L'obiettivo è quello di creare un marchio per il caffè Robusta vietnamita.

La mattina del 15 novembre, a Dak Lak, l'Associazione vietnamita del caffè e del cacao (VICOFA) ha organizzato un seminario dal titolo "Soluzioni per la promozione e lo sviluppo del marchio del caffè Robusta vietnamita e l'orientamento allo sviluppo del caffè di specialità vietnamita".

Tra i partecipanti figuravano il signor Nguyen Thien Van, vicepresidente del Comitato popolare della provincia di Dak Lak ; partner strategici globali tra cui la Specialty Coffee Association (SCA), la società commerciale Trans-Pacific Partnership (TPP); e rappresentanti di numerose aziende, cooperative ed esperti del settore del caffè.

Il signor Nguyen Nam Hai, presidente di VICOFA, ha moderato il seminario.

Nel suo discorso di benvenuto, il vicepresidente del Comitato popolare provinciale Nguyen Thien Van ha sottolineato che Dak Lak è onorata di essere la "culla" del caffè Robusta vietnamita, con l'indicazione geografica Buon Ma Thuot protetta in 32 paesi e territori.

La provincia è da sempre all'avanguardia nello sviluppo di una produzione di caffè sostenibile e di alta qualità, con numerosi traguardi eccezionali, tra cui: l'ottenimento della prima certificazione 4C-EUDR al mondo per le aree di coltivazione del caffè (prodotti che non causano deforestazione), la digitalizzazione del 35% della superficie coltivata a caffè della provincia e l'organizzazione di successo di 7 edizioni della Vietnam Amazing Cup (Concorso vietnamita per il caffè di specialità) a partire dal 2019. I leader provinciali si impegnano a collaborare con tutte le parti interessate per lo sviluppo della filiera del caffè di specialità.

Nguyen Thien Van, vicepresidente del Comitato popolare della provincia di Dak Lak, ha pronunciato un discorso di benvenuto.

Nel corso del seminario, VICOFA ha presentato la situazione attuale e le soluzioni per lo sviluppo del marchio di caffè Robusta vietnamita.

Di conseguenza, sebbene il Vietnam sia il più grande produttore ed esportatore mondiale di caffè Robusta (oltre 1,8 milioni di tonnellate all'anno), è ancora privo di un marchio nazionale ufficiale, di standard di degustazione propri e di un posizionamento adeguato per il suo valore. Il movimento del Fine Robusta (caffè Robusta di specialità), pur promettente, si trova ad affrontare numerose sfide, tra cui: la mancanza di standard nazionali unificati, la produzione su piccola scala e le limitazioni in termini di tracciabilità.

I delegati partecipanti al seminario.

Per ovviare a queste limitazioni, VICOFA propone che SCA e TPP collaborino per sostenere lo sviluppo di standard di degustazione per il Robusta commerciale e l'elaborazione di una strategia di promozione nazionale per il Robusta vietnamita. L'associazione si impegna a contribuire con risorse finanziarie e a coordinare l'attuazione di programmi promozionali, tra cui l'allestimento di uno stand tematico "Robusta vietnamita" alla prossima SCA Expo.

Per quanto riguarda l'orientamento allo sviluppo a lungo termine, VICOFA ha proposto che SCA sostenga tre aree chiave: lo sviluppo di uno standard nazionale per il Robusta vietnamita di specialità; la formazione di esperti e il potenziamento delle capacità nella regione chiave degli Altipiani Centrali; e il supporto alla comunicazione internazionale per posizionare il "Robusta vietnamita di alta qualità" come un'opzione di pregio, sostenibile e distintiva sul mercato globale.

Il signor Yannis Apostolopoulos, direttore esecutivo della Specialty Coffee Association (SCA), ha preso la parola.

Nel corso del programma, i rappresentanti di SCA e TPP hanno presentato documenti sul potenziale del mercato del caffè di specialità, sui programmi di SCA a sostegno dei paesi produttori e sulle soluzioni per la creazione di marchi di caffè vietnamita negli Stati Uniti e nel mondo. I delegati hanno inoltre discusso, condiviso idee e partecipato a degustazioni di caffè di specialità vietnamita.

A conclusione del seminario, il signor Nguyen Nam Hai, presidente di VICOFA, ha sottolineato: "Il seminario è stato organizzato per dare attuazione al contenuto del Memorandum d'Intesa firmato tra VICOFA e TPP e per discutere i piani di cooperazione strategica volti a promuovere il caffè Robusta e la cultura del caffè vietnamita presso i consumatori negli Stati Uniti e nei mercati globali."

Il signor Le Duc Huy, presidente del consiglio di amministrazione della società 2-9 Dak Lak Import-Export Company Limited, ha pronunciato il suo discorso.

Il seminario ha attratto giovani imprenditori appassionati di caffè di specialità e ha dimostrato un profondo interesse della comunità per la creazione e lo sviluppo di marchi di caffè vietnamiti. Tuttavia, si tratta di una questione complessa che richiede un piano completo, un impegno collettivo e una tabella di marcia ben strutturata per raggiungere gli obiettivi prefissati. Il caffè di specialità Robusta vietnamita deve essere maggiormente conosciuto e apprezzato dagli esperti di caffè di tutto il mondo per potersi sviluppare a livello globale in futuro.

Fonte: https://baodaklak.vn/thoi-su/202511/huong-den-xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-robusta-viet-nam-7c90ce3/