Studenti vietnamiti che studiano all'estero: il Tet (Capodanno lunare) in terra straniera, pervaso dalla nostalgia di casa.

Lontano da casa, mentre le ultime pagine del calendario dell'Anno del Drago scorrono via, innumerevoli persone che vivono all'estero provano un moto di nostalgia per la festività del Tet nella loro terra d'origine.

Thai An ha detto che, nonostante sia lontana da casa, trova ancora il tempo per preparare e cucinare i piatti tradizionali del Tet - Foto: fornita dall'intervistata.

Mi manca molto l'atmosfera familiare durante il Tet.

Thai An (32 anni, studentessa in Francia) racconta che ogni anno, con l'avvicinarsi del Tet, prova un moto di nostalgia per la cena di Capodanno, per il sapore del banh chung (dolce di riso tradizionale vietnamita), per le risate e le chiacchiere dei propri cari e per le buste portafortuna con i soldi del Tet.

La nostalgia si intensifica al momento della vigilia di Capodanno, soprattutto quando si naviga online e si vedono innumerevoli auguri di Capodanno e ricordi del Tet nella propria città natale.

Thai An ha condiviso con orgoglio di aver imparato a creare la propria felicità videochiamando la sua famiglia e cucinando un pasto con i sapori autentici della sua città natale.

"Celebrare il Tet lontano da casa è una sfida, ma è anche un'opportunità di crescita per me. Ho imparato ad apprezzare ciò che ho e a diffondere amore ovunque mi trovi", ha raccontato Thai An.

Nel frattempo, Ý Nhi (21 anni, studentessa in Giappone) ha affermato che per la maggior parte delle persone il Tet (Capodanno lunare) rappresenta probabilmente solo il ricongiungimento con la famiglia. Ma per gli studenti internazionali, il Tet porta sempre con sé una costante sensazione di nostalgia di casa, e l'unico modo per alleviare questo desiderio è telefonare a casa.

"Chi ha la fortuna di guadagnare un reddito dignitoso e di avere tempo a disposizione può tornare a casa per festeggiare il Tet con la propria famiglia. Altrimenti, fratelli e sorelle che lavorano o studiano insieme possono riunirsi per cucinare piatti tradizionali del Tet, acquistare dolci tipici e condividere un pasto", ha raccontato Ý Nhi.

Per celebrare il Tet lontano da casa, Ý Nhi e le sue amiche hanno cucinato autentici piatti vietnamiti - Foto: fornita dall'intervistata.

Preservare le tradizioni del Tet della nostra terra.

Essendo lontana dal Vietnam da oltre 5 anni, Thao Ngoc (40 anni, residente negli Stati Uniti) afferma che le sue celebrazioni del Tet (Capodanno lunare) all'estero sono piuttosto semplici.

Per onorare la tradizione, nel suo giorno libero, guida per circa un'ora e mezza fino al mercato vietnamita per comprare della marmellata di Tet, dei banh chung (dolcetti di riso glutinoso quadrati) e dei banh tet (dolcetti di riso glutinoso cilindrici), poi prepara un piccolo pasto da offrire come dono di Capodanno. In seguito, invita parenti e conoscenti a casa sua per una cena di Capodanno, creando così un'atmosfera festosa.

La sera di Capodanno (ora degli Stati Uniti), preparò riso glutinoso e zuppa dolce, preparò riso e sale e dispose un vassoio con cinque frutti da offrire come incenso per dare il benvenuto al nuovo anno. La mattina del primo giorno del nuovo anno, diede anche dei soldi portafortuna ai suoi figli e augurò loro un felice anno nuovo, e questo fu tutto.

Anche se è lontana da casa, Thai An trova comunque il tempo per preparare il banh chung (tortino di riso glutinoso vietnamita), il gio lua (salsiccia di maiale vietnamita) e lo spezzatino di maiale. Forse non sarà completo ed elaborato come a casa, ma i sapori familiari la fanno sentire più vicina alle sue radici.

"Continuo a mantenere le tradizioni di venerare il Dio della Cucina e il Dio del Fornello, di onorare i miei antenati e di regalare denaro portafortuna a bambini e amici, come un modo per ricordarmi dei valori tradizionali."

"L'associazione studentesca vietnamita qui presente organizza spesso incontri e spettacoli culturali per celebrare il Tet, un'occasione per tutti di condividere, diffondere il calore della propria patria e alleviare un po' la nostalgia di casa", ha detto An.

Per Bao Ngoc (22 anni, studentessa in Germania), il Tet è un'occasione per tutti di riunirsi, cucinare piatti tradizionali, scambiarsi auguri e condividere storie sul Tet in terra straniera.

"Quei momenti non solo aiutano ad alleviare la nostalgia di casa, ma permettono anche alle persone di sentirsi legate alla propria terra e non smarrite in un paese straniero", ha affermato Ngoc.

Il vassoio delle offerte di Capodanno preparato dalla signora Thao Ngoc negli Stati Uniti sarà anche semplice, ma è ricco di calore e tradizione - Foto: fornita dall'intervistata.

Un Capodanno per chi vive lontano da casa.

Una tipica festività del Tet nella città natale di Thai An inizia con la pulizia e la decorazione della casa, la preparazione dei banh chung (dolcetti di riso tradizionali) e della frutta da offrire. Si prepara un piccolo pasto con i piatti che la mamma ha sempre cucinato, come il pollo bollito e gli involtini primavera...

Nel pomeriggio, An ha incontrato i suoi amici vietnamiti, scambiandosi gli auguri di Capodanno come una famiglia. La sera, An ha videochiamato i suoi familiari, augurando loro un felice anno nuovo e guardando programmi di Capodanno dal Vietnam per vivere appieno l'atmosfera di una riunione familiare.

Fonte: https://tuoitre.vn/du-hoc-sinh-viet-tet-noi-dat-khach-bui-ngui-nho-que-20250110173412184.htm