'Rimuovere gli ostacoli' per il settore zootecnico

Di fronte alle numerose difficoltà del settore zootecnico, la provincia si sta concentrando sull'attuazione di soluzioni che spaziano dalle politiche di credito allo sviluppo di zone di allevamento sicure, contribuendo al controllo dell'inquinamento ambientale. Gli sforzi coordinati degli enti competenti mirano non solo ad affrontare le sfide immediate, ma anche a creare le basi affinché il settore zootecnico si sviluppi in una direzione moderna e sostenibile e si adatti alle fluttuazioni del mercato.

Gli allevatori puliscono regolarmente le loro stalle per prevenire la diffusione di malattie tra i loro animali.

Ci sono ancora molte difficoltà.

Negli ultimi anni, il settore zootecnico ha continuato ad affermare il suo ruolo centrale nella struttura agricola della provincia di Tay Ninh, trasformandosi gradualmente verso una direzione moderna e sostenibile. Sono stati implementati numerosi modelli di allevamento circolare, che applicano tecnologie avanzate, garantiscono la biosicurezza e il rispetto dell'ambiente, contribuendo ad aumentare il valore aggiunto e l'efficienza produttiva.

Negli ultimi due anni, il settore zootecnico ha dovuto affrontare numerose sfide. Una delle cause principali è il forte aumento dei costi di produzione. In particolare, il costo dei mangimi, dei riproduttori e dei farmaci veterinari è aumentato costantemente, mentre i prezzi dei prodotti sono rimasti instabili. Il prezzo dei suini vivi ha talvolta oscillato intorno ai 46.000-49.000 VND/kg, significativamente inferiore al costo di produzione. Gli allevatori hanno subito perdite, con molte famiglie costrette a ridurre il numero di capi o addirittura ad abbandonare le proprie aziende agricole in attesa di condizioni di mercato più favorevoli.

Il signor Nguyen Van Thanh (comune di Nhon Ninh) ha dichiarato: "L'anno scorso, il prezzo dei suini vivi è crollato, causando una perdita di diverse centinaia di migliaia di dong per ogni suinetto venduto. Per questo motivo, non ho osato rifornirmi. Dall'inizio del 2025 ad oggi, il prezzo dei suini è nuovamente aumentato, superando attualmente i 7,2 milioni di dong al quintale. L'aumento del prezzo dei suini vivi implica anche un aumento del prezzo dei suinetti, quindi sono ancora titubante e non ho ancora rifornito le scorte."

L'obiettivo a cui mira il settore zootecnico della provincia è un allevamento di bestiame esente da malattie e rispettoso dell'ambiente.

Oltre ai prezzi, le malattie animali rappresentano un'importante fonte di difficoltà per gli allevatori. Sebbene le autorità abbiano svolto un buon lavoro nel controllo di malattie come l'influenza aviaria, l'afta epizootica e la peste suina africana, il rischio di recrudescenza rimane elevato. Molti piccoli allevatori non dispongono delle risorse necessarie per investire in stalle chiuse e non hanno implementato completamente le misure di biosicurezza, esponendosi così a rischi significativi.

La provincia si propone di sviluppare il settore zootecnico entro il 2030 riducendo il numero di piccole aziende agricole, aumentando la percentuale di aziende ad alta tecnologia; incrementando la produzione di prodotti zootecnici conformi agli standard di sicurezza alimentare; e, al contempo, migliorando la capacità di controllare l'ambiente di allevamento e di costruire marchi di prodotto associati alle aree di produzione.

La signora Nguyen Thi Huong, allevatrice di polli da carne nella comune di Tan Lan, ha dichiarato: "Prima allevavo solo polli da carne, circa 2.000 per lotto, con un profitto di 20-30 milioni di VND per lotto. Ma dall'inizio del 2025, i prezzi dei mangimi sono aumentati vertiginosamente, mentre i prezzi del pollo sono stati instabili, scendendo a volte sotto i 40.000 VND/kg. Allevare polli non è più redditizio, quindi ho intenzione di ridurre il mio allevamento."

Nel frattempo, alcune aziende agricole che hanno investito in modo sistematico e applicato tecnologie avanzate incontrano difficoltà nell'accesso al mercato. La maggior parte dei prodotti zootecnici non possiede un marchio e una filiera a ciclo chiuso, dalla produzione al consumo, il che li rende vulnerabili alla manipolazione dei prezzi e dipendenti dagli intermediari. Questo rende l'investimento nell'allevamento rischioso e insostenibile.

Il nostro obiettivo è un allevamento del bestiame sicuro e rispettoso dell'ambiente.

Di fronte alle sfide del settore zootecnico, il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente ha collaborato strettamente con i dipartimenti e le agenzie competenti per sviluppare linee guida e soluzioni complete volte a ripristinare e sviluppare l'allevamento in modo sostenibile.

Innanzitutto, il Dipartimento si concentra sulla creazione e sull'espansione di zone di allevamento esenti da malattie. Ciò non solo garantisce la sicurezza della produzione nazionale, ma crea anche condizioni favorevoli per l'esportazione graduale dei prodotti zootecnici.

Contemporaneamente, il Dipartimento sta promuovendo i collegamenti tra imprese, cooperative e allevatori al fine di fornire supporto tecnico e una produzione stabile, riducendo i rischi di mercato.

Una direzione di rilievo è lo sviluppo dell'agricoltura circolare, che utilizza i sottoprodotti come fertilizzanti e bioenergia, minimizzando così l'inquinamento ambientale. Molte grandi aziende agricole hanno investito in sistemi a biogas, fosse per il compostaggio di fertilizzanti organici e impianti di trattamento delle acque reflue, risparmiando sui costi e riducendo i rifiuti ambientali. Questa direzione di sviluppo è in linea con la tendenza all'agricoltura verde e pulita che la provincia sta perseguendo.

A lungo termine, il Dipartimento consiglierà al Comitato popolare provinciale di riprogrammare il sistema zootecnico su base regionale, assicurandosi che sia adeguato alle condizioni ecologiche e alla densità di popolazione. I nuovi progetti di investimento devono soddisfare i requisiti in materia di tecnologie di trattamento ambientale, sicurezza sanitaria ed essere coerenti con l'orientamento allo sviluppo di un'agricoltura ad alta tecnologia.

Inoltre, il Dipartimento integrerà a breve le politiche a sostegno di prestiti agevolati e crediti verdi per gli allevatori, al fine di consentire loro di investire nell'ammodernamento delle stalle, nei sistemi di trattamento dei rifiuti e nel passaggio a razze di bestiame ad alta produttività, meglio adattate ai cambiamenti climatici e alle malattie.

Entro il 2030, la provincia di Tay Ninh mira a sviluppare il proprio settore zootecnico riducendo il numero di piccole aziende agricole sparse sul territorio, aumentando la percentuale di aziende agricole ad alta tecnologia; incrementando la produzione di prodotti zootecnici conformi agli standard di sicurezza alimentare; e, al contempo, migliorando la capacità di controllare l'ambiente di allevamento e di costruire marchi di prodotto associati alle aree di produzione.

In questo periodo di trasformazione impegnativo, le difficoltà sono inevitabili ma non insormontabili se vi è unità tra la popolazione, le imprese e il governo. Con un orientamento allo sviluppo sostenibile, incentrato sui fattori ambientali e sulla biosicurezza, la provincia di Tay Ninh ha tutte le opportunità per costruire un'industria zootecnica moderna, creare mezzi di sussistenza stabili per i suoi abitanti e dare un contributo positivo alla crescita agricola della provincia in futuro.

Bui Tung

Fonte: https://baolongan.vn/go-kho-cho-nganh-chan-nuoi-a198264.html