Unione provinciale delle donne di Dak Lak: entusiasmante concorso di "cucina vegetariana"

Per celebrare la bellezza culturale e creare uno spazio di interazione tra le donne buddiste della zona, l'Unione provinciale delle donne di Dak Lak ha organizzato una gara di "cucina vegetariana" il 28 maggio nel quartiere di Buon Ma Thuot, nella provincia di Dak Lak.

Con il tema "Cucina vegetariana - Unire la comunità", questo non è un semplice concorso culinario, ma anche un importante momento di interazione e condivisione tra le donne buddiste della provincia. Attraverso piatti semplici e genuini, gli organizzatori sperano di diffondere ampiamente una cultura culinaria vegetariana rustica, creativa e ricca di identità locale.

L'evento offre inoltre l'opportunità di riunire e unire donne di tutte le fedi religiose, contribuendo allo sviluppo di una vivace vita culturale e artistica a livello locale.

La competizione ha riunito 20 squadre provenienti da templi, monasteri e centri buddisti di villaggi, frazioni e zone residenziali del distretto di Buon Ma Thuot e delle aree circostanti. Ogni squadra era composta da 3 a 5 membri, che hanno collaborato per preparare un pasto vegetariano tipico per 6-10 persone.

Ogni pasto consiste in 3-5 piatti a scelta, con ingredienti per un costo massimo di 500.000 VND. Le squadre hanno a disposizione dai 90 ai 120 minuti per la preparazione e la presentazione, e un massimo di 5 minuti per illustrare il significato del piatto e il messaggio benevolo che desiderano trasmettere.

Per aggiudicarsi il primo premio, i piatti non solo devono essere deliziosi, ma anche soddisfare tutti i criteri di sicurezza e igiene alimentare e avere ingredienti chiaramente tracciabili. Gli organizzatori incoraggiano in particolare i team a utilizzare ingredienti locali, naturali e facilmente reperibili.

La struttura dei premi del concorso è variegata e comprende 1 primo premio, 2 secondi premi, 3 terzi premi e molti interessanti premi supplementari come: Miglior piatto presentato, Piatto con la più forte identità locale, Miglior squadra di presentazione e Squadra con il messaggio più significativo.

Fonte: https://phunuvietnam.vn/dak-lak-soi-noi-cuoc-thi-am-thuc-chay-238260529001411104.htm