Hat Mon: La coltivazione del Ginseng Regina offre elevati rendimenti economici.

Nei campi precedentemente utilizzati per la coltivazione di riso e ortaggi con rese basse, il comune di Hat Mon sta ora registrando risultati positivi grazie al modello di coltivazione del Ginseng Regina implementato dalla Cooperativa di Servizi Generali e Commerciali Tam Hiep.

Grazie a un approccio sistematico che collega la produzione al consumo del prodotto, questa nuova coltura sta inizialmente mostrando un grande potenziale, apportando un elevato valore economico e contribuendo a cambiare la mentalità della produzione agricola locale.

I leader della comune di Hat Mon visitano l'impianto modello di coltivazione del ginseng della Cooperativa di servizi generali e commerciali di Tam Hiep. Foto: Nguyen Mai.

Da esperimenti su piccola scala a modelli promettenti

La Cooperativa Tam Hiep è stata fondata all'inizio degli anni '90 come cooperativa a livello comunale. Dopo la ristrutturazione secondo il modello di governo locale a due livelli, avvenuta nel luglio 2025, l'unità ha cambiato nome in Cooperativa di Servizi Generali e Commerciali Tam Hiep, orientandosi gradualmente verso la produzione di beni di consumo.

Nell'ottobre del 2025, la cooperativa ha introdotto con audacia la coltivazione sperimentale del Ginseng Regina su una superficie di 1.000 m² con 3.200 piantine, per un costo totale di quasi 80 milioni di VND. Questo è considerato un passo coraggioso nel contesto locale, che cerca di trovare modi per aumentare il valore per unità di superficie dei terreni agricoli .

I risultati iniziali hanno superato le aspettative. Dopo circa due mesi, le piante hanno iniziato a produrre foglie. Il primo raccolto ha raggiunto circa 4 tonnellate, che sono state acquistate da un'azienda per circa 80 milioni di VND, una cifra sufficiente a coprire i costi iniziali delle sementi. Due mesi dopo, la cooperativa ha continuato a raccogliere il secondo lotto di foglie e ha mantenuto le stesse procedure di cura per i raccolti successivi.

Dopo due mesi di coltivazione, la pianta di Ginseng Regina produce foglie pronte per la raccolta, che prosegue in diversi cicli prima di procedere alla raccolta delle radici. Foto: Nguyen Mai

Secondo Pham Xuan Tuong, direttore della cooperativa, il Ginseng della Regina è una coltura con un potenziale di valore multiplo. Nel primo anno, la pianta produce diversi raccolti di foglie; dopo circa 12 mesi, è possibile raccogliere le radici. Attualmente, l'azienda partner acquista le radici fresche a un prezzo di circa 500.000 VND/kg, aprendo grandi prospettive di efficienza economica.

Partendo dal modello sperimentale iniziale, la superficie coltivata a ginseng della cooperativa si è ora estesa a 9.000 m² e si prevede un ulteriore aumento di 3 ettari nel prossimo futuro.

Il signor Tran Quang Huynh, capo del villaggio di Tam Hiep 3 e membro della cooperativa, ha affermato: "Rispetto al riso e alle verdure di un tempo, il Ginseng Regina offre un'efficienza economica significativamente maggiore. In particolare, con un'azienda che garantisce l'acquisto del prodotto, le persone si sentono molto più sicure nella loro produzione".

Oltre a generare valore economico, questo modello contribuisce anche alla creazione di posti di lavoro a livello locale. Nei campi di ginseng, di solito ci sono circa 6 operai che si occupano della sarchiatura e della cura delle piante; durante i periodi di raccolta, la cooperativa assume ulteriori lavoratori stagionali, generando un reddito aggiuntivo per la popolazione locale.

La signora Nguyen Thi Gai, un'operaia della cooperativa, ha spiegato: "Il nostro lavoro consiste nel lavorare le foglie di ginseng, eliminando quelle vecchie e malate e conservando solo le parti che soddisfano i requisiti per il confezionamento. Il lavoro è regolare, il reddito è stabile ed è adatto ai lavoratori delle zone rurali."

La cooperativa di servizi generali e commerciali Tam Hiep pre-lavora le foglie di ginseng prima di consegnarle alle aziende per l'ulteriore lavorazione. Foto: Nguyen Mai

Collegare produzione e consumo, verso uno sviluppo sostenibile.

Uno dei fattori chiave che contribuiscono all'efficacia del modello di coltivazione del Ginseng Regina a Tam Hiep è il metodo di produzione legato al consumo. La cooperativa ha stipulato un contratto con un'azienda di Da Nang , garantendo l'acquisto di tutte le foglie e radici di ginseng. Le foglie di ginseng vengono raccolte per essere trasformate in tè ed estratti, creando fin da subito uno sbocco di mercato stabile.

La coltivazione avviene con metodi biologici. Le piante vengono nutrite settimanalmente con sostanze organiche e irrigate due volte al giorno per garantire un'adeguata umidità. Il terreno sciolto e le fonti d'acqua pulita della zona di Tam Hiep sono particolarmente adatti a questo tipo di coltura.

Durante la coltivazione, le piante possono essere colpite da parassiti e malattie, come ad esempio i perforatori del fusto, ma questi vengono gestiti principalmente manualmente per garantire standard di produzione sicuri. Mensilmente, la cooperativa preleva proattivamente campioni di prodotto per analizzare e valutare la composizione nutrizionale, al fine di adattare di conseguenza il processo di coltivazione.

Il nuovo raccolto sta inizialmente mostrando il potenziale per apportare un elevato valore economico alla zona di Hat Mon. Foto: Nguyen Mai

In realtà, l'accorpamento dei terreni agricoli in grandi appezzamenti ha creato condizioni favorevoli all'implementazione di modelli di produzione concentrata. In un contesto in cui molte famiglie non sono più interessate alla produzione agricola, sono intervenute le cooperative, che affittano o prendono in prestito terreni per organizzare la produzione su larga scala, migliorando l'efficienza dell'uso del suolo.

Secondo Duong Chi Thanh, vicesegretario del Comitato del Partito della comune di Hat Mon, la località incoraggia sempre nuovi modelli agricoli. "Esaminiamo regolarmente, incoraggiamo e ascoltiamo i feedback delle cooperative e della popolazione per affrontare tempestivamente le difficoltà. Modelli efficaci come la coltivazione del Ginseng Regina serviranno da base per la replicazione, contribuendo a un migliore sfruttamento del potenziale del terreno e alla riduzione del numero di campi abbandonati", ha affermato Thanh.

In futuro, la Cooperativa di Servizi Generali e Commerciali Tam Hiep auspica di continuare a ricevere il sostegno del governo nelle fasi di pre-lavorazione, trasformazione e sviluppo della produzione attraverso una filiera produttiva integrata con le imprese. Una volta completata la filiera, i prodotti a base di ginseng non rimarranno solo materie prime, ma potranno anche accrescere il proprio valore aggiunto.

Con questi primi risultati, la pianta di Ginseng della Regina si sta gradualmente dimostrando una valida opzione per la ristrutturazione delle coltivazioni a Hat Mon, a condizione che continui a ricevere investimenti sistematici e venga ampiamente propagata…

Fonte: https://hanoimoi.vn/hat-mon-trong-sam-nu-hoang-cho-hieu-qua-kinh-te-cao-740179.html