Le cooperative stanno correndo contro il tempo per servire il mercato del Tet.

A poco più di un mese dal Capodanno lunare del Cavallo 2026, le cooperative della provincia si stanno attivamente preparando a rifornire il mercato. Grazie a una vasta gamma di prodotti, molte aziende hanno pianificato la produzione e accumulato scorte per far fronte all'aumento della domanda dei consumatori.

I membri della cooperativa del tè Nguyen Long stanno raccogliendo il tè invernale per produrlo in occasione della festività del Tet.

Sfruttando i vantaggi della regione del "tè di prima qualità", il tè continua a essere un prodotto su cui molte cooperative stanno investendo, collaborando con gli agricoltori per produrre, trasformare e valorizzare i prodotti agricoli locali. Presso la cooperativa del tè Nguyen Long (frazione di Soi Vang, comune di Tan Cuong), l'atmosfera produttiva è attualmente molto vivace.

Partendo da una superficie iniziale di soli tre ettari destinata alla coltivazione della materia prima, al momento della sua fondazione nel 2020, la Cooperativa del Tè Nguyen Long ha ora ampliato la sua area coltivata a oltre 12 ettari. La cooperativa ha scelto di produrre secondo gli standard VietGAP, controllando rigorosamente ogni fase, dalla semina e cura fino alla raccolta.

Le famiglie partecipanti hanno firmato un impegno a implementare pienamente le procedure tecniche sotto la supervisione di personale specializzato. Di conseguenza, la Cooperativa del Tè Nguyen Long ha ottenuto la certificazione OCOP a 4 stelle per due dei suoi prodotti: il Tè Premium Nguyen Long e il Tè ai Germogli di Gambero Nguyen Long. Nel 2025, la cooperativa sarà certificata dal Presidente del Comitato Popolare Provinciale come prodotto industriale rurale tipico della provincia.

Attualmente, la cooperativa si sta adoperando attivamente per preparare imballaggi e scatole in grado di soddisfare le esigenze di confezionamento dei prodotti. Secondo la signora Nguyen Thi Diep, presidente del consiglio di amministrazione della cooperativa del tè Nguyen Long, l'obiettivo è investire in una gamma completa di design e confezioni con diverse specifiche, adatte al confezionamento in set regalo. L'obiettivo è quello di immettere sul mercato prodotti di alta qualità a prezzi accessibili, diffondendo così il valore di un tè puro e sicuro, con la distintiva identità thailandese di Nguyen .

Non solo le cooperative del tè, ma anche molte unità di produzione alimentare tradizionale stanno intensificando i loro sforzi per servire il mercato del Tet. Alla cooperativa di vermicelli Viet Cuong, dopo l'impatto delle alluvioni di inizio ottobre 2025, la cooperativa ha rapidamente ripristinato la produzione e organizzato turni di straordinario per soddisfare la domanda del mercato.

Prodotti per il confezionamento presso la cooperativa di vermicelli Viet Cuong.

Il signor Nguyen Van Ba, direttore della cooperativa, ha dichiarato: "L'azienda ha importato proattivamente materie prime e organizzato la produzione su tre turni consecutivi. Nonostante le inondazioni, la cooperativa di vermicelli Viet Cuong si impegna a mantenere un volume di produzione di circa 500 tonnellate, equivalente a quello del 2024; il prodotto è attualmente disponibile nei supermercati e nei punti vendita al dettaglio a livello nazionale ed esportato in diversi mercati come Norvegia, Australia e Taiwan."

Negli ultimi anni, i consumatori hanno mostrato una tendenza a privilegiare, sia per i regali che per l'uso domestico, prodotti con provenienza certa e certificazioni di sicurezza. In risposta a questa tendenza, le cooperative della provincia si stanno concentrando sulla produzione, diversificando prodotti e imballaggi e incrementando le vendite attraverso piattaforme di e-commerce e social media.

Grazie all'abbondanza di prodotti e ai crescenti investimenti nella qualità e nel design, le cooperative contribuiscono ad arricchire il mercato del Tet, creando un'atmosfera calda e accogliente per ogni famiglia, generando al contempo un reddito aggiuntivo per soci e lavoratori e contribuendo a rafforzare il settore economico collettivo della provincia.

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/hop-tac-xa-chay-nuoc-rut-phuc-vu-thi-truong-tet-cce3529/