeri, i settori e le autorità locali dovrebbero elaborare con urgenza piani e regolamenti per l'assegnazione delle aree marine, creando condizioni favorevoli affinché imprese e cittadini possano investire e svilupparsi con fiducia. Ha inoltre sollecitato la promozione della ricerca scientifica, concentrandosi sul miglioramento della capacità e della qualità dei riproduttori, dei processi di allevamento, dei regimi nutrizionali e della prevenzione e del controllo delle malattie.

L'allevamento delle aragoste ha raggiunto 9 delle 12 fasi previste.

Il signor Vo Van Nha, vicedirettore dell'Istituto di Acquacoltura 3, ha dichiarato: "Attualmente, nessun paese al mondo è riuscito a produrre larve di aragosta spinosa commercialmente redditizie. La ricerca sulle larve di aragosta spinosa è un progetto a livello statale attuato dall'Istituto. Il team di ricerca ha attualmente creato larve di aragosta spinosa fino allo stadio 9 con un tempo di allevamento di oltre 120 giorni. Secondo la letteratura, queste larve necessitano di 150 giorni per diventare aragoste bianche, con 12 stadi per raggiungere lo stadio giovanile commercialmente redditizio. Ci sono due ragioni per cui le larve di aragosta spinosa non hanno raggiunto lo stadio 10: in primo luogo, potrebbe essere dovuto alle particolari esigenze nutrizionali durante la muta. In secondo luogo, potrebbe dipendere dalla qualità dell'acqua e dall'ambiente delle vasche di allevamento dopo 120 giorni. Tuttavia, il segnale incoraggiante è che il tasso di sopravvivenza delle larve è attualmente piuttosto elevato, fino allo 0,5%, mentre le condizioni stabilite dal progetto erano solo dello 0,001%." "Speriamo di risolvere le questioni rimanenti entro il prossimo anno", ha affermato Nha con ottimismo.

Link alla fonte: https://thanhnien.vn/chuan-hoa-ly-lich-de-xuat-khau-tom-hum-185231126213220105.htm