La FDA vieta i coloranti alimentari rossi artificiali.

Secondo quanto riportato da NBC News, la Food and Drug Administration (FDA) statunitense potrebbe procedere con il divieto dei coloranti alimentari rossi artificiali. Questo tipo di colorante si trova in bevande, snack, cereali e caramelle.

Alcuni coloranti alimentari consentiti negli Stati Uniti sono vietati o richiedono etichette di avvertimento in altri paesi - Foto: NBC News

Nel corso di una recente riunione della Commissione Sanità, Istruzione , Lavoro e Pensioni del Senato, Jim Jones, vice commissario della FDA per gli alimenti, ha dichiarato che è trascorso più di un decennio dall'ultima rivalutazione della sicurezza del colorante alimentare sintetico Rosso n. 40.

"Per quanto riguarda il colorante Rosso 3, al momento abbiamo presentato una mozione per revocare l'autorizzazione all'uso di questa sostanza e speriamo di poterci pronunciare in merito nelle prossime settimane", ha affermato.

La FDA vieta i coloranti alimentari che hanno effetti negativi sulla salute.

Frank Pallone Jr., membro anziano della Commissione Energia e Commercio della Camera dei Rappresentanti per il New Jersey, ha anch'egli chiesto alla FDA di vietare il Rosso n. 3, un colorante a base di petrolio che conferisce a cibi e bevande il loro vivace colore rosso.

"Con le festività natalizie in pieno svolgimento e l'abbondanza di dolci, è spaventoso che questa sostanza chimica sia ancora presente negli alimenti che noi e i nostri figli consumiamo", ha scritto Pallone in una lettera all'agenzia.

Robert F. Kennedy Jr., candidato alla carica di Segretario alla Salute nominato dal Presidente eletto Donald Trump, ha affermato che i coloranti alimentari causano il cancro, ma non ha specificato cosa farebbe, se confermato a un incarico di governo, in merito ai coloranti alimentari artificiali negli Stati Uniti.

"Alcuni dipartimenti, come quello per la nutrizione all'interno della FDA, devono essere eliminati perché non svolgono il loro lavoro e non proteggono i nostri figli", ha dichiarato Kennedy alla NBC News a novembre. Attualmente la FDA supervisiona oltre tre quarti delle forniture alimentari degli Stati Uniti.

Tutti i coloranti alimentari devono essere approvati dalla FDA prima di poter essere utilizzati negli alimenti venduti negli Stati Uniti. Attualmente ci sono 36 coloranti alimentari approvati dalla FDA, nove dei quali sono coloranti sintetici, tra cui due coloranti rossi attualmente sotto stretta osservazione.

Alcuni dei coloranti utilizzati nell'industria alimentare vengono impiegati anche in quella farmaceutica, ma sono approvati separatamente per ciascun utilizzo previsto.

Nel 1990, la FDA ha vietato il Rosso n. 3, noto anche come eritrosina, nei cosmetici e nei farmaci per uso topico in base alla disposizione Delaney, poiché i test sui topi avevano dimostrato che la sostanza chimica era cancerogena ad alte dosi.

Molti coloranti sono stati vietati o presentano etichette di avvertenza.

Alcuni coloranti alimentari consentiti negli Stati Uniti sono vietati o richiedono etichette di avvertimento in altri Paesi.

L'Unione Europea richiede etichette di avvertimento sui prodotti contenenti tre coloranti artificiali approvati negli Stati Uniti: Giallo n. 5, noto anche come tartrazina; Rosso n. 40, noto anche come E129 o Rosso Allura AC; e Giallo n. 6, noto come giallo tramonto o E110. Le etichette di avvertimento devono indicare che questi additivi "possono influire negativamente sull'attività e sull'attenzione dei bambini".

"Esiste un principio chiamato principio di precauzione, che significa scegliere la sicurezza piuttosto che il rimpianto", ha affermato Jerold Mande, professore di nutrizione presso la Harvard TH Chan School of Public Health, nonché consulente senior ed ex vicesegretario per la sicurezza alimentare presso il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.

Altri Paesi non sono disposti a correre il rischio, anche quando i dati sui potenziali danni sono inconcludenti, ha affermato.

"Questi coloranti alimentari hanno una sola funzione negli alimenti: renderli più attraenti e invogliarci ad acquistarli. Sono uno strumento di marketing", ha affermato Thomas Galligan, scienziato principale per gli additivi e gli integratori alimentari presso il Center for Science in the Public Interest.

Alcuni esperti e associazioni a tutela dei consumatori sostengono che vi siano prove sufficienti a suggerire che certi coloranti alimentari possano essere dannosi, soprattutto per i bambini, al punto da giustificarne il divieto. Tuttavia, la FDA (Food and Drug Administration) ribadisce che i coloranti alimentari artificiali da essa approvati sono sicuri se utilizzati secondo le raccomandazioni dell'agenzia.

"La cosa più preoccupante è che conduciamo troppe poche ricerche per comprendere appieno i danni", ha affermato Mande, riferendosi alle ricerche finanziate dal governo degli Stati Uniti.

Fonte: https://tuoitre.vn/fda-cam-chat-tao-mau-thuc-pham-do-nhan-tao-20241209131955552.htm