La speciale "Banana dell'Imperatore" è difficile da trovare durante il Tet (Capodanno lunare).

Grazie al suo sapore inconfondibile e delizioso, la banana reale Dai Hoang (nota anche come "banana reale"), proveniente dalla comune di Nam Ly, nella provincia di Ninh Binh (precedentemente comune di Hoa Hau, distretto di Ly Nhan, provincia di Ha Nam), è da molti anni un regalo molto apprezzato, soprattutto durante il Capodanno lunare. Tuttavia, quest'anno, a causa delle condizioni meteorologiche sfavorevoli, la produzione di banane reali è diminuita drasticamente, rendendo questo prodotto molto raro.

Il signor Tran Van Lai, di Hamlet 5, Hoa Hau, comune di Nam Ly, ispeziona la qualità delle banane reali.

Per il Capodanno lunare del Cavallo 2026, la piantagione di banane Dai Hoang di oltre 3 ettari della famiglia del signor Tran Khac Lam nel villaggio di Hoa Hau, comune di Nam Ly, ha prodotto solo circa 30 caschi di banane pronti per la raccolta, la metà rispetto agli anni precedenti. Tutte queste banane erano state preordinate dai commercianti a prezzi che variavano da 500.000 a 700.000 VND a casco.

Il signor Tran Khac Lam ha affermato che la "banana reale" è una pregiata specialità della regione di Hoa Hau. Queste banane hanno un aspetto splendido e un sapore delizioso e inconfondibile, che manca ad altre varietà. Tuttavia, la coltivazione di questo tipo di banano è fortemente dipendente dalle condizioni meteorologiche. In condizioni climatiche favorevoli, un banano medio produce due caschi all'anno, ciascuno contenente da 5 a 7 mani di banane. Quest'anno, il clima è stato instabile, con alternanza di pioggia e sole, e soprattutto due forti tempeste, causando una significativa diminuzione della produzione di banane per la sua famiglia e per le altre famiglie della zona; i frutti non sono uniformi e in molti caschi è presente un'alta percentuale di banane acerbe. Normalmente, le banane reali di Dai Hoang costano dai 25.000 ai 30.000 VND a mano, ma ora il prezzo è aumentato di tre o quattro volte, e nonostante ciò, non ci sono abbastanza banane da vendere.

Nonostante le piante di banano fossero state curate e concimate secondo le corrette procedure tecniche, con la potatura dei giovani grappoli per conservare solo il numero appropriato e concentrare i nutrienti sullo sviluppo dei frutti, più di 50 banani della varietà Đại Hoàng appartenenti alla famiglia del signor Tran Van Lai nel villaggio di Hoa Hau, frazione 5, hanno prodotto solo 3 grappoli durante il Capodanno lunare, mentre negli anni precedenti ne producevano solitamente più di 10.

Il signor Tran Van Lai ha affermato che per i coltivatori di banane della varietà Dai Hoang, il Capodanno lunare è la stagione principale, che garantisce un reddito elevato. Tuttavia, quest'anno il Capodanno lunare si è rivelato un fallimento per i coltivatori di banane: il raccolto è diminuito significativamente e il denaro guadagnato è sufficiente solo a coprire i costi dei fertilizzanti, per non parlare delle spese di manodopera. Data la scarsità di banane, la sua famiglia ha deciso di venderle principalmente ad amici e conoscenti.

Secondo il signor Tran Huy Ky, uno dei commercianti che acquistano banane reali Dai Hoang nella comune di Nam Ly, la maggior parte delle banane viene scelta dagli acquirenti come regalo. Per avere banane per il Capodanno lunare del Cavallo 2026, ha stipulato contratti con i frutteti di fiducia non appena le banane sono comparse, ma la quantità non era elevata, circa 300 caschi, circa 200 in meno rispetto agli anni precedenti. Ha dovuto acquistare di più da altri commercianti per mantenere le sue scorte e soddisfare la domanda dei clienti. A causa della scarsità, il prezzo delle banane durante le festività del Tet è anche circa il 20% più alto rispetto agli anni precedenti.

Attualmente, la superficie coltivata a banane reali Dai Hoang nella regione geograficamente indicata è di circa 40 ettari, concentrata principalmente nel comune di Nam Ly, che è anche il principale fornitore di questo prodotto per il mercato del Capodanno lunare. Molte altre località nella provincia di Ninh Binh coltivano questa varietà di banane, ma la qualità non è altrettanto profumata e deliziosa come quella delle banane reali coltivate a Nam Ly.

A causa della scarsità, il prezzo delle banane reali Dai Hoang durante il Tet (Capodanno lunare) è aumentato di 3-4 volte rispetto ai giorni normali.

Secondo la signora Tran Thi Ngan, presidente dell'Associazione per la produzione e il consumo delle banane reali Dai Hoang, le banane reali Dai Hoang sono di piccole dimensioni, con grappoli compatti e frutti uniformi. A maturazione, la buccia assume un colore giallo dorato, con una superficie liscia e un aroma distintivo e delicato. Le banane non sono grandi ma sode, con una polpa gommosa e intensamente dolce che non diventa molle come altre varietà a maturazione. Le banane vengono maturate secondo la tradizione, sono dotate di etichette e certificati di sicurezza alimentare e vengono scelte dai consumatori come regali e offerte, poste sugli altari e presentate agli antenati durante le festività e il Tet (Capodanno lunare). Attualmente, le banane reali Dai Hoang sono disponibili in molti ristoranti e supermercati dentro e fuori la provincia di Ninh Binh. Offrendo un ritorno economico significativamente più elevato rispetto ad altre colture, la banana reale ha contribuito alla prosperità di molte famiglie locali.

Tuttavia, uno dei principali svantaggi del banano reale è il suo tronco alto, di circa 3-5 metri, che si spezza facilmente, e le sue foglie tenere, che lo rendono molto suscettibile ai cambiamenti climatici. Quest'anno, il clima è stato sfavorevole: le tempeste di metà anno numero 9 e 10 hanno causato la caduta dei banani e l'appassimento delle loro foglie, compromettendone significativamente la crescita e lo sviluppo; a fine anno, l'alternanza di piogge e ondate di freddo precoci ha determinato una minore offerta per il mercato del Tet rispetto agli anni precedenti. Nel frattempo, la domanda dei consumatori rimane elevata, quindi il prezzo di ogni casco di banane è aumentato di circa 100.000-200.000 VND.

A causa della scarsità di banane reali Dai Hoang durante il Capodanno lunare, l'Associazione per la produzione e il consumo di banane reali Dai Hoang sta intensificando i propri sforzi per promuovere e incoraggiare i propri membri a non raccogliere banane acerbe per la maturazione artificiale, al fine di preservare il marchio delle banane reali Dai Hoang. I consumatori sono inoltre invitati ad acquistare da fonti affidabili con etichette e timbri completi, per garantire che i prodotti siano autentiche banane reali Dai Hoang.

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/dac-san-chuoi-tien-vua-dip-tet-khan-hiem-20260209143400413.htm