Il pepe di Lam Dong prospera grazie alla produzione biologica.

Il pepe di Lam Dong si sta gradualmente affermando sul mercato grazie al passaggio alla produzione biologica e allo sviluppo sostenibile.

Báo Lâm Đồng•21/07/2025

La cooperativa agricola Hoang Nguyen ha sensibilizzato gli agricoltori sulla necessità di aderire a tecniche di produzione pulite.

Uno dei pionieri che hanno "aperto la strada" al movimento per lo sviluppo del pepe biologico negli Altipiani Centrali è il signor Dang Tan Huynh, presidente del consiglio di amministrazione della Cooperativa del Pepe Biologico di Dong Thuan, nel comune di Nhan Co.

Nel 2016, riconoscendo il valore economico superiore e i benefici a lungo termine del pepe biologico per la salute e l'ambiente, il signor Huynh ha coraggiosamente stretto una partnership con la Son Ha Spice Company Limited e ha fondato la cooperativa Dong Thuan con 11 membri, coltivando su una superficie di 60 ettari.

Dopo 10 anni di sviluppo, la Cooperativa Dong Thuan conta attualmente 30 membri ufficiali e quasi 15 famiglie affiliate, con una superficie totale di oltre 130 ettari dedicati alla produzione di pepe biologico. La cooperativa collabora con numerose grandi aziende per esportare in mercati esigenti come Stati Uniti, Giappone ed Europa. Il signor Dang Tan Huynh ha affermato: "Grazie a un processo produttivo conforme agli standard internazionali, il pepe della cooperativa viene acquistato a un prezzo superiore del 20-40% rispetto al prezzo di mercato, garantendo agli agricoltori un reddito stabile, con un aumento previsto di 50 milioni di VND/tonnellata rispetto ai prodotti convenzionali entro il 2025".

Un tempo, nella provincia di Lam Dong, il pepe rappresentava il "oro nero" della regione, fonte di prosperità per molte famiglie. Tuttavia, l'uso eccessivo di fertilizzanti chimici e pesticidi ha causato la distruzione di numerose piantagioni di pepe, con gravi danni economici e ambientali. In questo contesto, sono emerse le cooperative, che fungono da guida per gli agricoltori, abbandonando i vecchi metodi di coltivazione e orientandosi verso un'agricoltura pulita e sostenibile.

Un esempio lampante è la Cooperativa Agricola Biologica Hoang Nguyen, nel comune di Thuan Hanh, fondata nel 2018. A quel tempo, le piante di pepe nella zona morivano in gran numero a causa di malattie che causavano l'appassimento rapido e lento. La creazione della cooperativa per la produzione di pepe biologico si è rivelata una vera e propria "salvezza", cambiando la percezione degli agricoltori della regione. Dai 35 membri iniziali, la cooperativa è cresciuta fino a contare oltre 200 membri, gestendo quasi 1.000 ettari di pepe biologico. La signora Tran Thi Thu, direttrice della Cooperativa Agricola Biologica Hoang Nguyen, ha dichiarato: "Tutti i membri hanno ricevuto una formazione approfondita sulle tecniche di produzione secondo gli standard USDA, UE, JAS e canadesi... La cooperativa possiede 195,6 ettari certificati biologici a livello internazionale ed esporta annualmente 200-300 tonnellate di pepe di alta qualità".

Analogamente, la cooperativa di servizi agricoli Doan Ket nel comune di Duc An conta attualmente 65 membri e 150 ettari di piantagioni di pepe. Di questi, 100 ettari hanno ottenuto certificazioni biologiche internazionali come quelle dell'USDA e della Rainforest Alliance. Il signor Nguyen Dinh Cong, membro della cooperativa, ha affermato che con 1 ettaro di pepe biologico, la sua famiglia raccoglie 4 tonnellate di pepe all'anno, ottenendo un reddito significativamente maggiore rispetto a prima grazie alla partecipazione alla filiera produttiva.

La provincia di Lam Dong vanta circa 36.000 ettari di piantagioni di pepe, la più estesa del Paese. Di questi, quasi 3.100 ettari sono coltivati secondo standard di agricoltura pulita e sostenibile, con circa 30 impianti di produzione che hanno ottenuto la certificazione internazionale. Grazie alla guida delle cooperative, gli agricoltori hanno compreso che l'agricoltura biologica non significa solo proteggere la terra e la propria salute, ma anche valorizzare il prodotto, differenziarsi e garantire uno sviluppo sostenibile per la coltivazione del pepe di Lam Dong. Dai rigogliosi giardini di pepe sul terreno basaltico rosso, un marchio di pepe vietnamita puro sta gradualmente espandendo la sua presenza sulla mappa agricola mondiale. In questo percorso, il ruolo delle cooperative sta diventando sempre più rilevante. Le cooperative sono la forza trainante del cambiamento di mentalità degli agricoltori, un solido ponte verso il mercato e un fattore pionieristico nella costruzione di un marchio locale di pepe di alta qualità.

Fonte: https://baolamdong.vn/ho-tieu-lam-dong-vuon-xa-nho-san-xuat-huu-co-383125.html