Situato nel cuore dell'area ecoturistica di Hong Van (Thuong Tin), il ristorante Dong Que vanta una gestione professionale, uno staff dedicato e chef esperti. Il ristorante offre ai clienti un'esperienza raffinata della cucina tradizionale del Delta del Fiume Rosso, soddisfacendo tre criteri fondamentali: "Cibo delizioso, servizio eccellente e prezzi ragionevoli".
Secondo Do Ba Tuy, rappresentante del ristorante Dong Que, il ricevimento di un certificato dal Dipartimento del Turismo di Hanoi per un ristorante conforme agli standard turistici li ha motivati a introdurre piatti tipici del distretto di Thuong Tin, come: stufato di pesce gatto con banana e fagioli, spinaci d'acqua fritti e saltati in padella, sardine in brodo agrodolce, ecc.
Allo stesso tempo, il ristorante organizzerà attività per presentare, valorizzare e promuovere la cultura culinaria, diventando un punto di riferimento per i clienti che visitano il villaggio di piante ornamentali di Hong Van (Thuong Tin) per svago. "Ci impegniamo a dare priorità alla qualità del servizio e a far conoscere la cucina del Delta del Fiume Rosso ai turisti provenienti da tutto il paese che visitano Hanoi ", ha sottolineato il signor Tuy.
Secondo Trinh Xuan Tung, responsabile del Dipartimento di Gestione delle Strutture Ristorative (Dipartimento del Turismo di Hanoi), per ottenere la certificazione di "Ristorante Standard", le attività commerciali devono soddisfare i criteri stabiliti dalla Legge sul Turismo.
Nello specifico, devono essere fornite informazioni sulla qualità del prodotto, i prodotti devono essere prezzati e venduti al prezzo indicato, gli alimenti devono rispettare gli standard igienici, disporre di attrezzature adeguate per la lavorazione e la conservazione, avere menù sia in vietnamita che in inglese; e il personale deve essere formato in materia di sicurezza e igiene alimentare e mantenere un atteggiamento civile e cortese durante il servizio.
“I ristoranti che hanno ottenuto la certificazione standard per i servizi turistici rivestono grande importanza per migliorare la qualità del servizio, l'efficienza aziendale e la diversificazione dell'offerta turistica. Le attività in possesso di questa certificazione hanno l'opportunità di affermare il proprio marchio e costruire un rapporto di fiducia con i clienti, creando competitività e contribuendo allo sviluppo complessivo del settore turistico di Hanoi”, ha affermato il signor Tung.
In realtà, dopo aver ottenuto la certificazione per il rispetto degli standard di servizio turistico, le strutture ricettive stanno svolgendo efficacemente il loro ruolo di collegamento con le agenzie di viaggio per servire i turisti. Pertanto, in futuro, il settore turistico di Hanoi continuerà a sviluppare questo sistema di strutture.
Secondo Tran Thi Lan, vicedirettrice del Dipartimento Cultura e Informazione del distretto di Thuong Tin, attualmente nel distretto esistono quattro destinazioni turistiche specializzate in piante ornamentali e villaggi artigianali: Duyen Thai, Van Diem, Thuy Ung e Hong Van. In futuro, il distretto di Thuong Tin continuerà a incoraggiare le attività commerciali a migliorare la qualità dei servizi offerti per conformarsi agli standard della Legge sul Turismo, al fine di ottenere la certificazione di "Ristorante Standard" per i turisti.
Fonte: https://kinhtedothi.vn/du-lich-ha-noi-gan-bien-nha-hang-dat-chuan-phuc-vu-du-khach.html
![[Foto] Tran Cam Tu, membro del Comitato permanente del Comitato centrale del Partito, al lavoro con il Comitato centrale di ispezione.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
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