Il valore del siero di cavallo Suoi Dau

Sotto la chioma di antichi alberi da olio nella comune di Suoi Dau, nella provincia di Khanh Hoa, quasi 400 cavalli vengono accuditi secondo un regime speciale, dall'alimentazione al sonno, per adempiere alla loro missione di salvare vite umane.

La dimora comune dei "guerrieri a cavallo"

Questa è la fattoria Suoi Dau, una struttura di allevamento di animali da laboratorio di lunga data e di grandi dimensioni, appartenente all'Istituto per i Vaccini e i Prodotti Biologici Medici (IVAC). I cavalli di Suoi Dau hanno una missione speciale: il loro sangue ha contribuito e continua a contribuire a salvare la vita di milioni di pazienti.

Mentre la rugiada mattutina aleggiava ancora sull'erba delle scuderie, ogni stalliere tagliava diligentemente l'erba più fresca e verde per preparare la colazione alla mandria. Ogni cavallo era tenuto separatamente in un piccolo recinto all'interno della fila di scuderie che si estendeva per centinaia di metri.

Ogni giorno, un cavallo mangia circa 18-22 kg di erba fresca e 2,5-3 kg di mangime concentrato a base di ingredienti ricchi di nutrienti: crusca, riso, mais, soia, vitamine, ecc. Nelle giornate di sole, i cavalli scorrazzano nei vasti pascoli che si estendono per diverse decine di ettari di fronte all'allevamento. La sera, prima di cena, vengono lavati e strigliati per rinfrescarli.

I membri dello staff portano a spasso i cavalli nei terreni dell'allevamento di bestiame Suoi Dau. Foto: Hieu Giang

Il signor Nguyen Long Ho, custode di cavalli a Suoi Dau da oltre 30 anni, ha affermato che il cibo dei cavalli deve rispettare standard igienici elevati, dall'erba coltivata appositamente a un sistema di abbeveraggio e a stalle pulite regolarmente. Ogni giorno, i cavalli vengono visitati dai veterinari, viene misurata la loro temperatura corporea e vengono monitorate le loro condizioni. Se mostrano segni di affaticamento, vengono immediatamente separati per ricevere le cure necessarie.

Missione per salvare vite umane

Secondo il signor Nguyen Van Minh, responsabile dell'allevamento di cavalli Suoi Dau, i cavalli qui vengono selezionati e curati secondo rigorosi standard ISO/GMP, con la tenuta di appositi registri. I cavalli portati all'allevamento vengono accuratamente selezionati da strutture di allevamento in province e città di tutto il paese, assicurandosi che abbiano un'età compresa tra i 4 e i 6 anni, pesino più di 230 kg, siano esenti da deformità e malattie e soddisfino gli standard ematologici e biochimici. Una volta soddisfatti tali standard, ai cavalli viene assegnato un numero di identificazione univoco e un file di tracciamento allo scopo di estrarre l'antisiero necessario per trattare malattie pericolose come tetano, difterite, rabbia e morsi di serpente.

Quando il sangue del cavallo contiene una quantità sufficiente di anticorpi per la purificazione del siero, il prelievo viene effettuato in una quantità pari all'1,5% del peso corporeo del cavallo. In media, a ciascun cavallo viene prelevato il siero 3-5 anni prima, 9 volte all'anno. Il processo di prelievo del sangue segue procedure tecniche consolidate, garantendo sicurezza, rispetto del benessere animale e assenza di effetti negativi sulla salute del cavallo.

Dopo il prelievo di sangue, il personale separerà il plasma secondo una procedura controllata, raccogliendo gli anticorpi specifici e rispettando i requisiti di qualità. Con la sua attuale mandria di cavalli, l'allevamento Suoi Dau fornisce annualmente a IVAC oltre 12.000 litri di siero grezzo per la raffinazione e la produzione di vari tipi di siero a seconda delle necessità.

Nel 1999, IVAC ha prodotto con successo il primo siero antiveleno per il cobra comune e la vipera del bambù in Vietnam. I prodotti antiveleno di IVAC hanno soddisfatto le esigenze del mercato interno e si sono espansi nei mercati regionali, contribuendo a salvare decine di migliaia di vite dai morsi di serpenti velenosi.

Pochi sanno che l'allevamento di bestiame di Suoi Dau è un'eredità scientifica fondata dal dottor Alexandre Yersin nel 1896. È passato più di un secolo e questo luogo continua silenziosamente a seguire la strada da lui tracciata: usare la scienza per proteggere le persone.

HIEU GIANG

Fonte: https://www.sggp.org.vn/gia-tri-cua-huyet-thanh-ngua-suoi-dau-post838193.html