L'efficacia del modello di produzione di riso biologico nel comune di Cam Hieu.

Durante la stagione agricola invernale-primaverile 2023-2024, il Centro di divulgazione agricola di Quang Tri , in collaborazione con la Quang Tri Trading Corporation, ha implementato un modello di "Produzione di riso biologico utilizzando piantine in vassoio e macchine trapiantatrici con consumo del prodotto collegato" presso la Cooperativa di Hieu Bac, comune di Cam Hieu, distretto di Cam Lo, su una superficie di 8 ettari, coinvolgendo 80 famiglie partecipanti. Il modello ha utilizzato la varietà di riso ST25, di alta qualità, ad alto rendimento e di elevata qualità.

Modello di produzione di riso biologico legato al consumo del prodotto nel comune di Cam Hieu, distretto di Cam Lo - Foto: PVT

Per implementare il modello, il Centro di divulgazione agricola e la Società commerciale Quang Tri, in coordinamento con il comune di Cam Hieu e la Cooperativa Hieu Bac, hanno selezionato risaie idonee, con aree di produzione contigue, di almeno 500 m² per famiglia. Il Centro di divulgazione agricola ha fornito il 50% delle sementi e dei materiali.

Quang Tri Trading Corporation offre un pacchetto completo di servizi di input per la produzione, consentendo agli agricoltori di posticipare il pagamento del 50% del costo del servizio e di compensarlo a fine stagione. Il personale tecnico ha organizzato due corsi di formazione per guidare il processo tecnico di produzione di riso biologico utilizzando piantine in vassoio e trapianto meccanico. L'implementazione del modello ha rispettato tutti i requisiti tecnici. Il riso è stato trapiantato l'11 e il 12 gennaio 2024, con piantine di 2,5-3 foglie, 400 vassoi/ha, equivalenti a 50 kg di seme/ha.

Il modello di implementazione è in linea con le politiche provinciali e distrettuali, nonché con l'orientamento generale del settore agricolo e le aspirazioni della popolazione. Prevede l'utilizzo di fertilizzanti organici e integratori nutrizionali Sepon, erbe fermentate e irrorazione tramite droni durante tutto il processo di coltivazione. Non vengono utilizzati fertilizzanti chimici, pesticidi o erbicidi. Viene impiegato un sistema di irrigazione scientifico, adattato alle specifiche esigenze di crescita della pianta di riso.

L'utilizzo di preparati come proteine di pesce, acqua di steli vegetali fermentata, fosfato di calcio osseo, calcio da guscio d'uovo, ecc., al posto dei fertilizzanti chimici, contribuisce a rendere le piante di riso più robuste e a ridurre i danni causati da parassiti e malattie. I preparati a base di uova e latte integrano minerali e nutrienti, dando vita a chicchi di riso profumati e deliziosi, sodi, con una bassa percentuale di chicchi avvizziti e prodotti conformi agli standard biologici. Inoltre, l'utilizzo di preparati a base di erbe come zenzero, peperoncino, aglio e tabacco come alternative ai pesticidi contribuisce a preservare l'ecosistema del campo e garantisce che il prodotto sia privo di residui di pesticidi.

L'irrorazione con droni ha ridotto gli spostamenti nei campi, diminuito la manodopera e permesso un'applicazione più uniforme e concentrata del pesticida. Durante tutta la stagione di crescita, le piante di riso si sono sviluppate in modo sano e hanno subito meno danni da parassiti e malattie rispetto ai campi coltivati con metodi convenzionali. La resa prevista di riso fresco è di circa 65 quintali/ettaro. La Quang Tri Trading Corporation garantisce l'acquisto del raccolto a 13.000 VND/kg di riso fresco, garantendo agli agricoltori un reddito di quasi 85 milioni di VND/ettaro e un profitto di quasi 37 milioni di VND/ettaro, il doppio rispetto al riso prodotto con metodi convenzionali.

Secondo i leader del Comitato Popolare del comune di Cam Hieu, attraverso il processo di implementazione, la località ha constatato che questo modello apporta notevoli benefici economici agli agricoltori. Inoltre, la produzione di riso con metodi di agricoltura biologica ha contribuito al miglioramento del suolo e alla creazione di un ambiente ecologico armonioso nei campi. In futuro, il Comitato Popolare del comune si impegnerà a mantenere l'attuale superficie coltivata a riso biologico e richiederà ulteriore supporto alle autorità superiori per espandere l'area di coltivazione del riso biologico a oltre 20 ettari.

Tran Can, direttore del Centro di divulgazione agricola di Quang Tri, ha affermato: "Il modello implementato ha avuto un impatto significativo su tutti e tre gli aspetti: economico, sociale e ambientale. Oltre ad aumentare la produttività, la qualità, l'efficienza e la competitività del prodotto, il modello ha sensibilizzato e modificato i metodi di coltivazione tra la popolazione, promuovendo la produzione di riso biologico e sostenibile, garantendo la sicurezza del prodotto, prevenendo l'inquinamento del suolo e dell'acqua, contribuendo alla tutela dell'ambiente e all'adattamento ai cambiamenti climatici in atto."

Questo modello infonde grande fiducia negli agricoltori riguardo alle joint venture e ai collegamenti nelle attività produttive in generale, e nell'agricoltura sostenibile in particolare. Crea collegamenti produttivi sostenibili, accresce il valore della filiera del riso e aumenta il reddito degli agricoltori.

Phan Viet Toan

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