Il repentino calo dei prezzi del caffè è motivo di preoccupazione?

I chicchi di caffè freschi vengono essiccati prima di essere macinati per ottenere i chicchi di caffè verde – Foto: N.TRÍ

Secondo le informazioni fornite da diversi commercianti e agricoltori, il prezzo dei chicchi di caffè verde scambiati il ​​18 dicembre variava da 122.000 a 125.000 VND/kg a seconda della tipologia, con una diminuzione di 1.500-2.000 VND/kg rispetto ai due giorni precedenti. I chicchi di caffè fresco oscillavano tra 25.000 e 27.500 VND/kg, con una diminuzione di 500-800 VND.

Il prezzo di acquisto dei chicchi di caffè verde nella regione degli Altipiani Centrali oscilla tra i 123.000 e i 125.000 VND/kg, con Lam Dong che registra il prezzo più basso. Nella regione sud-orientale, i prezzi si attestano tra i 122.000 e i 124.000 VND/kg.

Nonostante il calo, il prezzo attuale dei chicchi di caffè verde è ancora superiore ai 110.000-115.000 VND/kg di alcune settimane fa, più del doppio rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso e tre volte superiore rispetto agli anni precedenti. Il prezzo attuale garantisce buoni profitti agli agricoltori, a condizione che riescano a ottenere rese stabili.

Analogamente, anche i prezzi del caffè sulle borse mondiali hanno registrato un calo dopo un periodo di stabilità e crescita.

Nello specifico, come osservato a mezzogiorno del 18 dicembre, il prezzo del caffè robusta (la principale varietà di caffè del Vietnam, che rappresenta circa il 95% delle esportazioni) sulla borsa di Londra ha mostrato una tendenza al lieve calo in tutti i periodi contrattuali.

Nello specifico, il contratto di gennaio 2025 è sceso dello 0,27% (equivalente a 14 dollari/tonnellata), attestandosi a 5.216 dollari/tonnellata. Il contratto di marzo 2025 è sceso dello 0,67% (equivalente a 35 dollari/tonnellata), scambiando a 5.168 dollari/tonnellata.

Parlando con Tuoi Tre Online il 18 dicembre, un rappresentante dell'Associazione vietnamita del caffè e del cacao (Vicofa) ha affermato che le fluttuazioni dei prezzi menzionate non riflettono molti problemi e che i prezzi attuali rimangono a un livello relativamente alto.

"Considerata l'attuale situazione di domanda e offerta, se il Vietnam venderà una quantità moderata, è probabile che i prezzi mondiali del caffè rimangano elevati nel breve termine rispetto agli anni precedenti. I prezzi potrebbero fluttuare più bruscamente il prossimo anno, quando il Brasile inizierà la sua stagione del raccolto", ha commentato l'esperto.

Si prevede che la produzione interna di caffè diminuirà leggermente.

Secondo numerose aziende, nonostante la stagione del raccolto del caffè in Vietnam stia per concludersi, i prezzi si sono mantenuti relativamente stabili a un buon livello dall'inizio della stagione. Ciò indica che l'offerta globale è insufficiente a soddisfare la domanda e che la stagione del raccolto non è più il fattore principale che fa crollare i prezzi, come spesso accade.

"Il mercato globale è sottoposto a una pressione significativa a causa della carenza di offerta di caffè dovuta ai cattivi raccolti in Brasile. Inoltre, la resa del caffè in Vietnam in questa stagione non è elevata a causa della siccità e delle infestazioni di cocciniglie", ha affermato un rappresentante del settore.

Gli esperti prevedono che la produzione nazionale di caffè nella stagione agricola 2024-2025 potrebbe raggiungere circa 1,5-1,6 milioni di tonnellate, un leggero calo rispetto alla stagione precedente.

Fonte: https://tuoitre.vn/gia-ca-phe-quay-dau-giam-lieu-co-dang-lo-20241218203821116.htm