Due consigli alimentari per aiutarti a perdere peso e a mantenerlo durante il Tet (Capodanno lunare).

Con l'avvicinarsi del Tet (Capodanno lunare vietnamita), molti cibi sono ricchi di calorie. Esistono abitudini alimentari che possono aiutare a perdere peso e a mantenerlo durante il Tet? (Trang, 28 anni, Hanoi )

Rispondere:

I cibi tipici del Tet (Capodanno vietnamita) sono sempre molto calorici. Ad esempio, un singolo banh chung (dolce tradizionale vietnamita a base di riso) contiene dalle 800 alle 1.000 calorie, il che significa che mangiarne solo un ottavo equivale all'apporto calorico di un pasto normale. Data la tendenza a mangiare senza limiti e l'atmosfera gioiosa del Tet, perdere peso o mantenere un peso sano durante il Capodanno è estremamente difficile.

Per raggiungere questo obiettivo, è possibile applicare i due metodi dietetici seguenti:

Mangiare al contrario: questo metodo si basa sul principio di consumare cibi ricchi di fibre e zuppe di verdure prima dei piatti ad alto contenuto energetico, per creare prima un senso di sazietà. Iniziate con zuppa di melone amaro, verdure saltate in padella, anguria, mele, pere, ecc., durante il pasto del Tet, poi passate ai piatti di carne e infine ai carboidrati.

La regola della mano: questa regola rende più semplice misurare e pesare il cibo durante il Tet (Capodanno vietnamita). Nello specifico, la quantità raccomandata di carboidrati per ogni pasto corrisponde a una manciata per le donne e a 1-2 manciate per gli uomini, a seconda della loro corporatura.

La quantità di proteine ​​necessaria a persona dovrebbe corrispondere circa al palmo di una mano, la quantità di verdura a quella di due mani a coppa e la quantità di frutta a una manciata. Inoltre, la quantità di olio per friggere o di grasso nelle pietanze a base di carne dovrebbe essere limitata alla dimensione di un pollice.

Durante il Tet (Capodanno vietnamita), le persone si scambiano spesso auguri di buona salute, quindi non dimenticatevi della vostra salute mentre mangiate e bevete.

Dottor Dang Ngoc Hung
Istituto per la ricerca e la consulenza nutrizionale

Link alla fonte: https://vnexpress.net/hai-meo-an-giup-giam-va-giu-can-ngay-tet-4697292.html