Il festival rappresenta un momento culminante di una serie di attività volte a stimolare il turismo e a celebrare l'80° anniversario della Rivoluzione d'Agosto e la Festa Nazionale del 2 settembre, commemorando il 71° anniversario della Liberazione di Hanoi. L'evento celebra inoltre l'industria delle bevande, promuove la cultura culinaria di Hanoi, crea un ponte tra marchi di bevande, ristoranti e turismo, aggiorna sulle nuove tendenze del settore enogastronomico e promuove il turismo sostenibile. Non è solo un luogo dove divertirsi, ma anche un viaggio di esperienze, incontri e scoperte, in cui Hanoi conferma la sua posizione di destinazione sicura, accogliente, creativa e attraente.
Con 80 bancarelle colorate, il festival offre ai visitatori un'esperienza ricca e variegata. Dalle bevande tradizionali di Hanoi e della regione, come il tè, la birra di Hanoi e la birra artigianale vietnamita, fino a bevande innovative e salutari che riflettono le tendenze attuali in materia di stile di vita ecologico e sano.
L'area dedicata alle bevande internazionali offre un mix di stili, mentre la food court "Taste of Hanoi", con i suoi prodotti artigianali tradizionali, immerge i visitatori in un mondo di cucina raffinata e storie culturali raccontate attraverso le abili mani degli artigiani. Inoltre, la zona fotografica a tema artistico, con la sua illuminazione particolare e i paesaggi in miniatura, catturerà i momenti più vivaci tipici dell'autunno di Hanoi.
Nel corso dei cinque giorni del festival, si susseguiranno numerose attività interessanti, tra cui: la cerimonia di apertura alle ore 19:00 del 18 settembre; spettacoli culturali e artistici, musica e danza, giochi popolari, quiz, laboratori esperienziali, dimostrazioni culinarie e di preparazione di cocktail direttamente sul palco e nell'area espositiva.
Nell'ambito del festival, un seminario tematico intitolato "Valorizzare i servizi di ristorazione nelle esperienze turistiche" fungerà da forum per esperti e aziende per scambiarsi tendenze e condividere soluzioni per attrarre turisti attraverso l'offerta di cibo e bevande. Il festival promuoverà inoltre con forza il messaggio del turismo sostenibile, incoraggiando l'utilizzo di materiali ecocompatibili, riducendo i rifiuti di plastica e puntando allo sviluppo sostenibile. Lo spazio allestito sarà curato nei minimi dettagli con bandiere, fiori, archi e paesaggi artistici in miniatura che simulano il flusso dei sapori, combinati con un'illuminazione moderna, creando un'atmosfera vibrante durante queste storiche giornate autunnali.
L'evento è stato frutto della collaborazione di diverse entità: dipartimenti e agenzie comunali, il Comitato popolare del quartiere di Tay Ho, l'Associazione del turismo di Hanoi, l'Associazione degli chef di Hanoi, con la partecipazione dell'Associazione vietnamita della birra, del vino e delle bevande (VBA) e di aziende locali.
Organizzato per la prima volta, l'Hanoi Beverage Festival 2025 si preannuncia come un viaggio che unisce passato e presente, tradizione e innovazione, e che collega Hanoi con amici internazionali. Ogni bevanda qui non è solo una bevanda rinfrescante, ma anche una storia di cultura, persone e amore per questa terra dalla civiltà millenaria.
Fonte: https://hanoimoi.vn/den-pho-trinh-cong-son-thuong-thuc-le-hoi-do-uong-ha-noi-716319.html
![[Foto] Tran Cam Tu, membro del Comitato permanente del Comitato centrale del Partito, al lavoro con il Comitato centrale di ispezione.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
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