Questo è il modello di coltivazione del kudzu su terreno collinare adottato dalla famiglia del signor Nguyen Minh Chau.
Pochi avrebbero immaginato che quest'area fosse precedentemente utilizzata principalmente per la coltivazione di acacie, ma con scarsa redditività economica . Secondo il signor Chau, dopo molti anni di coltivazione di acacie, il reddito era irrisorio, attestandosi in media a soli 10 milioni di VND per ettaro all'anno, al netto dei costi e della manodopera. Il terreno aveva ancora del potenziale, ma continuare a coltivare acacie non avrebbe generato un elevato valore. La famiglia desiderava trovare una nuova strategia per migliorare l'efficienza nell'utilizzo del terreno, quindi ha deciso di passare a un modello diverso.
Dopo alcune ricerche, la sua famiglia ha deciso di scegliere il kudzu per la coltivazione sperimentale. Questo è il primo anno in cui il modello è stato implementato su una scala di oltre 1 ettaro. I semi di kudzu sono stati reperiti nella provincia di Hung Yen grazie ai contatti e ai consigli di un conoscente del comune di Mau Lam. Durante il processo di implementazione, la famiglia ha anche ricevuto supporto e indicazioni sulle tecniche di piantagione e cura da diverse famiglie esperte di Xuan Du. Secondo i calcoli iniziali, ogni ettaro conterrà circa 300-350 piante di kudzu, equivalenti a quasi 400 cumuli. L'intera area è stata pianificata sistematicamente con un sistema di aiuole rialzate, fossi di drenaggio, pali di sostegno per le piante rampicanti e pacciamatura di paglia per trattenere l'umidità.
Per implementare il modello, la famiglia del signor Chau ha investito quasi 2 miliardi di VND in manioca, ananas e zenzero. La maggior parte della spesa è stata destinata al miglioramento del terreno, al noleggio di macchinari, all'installazione di un sistema di pali e all'acquisto di piantine. "Trattandosi di una nuova coltura, la famiglia ha deciso di effettuare prima una sperimentazione e di espanderla solo se si dimostrerà efficace. L'investimento iniziale è ingente, ma in caso di successo, il valore economico sarà di gran lunga superiore a quello della coltivazione di acacia", ha spiegato il signor Chau.
Seguendo le indicazioni di agricoltori esperti, le piante di kudzu vengono propagate tagliando sezioni del fusto con due nodi e immergendole in un ormone radicante per stimolare la germinazione. Dopo una sola notte, le talee possono germogliare, ma devono comunque essere messe in vasi da vivaio prima di essere trapiantate nel terreno. Anche la preparazione del terreno è piuttosto elaborata. I cumuli di terra vengono rialzati per creare un terreno soffice, favorendo il buon sviluppo dei tuberi e prevenendo il ristagno idrico durante la stagione delle piogge. Ogni cumulo viene ricoperto con uno spesso strato di paglia per trattenere l'umidità, controllare le erbacce e ridurre la necessità di cure. Nonostante siano state piantate di recente, molte piante stanno crescendo bene e i tralci iniziano a svilupparsi. Questo fa ben sperare la famiglia per il primo raccolto.
Con le dovute cure, si prevede che la resa della radice di kudzu raggiunga circa 300 tonnellate/ettaro. Dato il suo attuale valore economico, si stima che questo modello genererà un profitto di circa 100 milioni di VND/ettaro, molte volte superiore a quello della precedente coltivazione di acacia.
Questo modello non solo ha aperto nuove opportunità per la famiglia, ma ha anche contribuito a creare posti di lavoro per i lavoratori locali. Durante i periodi di punta per la preparazione del terreno, il posizionamento dei pali e la semina, la famiglia impiega dai 10 ai 15 lavoratori stagionali. Tuttavia, per ridurre i costi e aumentare l'efficienza produttiva, la maggior parte del lavoro è ora meccanizzata. "Oggigiorno, l'agricoltura su larga scala richiede macchinari per ridurre il lavoro manuale. Compiti pesanti come lo scavo e la creazione di solchi vengono svolti da macchine a noleggio", ha affermato il signor Chau.
Secondo gli abitanti del luogo, la coraggiosa decisione di passare dalle piantagioni di acacia a nuove colture dimostra il dinamismo e l'iniziativa degli agricoltori in un contesto di produzione agricola che richiede un valore economico sempre maggiore.
Attualmente, molte aree collinari della zona sono ancora prevalentemente coltivate ad acacia o lasciate a riposo a causa della loro scarsa produttività. Nel frattempo, colture preziose per uso medicinale e alimentare come il kudzu stanno attirando l'attenzione del mercato grazie alla domanda stabile. Il kudzu non viene utilizzato solo per la produzione di amido, ma ha anche valore in campo alimentare e medicinale. Se si riuscisse a stabilire un approvvigionamento stabile di materia prima, questa potrebbe diventare una promettente direzione produttiva per le popolazioni delle regioni collinari e montuose.
Tuttavia, secondo il signor Chau, si tratta ancora di un modello nuovo, quindi presenta molte difficoltà e rischi. La sua famiglia sta attualmente imparando sul campo, traendo spunto dall'esperienza maturata in luoghi dove la coltivazione ha avuto successo. Ogni coltura richiede tempo per essere valutata. La famiglia sta monitorando il potenziale di crescita, la resa e la domanda di mercato. Solo se il progetto si rivelerà un successo, prenderanno in considerazione l'espansione dell'area coltivata.
Sui pendii collinari, un tempo ricoperti principalmente da acacie di scarso valore, centinaia di cumuli di manioca stanno ora aprendo la speranza di una nuova direzione per lo sviluppo economico. Sebbene molte sfide attendano ancora l'arrivo del nuovo raccolto, lo spirito intraprendente e il coraggioso cambiamento nelle tecniche di coltivazione dimostrati dagli agricoltori locali sono segnali positivi nel percorso verso l'incremento del valore della produzione agricola sui terreni collinari.
Testo e foto: Tran Hang
Fonte: https://baothanhhoa.vn/gieo-hy-vong-tu-cay-san-day-nbsp-tren-dat-doi-291973.htm
