Quali sono i segnali che indicano una carenza vitaminica?

La dottoressa Dinh Tran Ngoc Mai, specialista in nutrizione e dietetica presso il Centro medico universitario di Ho Chi Minh City, risponde: Le vitamine sono composti che il corpo non è in grado di sintetizzare autonomamente; la maggior parte deve essere assunta dall'esterno attraverso l'alimentazione. Le vitamine sono presenti nell'organismo in piccole quantità, ma svolgono un ruolo cruciale nel mantenimento della vita e delle funzioni vitali del corpo.

L'automedicazione con integratori vitaminici è sconsigliata se si segue già una dieta sana e varia.

Le vitamine svolgono le seguenti funzioni: sono essenziali per la struttura cellulare, necessarie per la crescita e la sopravvivenza delle cellule, partecipano ai processi metabolici, rafforzano il sistema immunitario e regolano l'attività del cuore e del sistema nervoso.

Le vitamine presenti nell'organismo agiscono come catalizzatori, contribuendo all'assimilazione e alla trasformazione del cibo e creando l'energia necessaria per le funzioni corporee. Grazie alle loro proprietà antiossidanti, disintossicanti e riparatrici, le vitamine proteggono inoltre le cellule dagli attacchi di agenti infettivi.

Tra le vitamine più comuni troviamo le vitamine A, D, E, K e le vitamine del gruppo B (B1, B5, B6, B9, B12). Ogni vitamina svolge un ruolo specifico. Pertanto, una carenza di una qualsiasi vitamina può causare sintomi diversi. Ad esempio, una carenza di vitamina A provoca cecità notturna e riduzione della vista, una carenza di vitamina D causa rachitismo e osteoporosi, e una carenza di vitamina B12 si manifesta con anemia...

L'acquisto e l'assunzione autonoma di integratori vitaminici non sono raccomandati se si segue già una dieta sana e varia.

Tuttavia, alcuni gruppi, in particolare le donne in gravidanza, gli anziani e i malati di cancro, necessitano di assumere integratori vitaminici specifici, prescritti dal medico.

Pertanto, per sapere come assumere integratori vitaminici in modo sicuro, è necessario consultare un medico riguardo alle patologie preesistenti e allo stato di salute attuale, al fine di determinare se vi siano carenze vitaminiche e di prescrivere l'integrazione appropriata.

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