Monitoraggio per garantire la sicurezza alimentare.

L'ispezione e il monitoraggio dei prodotti agricoli, forestali e ittici rivestono un ruolo cruciale. Oltre alla gestione della qualità, questo lavoro contribuisce a garantire la sicurezza alimentare e a sensibilizzare e responsabilizzare produttori, imprese e consumatori. Recentemente, le forze dell'ordine della provincia di Thai Nguyen hanno intensificato le attività di ispezione e monitoraggio e hanno gestito numerose violazioni.

Nel 2025, il team interagenzie provinciale ha condotto ispezioni di qualità sui prodotti nei supermercati di tutta la provincia, incluso il supermercato Go Thai Nguyen .

Il prelievo di campioni alimentari è parte integrante delle attività di ispezione e monitoraggio.

Il signor Luong Van Trung, vice capo del Dipartimento provinciale per la gestione della qualità dei prodotti agricoli, forestali e della pesca, ha dichiarato: "A ottobre, il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente ha coordinato con le forze operative la raccolta di 32 campioni per il monitoraggio della sicurezza alimentare. Complessivamente, dall'inizio dell'anno ad oggi, sono stati raccolti 165 campioni, tra cui 33 campioni di tè, 27 campioni di verdura, 6 campioni di funghi commestibili, 27 campioni di frutta, 5 campioni di germogli di bambù essiccati, 5 campioni di riso; 5 campioni di miele, 9 campioni di carne fresca, 15 campioni di maiale, 8 campioni di pollo; 4 campioni di carne essiccata, 13 campioni di salsicce e prosciutti, 4 campioni di frutti di mare essiccati e 4 campioni di pesce d'acqua dolce."

Ad oggi, su 129 campioni analizzati, 6 sono risultati non conformi agli standard. Le autorità hanno condotto indagini sulla tracciabilità, come previsto dalla normativa, imponendo allo stabilimento di porre rimedio ai problemi, migliorare il controllo del processo produttivo e mantenere una documentazione completa, come richiesto.

Per garantire la sicurezza alimentare, dall'inizio dell'anno il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente ha valutato e classificato 63 stabilimenti (49 stabilimenti sono risultati conformi agli standard, 14 no); e ha rilasciato certificati di sicurezza alimentare a 26 stabilimenti.

Contemporaneamente, condurre 5 ispezioni interagenzie durante il Capodanno lunare dell'Anno del Serpente e il periodo del Festival di Primavera del 2025; durante il "Mese di azione per la sicurezza alimentare" del 2025; e monitorare e controllare il contrabbando, le frodi commerciali, i prodotti contraffatti e i prodotti alimentari e le merci di competenza del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente.

Una squadra ispettiva congiunta interagenziale della provincia ha ispezionato il magazzino di un'unità produttiva e commerciale nel comune di Vo Tranh.

Di conseguenza, sono state effettuate ispezioni in loco presso 61 esercizi commerciali, che hanno rivelato 7 violazioni delle norme in materia di sicurezza alimentare. La documentazione pertinente è stata consegnata alle autorità locali per i provvedimenti del caso, conformemente alla normativa vigente.

Il signor Duong Son Ha, vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, ha dichiarato: "Squadre di ispezione interagenzie hanno condotto test rapidi sul contenuto di nitrati in 90 campioni di frutta e verdura in diversi mercati dei comuni settentrionali e hanno prelevato 7 campioni di prodotti agricoli per l'analisi di indicatori di sicurezza alimentare come l'uso di additivi alimentari, residui di pesticidi e metalli pesanti. Fortunatamente, tutti i campioni sono risultati conformi ai requisiti."

Insieme alle squadre di ispezione interagenzie, anche le ispezioni specializzate contribuiscono a monitorare efficacemente la sicurezza alimentare dei prodotti agricoli, forestali e ittici. A seguito di due ispezioni effettuate su 21 stabilimenti di produzione e attività commerciali del settore alimentare, le autorità hanno riferito di non aver riscontrato alcuna violazione.

Si può affermare che le attività di ispezione e monitoraggio, unitamente alle campagne di sensibilizzazione pubblica, hanno contribuito in modo significativo al miglioramento della qualità dei prodotti agricoli, forestali e ittici, garantendo la sicurezza alimentare nella zona. Tali attività saranno ulteriormente intensificate dalle autorità e dagli enti competenti, soprattutto in vista della fine dell'anno e del Capodanno lunare 2026, periodo in cui la domanda di prodotti alimentari nella zona aumenterà notevolmente.

Fonte: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202512/giam-sat-de-bao-dam-an-toan-thuc-pham-b96182f/