Se usato correttamente, lo zenzero può curare molti disturbi con risultati sorprendentemente buoni.

Lo zenzero ha molti usi medicinali - Immagine illustrativa

Il 70% dei rimedi della medicina tradizionale cinese contiene zenzero.

Il farmacista senior Tran Xuan Thuyet, ex dipendente della Central Pharmaceutical Company No. 1, ha affermato che lo zenzero è una spezia coltivata in molti paesi delle regioni tropicali e subtropicali, dall'Asia orientale al Sud-est asiatico e all'Asia meridionale. India, Cina e Giappone sono i maggiori produttori mondiali di zenzero.

Circa il 70% delle erbe medicinali della Medicina Tradizionale Cinese contiene zenzero. La parte utilizzata è il rizoma, comunemente chiamato tubero, raccolto in autunno e in inverno. A seconda dell'uso, assume nomi diversi: lo zenzero fresco si chiama "sinh khương"; lo zenzero essiccato si chiama "can khương".

Lo zenzero fresco arrostito si chiama "zenzero guava". Lo zenzero essiccato tagliato a fette spesse e arrostito fino a diventare nero e carbonizzato (quando viene spezzato, l'interno è di colore giallo-marrone) si chiama "zenzero carbonizzato". Lo zenzero essiccato tagliato a fette spesse e arrostito fino a diventare leggermente dorato, poi cosparso con un po' di acqua bollita e raffreddata mentre è ancora caldo, coperto e lasciato raffreddare si chiama "zenzero al pepe". La buccia dello zenzero si chiama scorza di zenzero.

La composizione chimica della radice di zenzero fresca comprende: olio essenziale 2-3%, oleoresina 5%, sostanze piccanti come zingerone, shogaolo e zingiberolo (con lo zingiberolo in proporzione maggiore). Carboidrati 17,7%, grassi 0,75%, proteine ​​1,82%, vitamine: B1: 0,025 mg, B2: 0,034 mg, B3: 0,075 mg, B5: 0,203 mg, B6: 0,16 mg, B9: 11 mg, C: 5 mg.

Minerali: Calcio 16 mg, Magnesio 43 mg, Fosforo 34 mg, Potassio 415 mg, Ferro 0,6 mg, Zinco 0,34 mg. Contiene inoltre alfa-canfene, beta-fellandrene, eucaliptolo, enzimi digestivi delle proteine...

Lo zenzero ha effetti benefici in medicina: è antibiotico, antinfiammatorio, analgesico, antinausea e antispasmodico per la muscolatura liscia. Secondo il farmacista Thuyet, lo zenzero...   È essenziale nella vita quotidiana per prevenire e curare le malattie:

- Antinausea + raffreddore: Per le persone dai 16 anni in su, masticare 1 g di zenzero fresco o bere acqua allo zenzero può aiutare a prevenire il mal di mare durante i viaggi in barca, la nausea durante i viaggi in auto e la nausea causata dagli effetti collaterali della chemioterapia per il trattamento del cancro.

Proteggiti dal raffreddore quando esci con il freddo. Proteggiti dal raffreddore quando devi immergerti in acqua per un periodo prolungato (massimo 4 volte al giorno).

- Per combattere la secchezza delle fauci e i calcoli biliari: taglia lo zenzero a fettine sottili (conservalo in un sacchetto di plastica pulito) e succhiane una fetta alla volta per stimolare la produzione di saliva. Questo aiuta a prevenire la formazione di calcoli biliari in chi ne ha già sofferto (usare 1-2 volte al giorno).

- Per rafforzare le difese immunitarie e combattere le infezioni virali: gli adulti dovrebbero masticare un pezzetto di zenzero al mattino appena svegli; i bambini di età superiore ai 5 anni dovrebbero masticarne 0,25 g. Se la masticazione non rappresenta un problema, si può preparare un infuso di zenzero nel seguente modo: sbucciare e lavare 10 g di zenzero fresco, schiacciarlo, aggiungere 500 ml di acqua bollente e versare il tutto in una bottiglia pulita con tappo. Al momento dell'uso, versare 50 ml di infuso di zenzero da bere (12 ml per i bambini).

- Per curare l'emicrania : bevi 50 ml di acqua allo zenzero, poi strofina l'acqua allo zenzero sulle mani e applicala ripetutamente sulla testa fino a bagnare i capelli. Il dolore si attenuerà dopo 20 minuti.

- Per trattare il dolore alla spalla e alla schiena: imbevi una garza nel succo di zenzero e applicala sulla zona dolorante.

- Per alleviare il dolore reumatico: bere 50 ml di acqua allo zenzero cinque volte al giorno; i sintomi miglioreranno sensibilmente dopo 3 giorni di utilizzo.

- Per trattare l'improvvisa pressione alta e i piedi freddi (dovuti a debolezza dell'energia yang): mescolare 200 ml di acqua allo zenzero con 800 ml di acqua calda, versare il composto in due sacchetti di plastica e immergervi i piedi. Dopo 15 minuti, la pressione sanguigna si abbasserà gradualmente.

- Disintossicazione da intossicazione da frutti di mare: bere 50 ml di acqua allo zenzero mescolati con 20 ml di acqua bollente a 80 °C.

- Per curare la nausea in gravidanza: bere 20 ml di succo di zenzero mescolato con 30 ml di acqua calda, 4 volte al giorno.

- Per prevenire la formazione di coaguli di sangue : bere 50 ml di acqua allo zenzero cinque volte al giorno (meglio dell'aspirina).

- Rimedio per la tosse: mescolare 5 ml di miele (1 cucchiaino) con 50 ml di acqua di zenzero, quindi sorseggiare a piccoli sorsi fino a terminare. Usare 4 volte al giorno.

- Per curare il raffreddore comune causato da vento e freddo: 10 g ciascuno di menta, perilla e basilico; 6 g ciascuno di angelica dahurica, rehmannia glutinosa e scorza di mandarino; e 3 g di zenzero fresco tagliato a fettine sottili. Far bollire e bere una dose al giorno per tre giorni.

- Trattamento per vomito e diarrea causati dal raffreddore : Zenzero arrostito: Lavare circa 20 g di zenzero fresco, avvolgerlo in tre strati di carta, quindi seppellirlo nella brace o arrostirlo sul fuoco fino a cottura ultimata. Rimuovere la carta, schiacciarlo e spremerne il succo. Aggiungere 50 ml di acqua calda e somministrarlo al paziente. Strofinare la polpa di zenzero rimanente sulle piante dei piedi e sui palmi delle mani del paziente.

- Per curare mal di testa, brividi di stomaco e vomito : prendere 10 g di zenzero essiccato e 4 g di radice di liquirizia, decotto in acqua fino a ridurne il volume a soli 100 ml e bere a più dosi durante la giornata.

- Per trattare mal di stomaco, gonfiore e feci molli: macinare lo zenzero essiccato fino a ottenere una polvere fine, assumere con acqua di riso, 2-4 g per volta.

- Per curare il dolore cardiaco : assumere 4 g di zenzero essiccato in polvere con acqua di riso.

- Trattamento per la dissenteria emorragica: Macinare lo zenzero essiccato fino a ottenere una polvere, assumerne 2-4 g più volte al giorno con una zuppa di riso.

Lo zenzero viene utilizzato per curare molti disturbi - Illustrazione.

L'uso dello zenzero per curare i postumi di una sbornia deve essere fatto con cautela, poiché può portare a complicazioni pericolose.

Molte persone oggi usano lo zenzero per curare i postumi della sbornia , ma secondo i medici della medicina tradizionale cinese, questo non fa bene alla salute.

Di conseguenza, l'ubriachezza è un'intossicazione acuta causata dal consumo eccessivo di alcol. Sotto l'effetto dell'alcol, la corteccia cerebrale viene inibita, portando a disturbi comportamentali, eloquio e risate incontrollate, vertigini, andatura instabile, vomito indiscriminato, pelle fredda, respiro accelerato e può persino condurre a condizioni critiche come emorragia cerebrale, infarto miocardico e pericolosi incidenti stradali.

Secondo la medicina tradizionale, in caso di intossicazione, si dovrebbero consumare cibi che disperdono il calore, generano liquidi, placano la sete e sciolgono il catarro, al fine di disintossicare il corpo e prevenire complicazioni indesiderate.

"Non esiste una cura o un rimedio contro l'arrossamento del viso causato dall'assunzione di alcol. Questo perché lo zenzero contiene composti attivi che stimolano l'eccitazione nell'organismo, provocando vasodilatazione e liberando i vasi sanguigni."

Pertanto, la medicina tradizionale cinese utilizza spesso lo zenzero per curare il raffreddore. Quando si esce con il freddo, succhiare zenzero fresco aiuta ad aumentare il calore corporeo e a migliorare le funzioni vitali come la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna. In particolare, lo zenzero dilata i vasi sanguigni, rafforza il sistema nervoso simpatico e stimola la sudorazione, alleviando così i sintomi del raffreddore.

Bere alcolici provoca un surriscaldamento del corpo, la dilatazione dei vasi sanguigni e l'arrossamento del viso... aggiungere zenzero non farebbe altro che dilatare ulteriormente i vasi sanguigni e rendere il viso ancora più rosso. Non esiste alcun rimedio popolare che utilizzi lo zenzero per curare i postumi di una sbornia. Pertanto, se hai bevuto alcolici, non dovresti assolutamente bere acqua allo zenzero né mangiare zenzero.

"L'uso dello zenzero in questo momento: sia l'alcol che lo zenzero dilatano i vasi sanguigni, il che può aumentare pericolose complicazioni come ipertensione, infarto del miocardio e ictus..." - ha sottolineato il Dott. Hoang Khanh Toan, ex capo del Dipartimento di Medicina Tradizionale dell'Ospedale Militare Centrale 108.

Lo zenzero non deve essere utilizzato da persone con calore interno, colpo di sole, febbre alta, malattie del fegato, emorroidi, sudorazione eccessiva, perdite di sangue significative o prima e dopo un intervento chirurgico.

- Lo zenzero è incompatibile con gli anticoagulanti e i bloccanti dei canali del calcio utilizzati per trattare l'ipertensione (amlodipina, ecc.).

- Non utilizzare zenzero ammaccato o scolorito, poiché produce tossine che possono danneggiare il fegato.

- Quando vedi spuntare dei germogli bianchi sullo zenzero, devi tagliarli immediatamente per evitare di perdere i principi attivi.

Fonte: https://tuoitre.vn/dung-gung-dung-cach-chua-nhieu-benh-tot-khong-ngo-20240523223239689.htm