Diffondere il valore del cibo sano

DNO - Il 29 gennaio, l'Associazione per la Cultura Culinaria della città di Da Nang ha collaborato all'organizzazione di un seminario tematico dal titolo "L'infanzia dalla cellula - La pace interiore". Il seminario ha attirato un gran numero di esperti, relatori e ricercatori nei settori della nutrizione e della trasformazione di alimenti sani.

Ly Dinh Quan, presidente dell'Associazione per la Cultura Culinaria della città, interviene al workshop. Foto: DONG HAI

Durante il workshop, esperti e relatori hanno fornito approfondimenti e conoscenze sulla cucina vegetariana nutriente e adatta all'organismo.

In qualità di punto di riferimento e promotore di tendenze e modelli di eccellenza nel settore della ristorazione cittadina, il presidente dell'Associazione per la Cultura Culinaria di Da Nang, Ly Dinh Quan, ha affermato che, attraverso questo workshop, l'associazione spera di sviluppare ulteriormente la cucina di Da Nang in particolare e quella del Vietnam centrale in generale, per soddisfare le esigenze attuali della popolazione.

“L’associazione si propone di supportare ristoranti e imprenditori che utilizzano e trasformano alimenti secondo principi di rispetto dell’ambiente, tutela della salute pubblica e responsabilità sociale. Allo stesso tempo, l’associazione si impegnerà sempre a costruire e sviluppare un ecosistema culinario sostenibile all’insegna del ‘Delizioso – Pulito – Sano’”, ha dichiarato il signor Quan.

Fonte: https://baodanang.vn/lan-toa-gia-tri-am-thuc-lanh-manh-3322194.html