Prezzi della carne di maiale oggi, 27 aprile: rimangono stabili.

DNVN - Nella prima seduta di contrattazioni della settimana, il mercato dei suini vivi è rimasto stabile in tutte e tre le regioni. Gli ultimi dati indicano che i prezzi dei suini vivi a livello nazionale oscillano tra 63.000 e 69.000 VND/kg.

Nella regione settentrionale

Nella mattinata del 27 aprile, il mercato dei suini vivi nel nord del Paese ha continuato a mantenersi stabile, senza che alcuna località segnalasse variazioni di prezzo. Di conseguenza, il prezzo dei suini vivi nella regione si attesta attualmente tra i 64.000 e i 66.000 VND/kg.

Immagine a scopo illustrativo. Fonte: Internet.

Secondo l'indagine, località come Tuyen Quang, Cao Bang, Thai Nguyen, Lang Son, Ninh Binh, Lao Cai, Lai Chau, Dien Bien, Phu Tho e Son La hanno acquistato suini vivi a 64.000 VND/kg; Quang Ninh, Bac Ninh, Hanoi e Hai Phong hanno mantenuto un prezzo di 65.000 VND/kg; Hung Yen ha continuato ad avere il prezzo più alto della regione, con acquisti e vendite a 66.000 VND/kg.

Nelle regioni Centrali e degli Altipiani Centrali

Lunedì mattina, i prezzi della carne di maiale nelle regioni Centrali e degli Altipiani Centrali sono rimasti stabili. Attualmente, il prezzo di acquisto dei suini vivi in ​​quest'area varia da 63.000 a 69.000 VND/kg.

Nello specifico, Ha Tinh rimane la località con il prezzo più basso a 63.000 VND/kg; Nghe An, Quang Tri, Hue, Da Nang e Quang Ngai si attestano tutte a 64.000 VND/kg; Thanh Hoa, Gia Lai e Khanh Hoa mantengono la soglia dei 65.000 VND/kg; Dak Lak raggiunge i 68.000 VND/kg; e Lam Dong continua ad essere la località con il prezzo più alto della regione, pari a 69.000 VND/kg.

Nella regione meridionale

Analogamente alle due regioni menzionate in precedenza, anche nelle province e città meridionali i prezzi della carne di maiale sono rimasti stabili questa mattina. Attualmente, in quest'area, i suini vivi vengono acquistati e venduti a circa 68.000 VND/kg e 69.000 VND/kg.

Di conseguenza, An Giang e Ca Mau sono stati entrambi scambiati a 68.000 VND/kg; Dong Nai, Tay Ninh, Dong Thap, Ho Chi Minh City, Vinh Long e Can Tho hanno continuato a mantenere il livello più alto a 69.000 VND/kg.

Complessivamente, il mercato dei suini vivi in ​​tutte e tre le regioni è rimasto stabile all'inizio della settimana. L'ultima indagine mostra che il prezzo dei suini vivi a livello nazionale oscilla tra 63.000 e 69.000 VND/kg.

La provincia di Phu Tho sta adottando misure precauzionali contro la ricomparsa e la diffusione della peste suina africana.

Nel 2025, la provincia di Phu Tho ha registrato 127 focolai di peste suina africana in 122 comuni e distretti; in totale, oltre 133.610 suini si sono ammalati, sono morti o hanno dovuto essere abbattuti, per un peso superiore a 7.659 tonnellate, causando perdite per centinaia di miliardi di dong al settore zootecnico e alla popolazione, secondo quanto riportato dal quotidiano Phu Tho.

Dall'inizio dell'anno, la peste suina africana ha continuato a svilupparsi in modo complesso a livello nazionale, richiedendo agli allevatori di aumentare la vigilanza e di applicare rigorosamente le normative di prevenzione e controllo della malattia per garantire la sicurezza del loro bestiame.

Negli ultimi giorni, il signor Le Van Thuy (comune di Tay Coc) ha acquistato in via precauzionale prodotti chimici per disinfettare e sterilizzare l'area dell'allevamento; allo stesso tempo, controlla rigorosamente le persone che entrano ed escono dalla fattoria. Tutte le fasi della cura della mandria di suini sono svolte direttamente dalla sua famiglia per ridurre al minimo il rischio di trasmissione di malattie.

Il signor Thuy ha dichiarato: "La mia famiglia possiede attualmente 12 scrofe da riproduzione e circa 70 suini da ingrasso, tra cui 7 scrofe in procinto di partorire. A seguito delle segnalazioni di focolai di peste suina africana in molte località limitrofe, la mia famiglia ha implementato, come in passato, misure complete di prevenzione della malattia per proteggere il nostro bestiame."

Secondo le statistiche dall'inizio dell'anno ad oggi, la peste suina africana è comparsa in 323 comuni di 25 delle 34 province e città del paese. Nella provincia di Phu Tho, il rischio di recrudescenza e diffusione della malattia è elevato, soprattutto negli allevamenti di bestiame su piccola scala. Le condizioni meteorologiche estreme, con periodi alternati di caldo intenso e piogge insolitamente abbondanti, creano condizioni favorevoli allo sviluppo del virus.

In particolare, secondo gli esperti veterinari, il virus della peste suina africana può sopravvivere a lungo nel terreno, soprattutto nelle aree in cui si sono verificati focolai, aumentando il rischio di una nuova diffusione.

Attualmente, la provincia di Phu Tho conta una popolazione suina totale di circa 1,8 milioni di capi; di questi, il 43,4% viene allevato in aziende agricole, aziende a conduzione familiare, imprese e impianti di trasformazione, mentre il restante 20% viene allevato su piccola scala da singole famiglie.

Da metà novembre 2025 a metà febbraio 2026, i prezzi dei suini vivi sono rimasti elevati (68.000-76.000 VND/kg). Sebbene ora i prezzi siano diminuiti, gli allevatori continuano a realizzare profitti. Ciò ha spinto molte famiglie a continuare a ripopolare e ad espandere le proprie attività. Tuttavia, alcuni allevatori, soprattutto quelli su piccola scala, rimangono negligenti nella prevenzione e nel controllo delle malattie.

Di fronte al rischio di focolai epidemici, il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente di Phu Tho ha incaricato unità specializzate di coordinarsi con le autorità locali per rafforzare la sorveglianza epidemiologica nel bestiame; al fine di individuare precocemente i focolai, fornire tempestivamente avvisi e gestirli con decisione fin dal loro manifestarsi. Allo stesso tempo, si richiede alla popolazione di segnalare rigorosamente il ritrovamento di bestiame malato o morto, o di animali sospettati di essere affetti da malattie infettive pericolose, per evitare l'occultamento dei focolai o la vendita di animali, che aumenterebbero il rischio di una diffusione su larga scala.

In particolare, le località ad alto rischio e quelle che hanno già subito focolai di peste suina africana controlleranno rigorosamente il trasporto, la macellazione, il commercio e la vendita di suini e prodotti suini, e puniranno severamente le violazioni.

Attualmente ci troviamo nella stagione di transizione, periodo in cui le difese immunitarie del bestiame si riducono, mentre le attività commerciali e di trasporto aumentano, con conseguente elevato rischio di focolai e diffusione della malattia. Inoltre, la pratica degli allevatori di curare autonomamente i suini malati senza segnalarlo alle autorità, il frequente viavai di commercianti nelle aziende agricole e la mancanza di interventi decisivi in ​​alcune località per l'attuazione di misure di prevenzione e controllo della malattia, contribuiscono alla persistente complessità dei focolai di peste suina africana.

Il signor Nguyen Xuan Thin, capo del dipartimento tecnico e professionale del sottodipartimento di zootecnia, veterinaria e pesca di Phu Tho, ha affermato che il dipartimento dell'agricoltura e dell'ambiente sta attuando la direttiva del Comitato popolare provinciale sulla vaccinazione del bestiame, promuovendo al contempo la disinfezione e la sterilizzazione delle stalle, rafforzando le misure per migliorare la resistenza, contribuendo a sensibilizzare sulla prevenzione proattiva delle malattie, soprattutto tra i piccoli allevatori, e proteggendo il settore zootecnico della provincia.

Al fine di garantire un'efficace prevenzione e controllo delle malattie del bestiame e per far fronte alla carenza di personale qualificato a livello locale, il Dipartimento degli Affari Interni, sotto la direzione del Comitato Popolare Provinciale di Phu Tho, ha recentemente assegnato personale tecnico proveniente da unità quali il Centro Provinciale di Estensione Agricola, le Stazioni Zootecniche e Veterinarie e le Stazioni di Protezione delle Colture e delle Piante a supporto dei comuni. Ciò contribuisce a rafforzare la capacità di prevenzione e controllo delle malattie nelle colture e nell'allevamento, promuovendo uno sviluppo agricolo stabile e sostenibile.

Hung Le

Fonte: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-hom-nay-27-4-duy-tri-on-dinh/20260427092217453