L'efficacia del progetto di coltivazione di riso di alta qualità su un milione di ettari: aumentare il valore, cambiare le mentalità.

Dopo oltre due anni di attuazione, il progetto per la coltivazione di un milione di ettari di riso di alta qualità nel delta del Mekong ha superato i suoi obiettivi iniziali, delineando gradualmente un modello di produzione di riso ecologico e a basse emissioni, aumentando il valore del riso e il reddito degli agricoltori.

Superando gli obiettivi iniziali, stiamo definendo un modello per la produzione di riso ecocompatibile e a basse emissioni.

Il 27 novembre 2023, il Primo Ministro ha emanato la Decisione n. 1490/QD-TTg che approva il Progetto "Sviluppo sostenibile di un milione di ettari di risicoltura di alta qualità e a basse emissioni, associata alla crescita verde, nella regione del Delta del Mekong entro il 2030".

Questa è considerata una politica valida, coerente con i principali orientamenti del Partito sanciti dalle Risoluzioni n. 19-NQ/TW e n. 13-NQ/TW, che sottolineano la necessità di uno sviluppo agricolo ecologico, di una crescita verde e di un adattamento ai cambiamenti climatici. L'attuazione iniziale ha dimostrato che questa decisione non solo contribuisce ad aumentare il valore del riso, ma crea anche una base importante per la costruzione di un settore agricolo sostenibile e moderno nella nuova era.

Dopo oltre due anni di attuazione, il progetto per lo sviluppo sostenibile di 1 milione di ettari di riso di alta qualità e a basse emissioni nel Delta del Mekong non solo ha superato gli obiettivi iniziali, ma ha anche gradualmente plasmato un modello di produzione risicola moderno ed ecologico, adattabile ai cambiamenti climatici. Questi primi risultati hanno confermato la corretta direzione intrapresa nella ristrutturazione del settore risicolo e hanno aperto prospettive per valorizzare il riso vietnamita sul mercato internazionale.

Il progetto per la coltivazione di un milione di ettari di riso di alta qualità sta contribuendo a plasmare un modello di produzione "verde" per il delta del Mekong. Foto: Hong Binh Hieu.

Secondo un rapporto del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente , la superficie coltivata a riso di alta qualità e a basse emissioni ha superato i 354.000 ettari, pari al 197% dell'obiettivo previsto per il biennio 2024-2025. Questo dato evidenzia un netto cambiamento di mentalità produttiva da parte di agricoltori e comunità locali, che si stanno spostando dalla massimizzazione della resa al miglioramento della qualità, alla riduzione delle emissioni e alla promozione dello sviluppo sostenibile.

I progetti pilota implementati in numerose località della regione hanno dimostrato una chiara efficacia. L'applicazione di pratiche agricole avanzate, come il metodo "1 necessità, 5 riduzioni" e l'alternanza tra irrigazione a secco e a umido, ha contribuito a ridurre la quantità di sementi, fertilizzanti, pesticidi e acqua per l'irrigazione. Di conseguenza, le rese sono aumentate in media del 10-12%, i profitti sono cresciuti di circa 6 milioni di VND/ha/stagione e le emissioni di gas serra si sono ridotte significativamente.

L'intera area coinvolta nel progetto utilizza varietà di riso di alta qualità e applica processi di produzione sostenibili. Ad oggi, quasi 7.500 ettari hanno ottenuto la certificazione VietGAP, 246 ettari sono coltivati ​​con metodo biologico e oltre 5.600 ettari soddisfano gli standard di sicurezza alimentare. Le risorse totali mobilitate per il progetto hanno superato i 3.200 miliardi di VND, provenienti principalmente da crediti e imprese, a dimostrazione della partecipazione attiva del settore privato allo sviluppo agricolo sostenibile.

Un aspetto rilevante è il significativo incremento della meccanizzazione nella produzione di riso. Attualmente, il 100% della preparazione del terreno, della semina e della raccolta sono meccanizzate; oltre il 40% della fertilizzazione e circa il 90% dell'irrorazione di pesticidi vengono effettuati tramite droni. Circa il 70% della paglia post-raccolta viene riutilizzata, contribuendo a promuovere un'economia circolare e a ridurre le emissioni.

In particolare, si sta gradualmente delineando lo sviluppo di un marchio di riso verde. Il marchio "Riso verde vietnamita a basse emissioni" è stato implementato su una superficie di oltre 18.000 ettari, con una produzione di oltre 75.000 tonnellate, di cui circa 500 tonnellate sono state esportate nel mercato giapponese, uno dei mercati con requisiti rigorosi in termini di qualità e standard ambientali.

Valutando i risultati dell'attuazione del progetto, il signor Tran Thanh Nam, viceministro dell'Agricoltura e dell'Ambiente, ha commentato: "Il progetto conferma la sua validità e ha già raggiunto molti risultati preliminari. Nel contesto dei crescenti cambiamenti climatici, la produzione ecocompatibile e le basse emissioni sono diventate una tendenza imprescindibile, contribuendo a promuovere una trasformazione agricola sostenibile."

A livello settoriale, i leader locali considerano i cambiamenti nelle tecniche agricole un fattore chiave per migliorare l'efficienza produttiva.

La signora Nguyen Thi Giang, vicedirettrice del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della città di Can Tho, ha dichiarato: "La città ha realizzato modelli pilota e li ha replicati e sviluppati nelle aree in cui è in corso il progetto. Di conseguenza, il 100% della superficie coltivata a riso nei modelli utilizza varietà di riso di alta qualità, i modelli riducono la quantità di semi seminati del 30-50%, la quantità di fertilizzanti azotati del 30% e il numero di irrorazioni di pesticidi di 2-3 volte...".

Il presidente del Gruppo Loc Troi, Huynh Van Thon, ha affermato: "Il più grande successo di questo progetto è quello di apportare enormi benefici agli agricoltori attraverso soluzioni legate al trasferimento di conoscenze scientifiche e tecniche, come la riduzione di sementi, fertilizzanti e pesticidi, diminuendo così i costi di produzione del riso e aumentando l'efficienza, la competitività, i profitti e la produzione per gli agricoltori. Allo stesso tempo, controlla i parassiti e migliora la qualità dei chicchi di riso per l'accesso a mercati esigenti e di fascia alta. Inoltre, mira a un'agricoltura a basse emissioni e a una crescita verde in linea con le tendenze globali, facilitando la vendita nei paesi che richiedono riso di alta qualità."

Dal punto di vista dei produttori, sono gli agricoltori a percepire più chiaramente gli effetti del progetto. L'applicazione di nuove tecniche agricole li ha aiutati a ridurre i costi di produzione, aumentare la produttività e stabilizzare il loro reddito.

Il signor Tran Van Hai, membro della Cooperativa di Servizi Agricoli di Binh Thanh (comune di Lap Vo, provincia di Dong Thap), ha affermato che durante la recente stagione di coltivazione autunno-inverno, ha coltivato 1 ettaro di riso utilizzando un modello di alta qualità e a basse emissioni. La produzione ha mostrato un cambiamento significativo nei metodi e nelle tecniche di coltivazione grazie alla formazione e alla guida sulle procedure consolidate. Il signor Hai ha affermato che l'applicazione delle nuove tecniche ha contribuito a ridurre i costi di produzione, migliorando al contempo la produttività e la qualità rispetto alle stagioni precedenti, contribuendo ad aumentare l'efficienza produttiva e il reddito.

L'espansione delle filiere produttive crea lo slancio necessario per aumentare il valore dei chicchi di riso.

Uno dei risultati chiave del progetto per la coltivazione di riso di alta qualità su una superficie di un milione di ettari è la promozione di sinergie produttive tra agricoltori, cooperative e imprese. La creazione di queste sinergie ha aiutato gli agricoltori a stabilizzare la produzione, ridurre i rischi di mercato e aumentare il valore del prodotto.

Secondo le statistiche del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente, attualmente esistono circa 600 cooperative e gruppi cooperativi collegati ad aziende operanti nella produzione e nel consumo di riso, e l'area interessata rappresenta circa il 65% della superficie totale in cui il progetto è stato implementato. Questo dato supera le aspettative iniziali, a dimostrazione di una forte trasformazione nell'organizzazione della produzione agricola.

Tuttavia, nonostante i risultati positivi, l'attuazione del progetto si trova ancora ad affrontare numerose difficoltà e sfide, in particolare per quanto riguarda le infrastrutture e l'organizzazione della produzione.

Il signor Tran Thanh Nam, viceministro dell'Agricoltura e dell'Ambiente, ha dichiarato: "Il processo di attuazione incontra ancora delle difficoltà, con alcune località in difficoltà; le infrastrutture di irrigazione, soprattutto nei campi, sono inadeguate; i collegamenti produttivi non sono ancora diffusi; alcune persone sono ancora in attesa di sostegno; e l'erogazione dei fondi, in particolare dei prestiti internazionali, procede a rilento."

Nel prossimo periodo, sarà necessario sensibilizzare l'opinione pubblica e creare consenso; migliorare i meccanismi e rafforzare le capacità delle cooperative; eliminare gli ostacoli all'irrigazione e alla logistica; sviluppare i mercati, costruire il marchio del riso vietnamita e replicare i modelli efficaci, puntando a un'industria risicola moderna e sostenibile con una maggiore competitività.

"Sessantasei cooperative e gruppi cooperativi si sono già collegati ad aziende del settore della produzione e del consumo di riso, e l'area collegata rappresenta il 65% della superficie totale interessata. Questo potrebbe essere un risultato molto significativo che non avevamo previsto. Tuttavia, l'attuazione del progetto deve ancora affrontare molte difficoltà e sfide. In primo luogo, in alcune località l'implementazione è ancora lenta e disorganizzata. In secondo luogo, le infrastrutture di irrigazione, soprattutto quelle aziendali, non soddisfano ancora i requisiti del progetto", ha aggiunto il viceministro Tran Thanh Nam.

Sulla base dell'implementazione in diverse località, si può constatare che il progetto di coltivazione di riso di alta qualità su una superficie di 1 milione di ettari non solo apporta benefici economici, ma contribuisce anche a cambiare la mentalità produttiva, a promuovere i collegamenti lungo la catena del valore e a rafforzare la competitività dell'industria risicola vietnamita. Poiché i mercati di esportazione richiedono sempre più standard qualitativi e ambientali più elevati, lo sviluppo di aree di produzione di riso di alta qualità e a basse emissioni è considerato un fondamento cruciale per lo sviluppo sostenibile a lungo termine dell'industria risicola vietnamita.

Fonte: https://congthuong.vn/hieu-qua-tu-de-an-1-trieu-ha-lua-chat-luong-cao-nang-gia-tri-doi-tu-duy-451956.html