Nei primi cinque mesi dell'anno, oltre 2.100 persone hanno sofferto di intossicazione alimentare.

Nei primi cinque mesi del 2024, in tutto il Paese sono stati registrati 36 casi di intossicazione alimentare, che hanno colpito oltre 2.100 persone e causato 6 decessi. Rispetto allo stesso periodo del 2023, il numero di casi è diminuito del 10% e il numero di decessi del 46%.

Diversi casi di avvelenamento di massa sono stati causati dall'adulterazione degli ingredienti con materiali di qualità inferiore.

Nel pomeriggio del 1° giugno, durante la consueta conferenza stampa governativa relativa al mese di maggio 2024 e ai primi cinque mesi del 2024, il viceministro Do Xuan Tuyen, a nome della dirigenza del Ministero della Salute , ha fornito informazioni in merito alle attività di garanzia della sicurezza alimentare svolte nel periodo precedente, alla luce dei numerosi casi di intossicazione alimentare di massa verificatisi in tutto il Paese nei primi mesi dell'anno.

Secondo il viceministro della Salute , nei primi cinque mesi del 2024, in tutto il Paese si sono registrati 36 casi di intossicazione alimentare che hanno colpito oltre 2.100 persone e causato 6 decessi. Rispetto allo stesso periodo del 2023, il numero di casi è diminuito del 10% e il numero di decessi del 46%.

Thứ trưởng Y tế Đỗ Xuân Tuyên phát biểu tại họp báo. — Il viceministro della Salute Do Xuan Tuyen interviene alla conferenza stampa.

Subito dopo gli episodi di intossicazione alimentare, il Ministero della Salute ha disposto che le strutture mediche curassero i pazienti colpiti, riducessero al minimo i decessi tra le vittime più gravi e ha incaricato le autorità locali di sospendere immediatamente la fornitura di cibo agli esercizi commerciali interessati.

Inoltre, è necessario risalire all'origine degli alimenti e degli ingredienti alimentari per individuare la causa dell'intossicazione alimentare.

Di conseguenza, a seguito di indagini sulla tracciabilità condotte in collaborazione con il Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale , è emerso che alcuni stabilimenti in possesso di certificati di sicurezza alimentare si rifornivano di ingredienti da fonti inaffidabili…

In risposta a questa situazione, il Ministero della Salute, fin dall'inizio dell'anno, ha incaricato il Comitato direttivo interministeriale centrale per l'igiene e la sicurezza alimentare di organizzare una riunione per valutare i risultati del 2023 e definire i compiti per il 2024.

"In particolare, raccomandiamo alle autorità locali, ai livelli e ai settori di attuare efficacemente la Direttiva n. 17-CT/TW del 21 ottobre 2022 del Comitato Centrale del Partito sul rafforzamento della sicurezza alimentare nella nuova situazione; nonché di attuare il Decreto del Governo n. 75; e i documenti guida dei ministeri e dei settori, in particolare le direttive del Ministero della Salute, del Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale e del Ministero dell'Industria e del Commercio."

Inoltre, il Ministero della Salute ha anche implementato le linee guida sulle 10 raccomandazioni dell'Organizzazione Mondiale della Sanità per garantire la sicurezza alimentare, tra cui due raccomandazioni: dobbiamo scegliere alimenti puliti e gli impianti di trasformazione devono garantire igiene e sicurezza", ha dichiarato il viceministro Tuyen.

Controllo rigoroso dell'approvvigionamento alimentare

Il viceministro ha inoltre dichiarato che, in qualità di organo permanente del Comitato direttivo, il Ministero della Salute, insieme al Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale e al Ministero dell'Industria e del Commercio, ha organizzato una conferenza online con la partecipazione delle autorità locali.

A tale proposito, il Ministero della Salute ha richiesto alle autorità locali di rafforzare i propri Comitati per la Sicurezza Alimentare, definendo chiaramente compiti e responsabilità, e di rivedere, adeguare e integrare i relativi regolamenti di funzionamento.

Inoltre, continuare a dare orientamento e ad attuare la Direttiva 13/2016 e la Direttiva 17/2020 del Primo Ministro, in particolare il Dispaccio Ufficiale n. 44/4/2024 del Primo Ministro. Parallelamente, attuare le linee guida per garantire la gestione della sicurezza alimentare nell'area.

"Esortiamo le autorità locali a impedire con fermezza l'attività degli esercizi sprovvisti di certificati di sicurezza alimentare o che non rispettano gli standard di sicurezza alimentare, e a controllare rigorosamente la fornitura di alimenti di qualità inferiore alle mense collettive", ha sottolineato il viceministro Tuyen.

Inoltre, il Ministero della Salute ha anche richiesto che i parchi industriali e le zone di trasformazione per l'esportazione si rifiutino categoricamente di firmare contratti con stabilimenti che non garantiscono la sicurezza alimentare, e ha esortato le autorità locali a impegnarsi a fondo nella diffusione di informazioni per sensibilizzare i titolari di attività commerciali con cucine collettive e impianti di produzione e distribuzione alimentare.

In particolare, dovrebbero essere condotte campagne di sensibilizzazione pubblica per educare le persone e modificare i loro comportamenti in merito all'acquisto di alimenti, incoraggiandole ad acquistare solo prodotti sicuri ed evitare l'acquisto di merci non regolamentate o contraffatte.

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