Opportunità di espandere la filiera del caffè di alta qualità.

Lam Dong ha molte opportunità e vantaggi per espandere le filiere del caffè di alta qualità al fine di servire sia il mercato interno che quello di esportazione.

Attualmente la provincia di Lam Dong possiede la più vasta area di coltivazione del caffè del paese, con 312.000 ettari.

A seguito della fusione, la provincia di Lam Dong è diventata la provincia leader del paese sia per superficie coltivata a caffè che per produzione. La provincia possiede ulteriori potenzialità e punti di forza in termini di territorio, clima e altri valori immateriali come paesaggio, cultura e turismo , che possono essere combinati per espandere sia la portata che il numero di filiere del caffè di alta qualità e a valore aggiunto.

La provincia di Lam Dong conta attualmente 312.000 ettari di piantagioni di caffè, di cui l'80% è coltivato a Robusta e il restante a varietà come Arabica e Catimor. La provincia vanta circa 50 filiere di produzione e consumo di caffè, che coinvolgono circa 16.900 famiglie e coprono un'area di circa 30.900 ettari.

Ba Zan Dak Nong Coffee Co., Ltd. sta investendo ingenti somme in una catena di caffetterie di alta qualità.

All'interno di queste filiere produttive, molte aziende hanno investito in attrezzature tecnologiche per produrre caffè in polvere e istantaneo di alto valore, soddisfacendo la domanda dei consumatori sia sul mercato interno che su quello estero. Nello specifico, tra queste figurano Thai Chau Coffee Co., Ltd., Tam Trinh Coffee Import-Export Co., Ltd., Ba Zan Dak Nong Coffee Co., Ltd., Thuan An Fair Agricultural Cooperative, Thanh Thai Fair Agricultural Cooperative e altre.

Nel corso degli anni, la località ha implementato numerose soluzioni per sviluppare caffè di alta qualità e specialità, in linea con gli standard di gestione del caffè vietnamita. Di conseguenza, molti processi sono stati applicati nella filiera del caffè di Lam Dong, legati allo sviluppo di un'industria del caffè vietnamita ecologica e sostenibile. Queste filiere hanno contribuito in modo significativo ad aumentare il valore del settore, ad incrementare i redditi degli agricoltori e ad espandere le aree di coltivazione grazie all'applicazione di processi di coltivazione standardizzati.

Il signor Lang The Thanh, direttore della cooperativa agricola Thanh Thai Fair Agricultural Cooperative (HTX) nel comune di Nam Nung, ha affermato che negli ultimi anni la cooperativa ha sviluppato la produzione di caffè lungo tutta la catena del valore, con due prodotti trasformati: caffè macinato e caffè istantaneo. I prodotti della cooperativa sono realizzati secondo gli standard internazionali RA, con una superficie coltivata di circa 500 ettari nei comuni di Nam Nung e Krong No, coinvolgendo oltre 200 famiglie. Si augura che, grazie alle nuove politiche a sostegno dello sviluppo economico agricolo, si possano ampliare i collegamenti, partecipare maggiormente alle attività di promozione commerciale, collaborare agli investimenti in tecnologie di trasformazione ed espandere i mercati nazionali ed esteri.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, la provincia continua ad attuare efficacemente politiche e a sostenere lo sviluppo e l'espansione delle filiere del caffè per settore, in particolare quelle di alta qualità e specializzate, al fine di aumentare il valore sostenibile di questa coltura fondamentale.

La provincia di Lam Dong promuove e valorizza al meglio marchi e prodotti a base di caffè come il caffè Arabica LangBiang, il caffè Di Linh, il caffè Arabica Cau Dat e il marchio Da Lat, una miracolosa cristallizzazione di terre fertili, utilizzate collettivamente per ortaggi, fiori, caffè e agriturismo; il marchio collettivo di caffè Dak Mil e altri importanti marchi di caffè tradizionali come Enjoy coffee, Dano, Dak Dam, Godere…

Fonte: https://baolamdong.vn/co-hoi-mo-rong-chuoi-ca-phe-chat-luong-cao-382034.html