Una nuova direzione per il riso vietnamita.

VTV.vn - In futuro, il riso biologico e la riduzione delle emissioni rappresenteranno un vantaggio per l'industria risicola vietnamita.

Monitorare attentamente le azioni degli importatori di riso.

La scorsa settimana i prezzi del riso sul mercato interno sono rimasti relativamente stabili, dato che solo una piccola parte dei raccolti autunnali-invernali e del raccolto principale doveva ancora essere completata. I prezzi del riso destinato all'esportazione, tuttavia, hanno registrato un leggero calo. In questo contesto, gli operatori commerciali stanno monitorando attentamente le azioni degli importatori di riso.

Per quanto riguarda le esportazioni, il prezzo del riso vietnamita con il 5% di chicchi rotti si attesta tra i 360 e i 365 dollari/tonnellata, un leggero calo rispetto alla settimana precedente. Secondo gli operatori del settore, si tratta del prezzo più basso dalla fine di novembre. Le aziende risicole stanno inoltre monitorando attentamente gli sviluppi provenienti dall'Indonesia, che ha annunciato l'interruzione delle importazioni di riso a causa dell'abbondante offerta interna. Al 22 dicembre, secondo il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente , nella stagione di coltivazione invernale-primaverile 2025-2026, l'intera regione del Delta del Mekong ha seminato 446.000 ettari, pari a oltre il 35% del piano totale di quasi 1,27 milioni di ettari.

Il riso vietnamita sta prendendo una nuova direzione.

In futuro, il riso biologico e la riduzione delle emissioni rappresenteranno un vantaggio per l'industria risicola vietnamita. Guardando al 2025, la situazione delle esportazioni di riso si trova ad affrontare numerose difficoltà, con molti mercati principali in calo delle importazioni, maggiore concorrenza e crescenti pressioni sui prezzi. Le aziende stanno valutando diverse opzioni per individuare una direzione più sostenibile per il riso vietnamita.

La notizia che le Filippine intendono riaprire le importazioni di riso dall'inizio del prossimo anno è positiva, ma le imprese ritengono che trovare ed espandere i mercati rimanga la cosa più importante. Tutto ciò mira a minimizzare i rischi di un'eccessiva dipendenza da un singolo mercato.

Il signor Nguyen Van Thanh, direttore della società Phuoc Thanh IV, ha affermato: "Alcuni sono destinati al Medio Oriente, altri all'Africa e, soprattutto di recente, i commercianti provenienti dall'Africa e da altri paesi sono diventati canali per la vendita di riso di alta qualità".

Il signor Do Ha Nam, presidente dell'Associazione alimentare vietnamita, ha dichiarato: "La produttività non è il fattore determinante; ciò che conta sono piuttosto il prezzo e la sostenibilità dei nostri prodotti. Dare priorità allo sviluppo di aree specializzate nella produzione di materie prime e investire in zone con standard di agricoltura sostenibile sono obiettivi che il settore agricolo e la domanda dei consumatori globali si sono prefissati".

Il passaggio da "esportazioni ad alto volume" a "esportazioni ad alto valore" sta creando un chiaro vantaggio competitivo per il riso vietnamita. Ciò è particolarmente vero ora che la varietà di riso vietnamita ST25 è stata premiata per la terza volta come il miglior riso al mondo . Questa varietà è molto richiesta in Cina, Europa e Stati Uniti, mentre il riso Japonica ha un notevole potenziale nel mercato giapponese. Inoltre, molte aziende stanno incrementando le esportazioni di prodotti specializzati e trasformati, come vermicelli secchi e noodles per il pho, verso i mercati di Europa, Giappone, Medio Oriente e Australia.

La signora Vo Phuong Thuy, direttrice del Dipartimento dell'Industria e del Commercio della provincia di Dong Thap, ha commentato: "Ultimamente, i prodotti confezionati pronti al consumo, come i pasti a base di riso, sono diventati molto popolari. Si tratta di prodotti a valore aggiunto, in quanto gli agricoltori non vendono più solo riso, ma veri e propri pasti pronti confezionati. Questo rappresenta un passaggio da una mentalità incentrata sulla produzione agricola a un'economia agricola".

La scorsa settimana, il prezzo di esportazione del riso con il 5% di chicchi rotti è aumentato di circa 5 dollari, raggiungendo i 370-375 dollari a tonnellata, grazie alla domanda proveniente da Cina, Indonesia, Bangladesh e Africa. Sebbene si preveda che il mercato rimarrà difficile nel 2026, le imprese nutrono comunque grandi aspettative riguardo all'espansione proattiva dei mercati e allo sfruttamento dei contratti governativi.

Fonte: https://vtv.vn/huong-di-moi-cua-gao-viet-100251229113752218.htm