Collegare domanda e offerta, valorizzando i prodotti OCOP.

Nel corso degli anni, la provincia di Ninh Thuan ha implementato attivamente il programma "Un Comune, Un Prodotto" (OCOP) a beneficio di imprese, cooperative e cittadini. Grazie al coinvolgimento decisivo di tutti i livelli di governo e dei dipartimenti competenti, Ninh Thuan vanta ora 182 prodotti certificati OCOP.

Secondo il piano, entro il 2024 Ninh Thuan punta ad avere 20-30 nuovi prodotti certificati nell'ambito del programma OCOP. Ciò include 2-5 prodotti aggiuntivi a quattro stelle; 1-2 prodotti zootecnici che raggiungono gli standard OCOP a 3-4 stelle; il consolidamento e l'aggiornamento di almeno il 50% dei prodotti OCOP già valutati e classificati; e la priorità allo sviluppo di prodotti OCOP legati al branding del prodotto e ai servizi di turismo rurale.

Negli ultimi tempi, per accrescere il valore dei prodotti, i produttori di prodotti OCOP hanno modificato la propria mentalità produttiva e commerciale, concentrandosi sul miglioramento della qualità e contribuendo così a valorizzare i prodotti locali tradizionali e unici. Un esempio lampante è la Cooperativa di Servizi Agricoli Generali Thai An nel comune di Vinh Hai (distretto di Ninh Hai), la cui uva fresca NH01-152 ha ottenuto la classificazione di prodotto OCOP a 4 stelle. Per raggiungere questo risultato, i viticoltori della Cooperativa di Servizi Agricoli Generali Thai An hanno investito nell'applicazione di tecnologie avanzate alla produzione biologica e sicura, integrandola con il turismo esperienziale per attrarre turisti, promuovere il prodotto e aumentare il valore dell'uva fresca.

Il vitigno NH01-152 è attualmente molto apprezzato dai turisti, in quanto prodotto nell'ambito del programma OCOP (Un Comune, Un Prodotto) e modello per il turismo esperienziale.

Secondo Nguyen Khac Phong, direttore della cooperativa Thai An General Agricultural Services, l'uva NH01-152 è attualmente molto apprezzata dai turisti, soprattutto dopo aver ottenuto la certificazione OCOP. Grazie a investimenti mirati, l'uva NH01-152 sta acquisendo sempre maggiore notorietà e generando un elevato valore economico per i coltivatori. Attualmente, la cooperativa prevede di ampliare ulteriormente la superficie coltivata a uva NH01-152 fino a circa 20 ettari.

Oltre al prodotto a base di uva NH01-152, la cooperativa offre anche altri 7 prodotti certificati OCOP a 3 stelle, come uva passa, mele essiccate e marmellata. Il signor Phong ha spiegato che la cooperativa investirà in attrezzature di trasformazione per valorizzare ulteriormente questi prodotti. Allo stesso tempo, intensificherà la promozione attraverso diversi canali informativi ed espanderà il mercato di consumo per garantire un reddito stabile ai soci e attrarre un maggior numero di turisti nel villaggio vitivinicolo di Thai An.

Oltre a cambiare la mentalità nelle attività produttive e commerciali delle entità OCOP, per avvicinare i prodotti OCOP ai consumatori, la provincia di Ninh Thuan sta promuovendo i prodotti attraverso fiere ed esposizioni; costruendo punti vendita e di esposizione dei prodotti in concomitanza con le attività turistiche; integrando i prodotti OCOP nei canali di distribuzione come supermercati, catene di minimarket, piattaforme di e-commerce, ecc.

Il programma di abbinamento tra domanda e offerta attira sempre l'attenzione delle imprese e degli enti OCOP (One Commune One Product).

Secondo il signor Truong Khac Tri, vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, nel 2024 il settore agricolo della provincia di Ninh Thuan si concentrerà sull'attuazione delle linee guida per mantenere la qualità e migliorare la classificazione a stelle dei prodotti OCOP. Allo stesso tempo, si impegnerà a fornire capitale di prestito per le attività produttive e commerciali, creando condizioni favorevoli per la partecipazione di imprese, cooperative e famiglie di produttori al Programma OCOP; a coordinarsi con le autorità locali per sostenere l'organizzazione di attività promozionali, la promozione commerciale e il collegamento tra domanda e offerta per i prodotti OCOP; e a sviluppare e registrare i marchi dei prodotti OCOP. Continuerà inoltre ad attuare efficacemente la Strategia per la Proprietà Intellettuale nella provincia. La priorità sarà data all'attuazione di progetti per la gestione e lo sviluppo di prodotti speciali protetti al fine di sostenere e promuovere lo sviluppo dei prodotti OCOP locali.

Per raggiungere gli obiettivi prefissati per il 2024, il Comitato popolare provinciale di Ninh Thuan ha delineato 15 compiti e soluzioni chiave. Tra questi figurano: dare priorità agli investimenti nelle infrastrutture per le aree di produzione di materie prime, sfruttare i vantaggi delle condizioni naturali, della cultura e delle pratiche produttive delle comunità rurali, contribuire allo sviluppo sostenibile e all'adattamento ai cambiamenti climatici; sviluppare prodotti a denominazione di origine controllata (COOP) legati alla creazione di aree specializzate per le materie prime agricole e medicinali con codici di zona di coltivazione assegnati; seguire la produzione biologica, l'agricoltura ecologica, la conservazione delle risorse, la tutela della natura, la biodiversità, garantire la sicurezza e la tracciabilità degli alimenti, preservare il paesaggio rurale e proteggere l'ambiente.

Inoltre, standardizzare processi e standard e sviluppare prodotti OCOP lungo la catena del valore, in base ai vantaggi delle condizioni di produzione e alle richieste del mercato. In particolare, promuovere le attività commerciali e collegare domanda e offerta di prodotti OCOP…

Su indicazione del Comitato popolare provinciale di Ninh Thuan per il rafforzamento e la promozione del collegamento tra domanda e offerta di prodotti OCOP, il 17 aprile 2024, il Dipartimento provinciale dell'industria e del commercio e il Centro provinciale di Ninh Thuan per la promozione degli investimenti, del commercio e del turismo hanno organizzato congiuntamente il "Programma di collegamento tra domanda e offerta" tra le imprese della provincia e Central Retail Vietnam.

I produttori della gomma arabica OCOP di Ninh Thuan sperano di poter presto rendere i loro prodotti disponibili per la vendita nei supermercati GO! e Big C di Central Retail.

L'evento di incontro tra domanda e offerta ha attirato 42 aziende ed enti OCOP (One Commune One Product), che hanno presentato oltre 100 prodotti diversi. Ciò ha offerto al team acquisti di Central Retail l'opportunità di entrare in contatto diretto con le aziende della provincia di Ninh Thuan, facilitando la distribuzione e la vendita anticipata di prodotti locali, principalmente specialità e prodotti OCOP (3 stelle e oltre), attraverso le catene di supermercati GO!, Big C e Tops Market di Central Retail a livello nazionale.

Nell'ambito del programma di abbinamento tra domanda e offerta, il personale addetto agli acquisti dei settori dei beni di largo consumo e degli alimenti freschi di Central Retail, con il supporto attivo del Dipartimento dell'Industria e del Commercio e del Centro per la Promozione degli Investimenti, del Commercio e del Turismo della provincia di Ninh Thuan, ha avuto l'opportunità di approfondire la conoscenza delle capacità di fornitura delle aziende. Entrambe le parti si sono scambiate informazioni su imballaggio, qualità del prodotto e altri aspetti rilevanti per i moderni canali di vendita al dettaglio. Ciò ha facilitato l'introduzione dei prodotti delle aziende della provincia di Ninh Thuan nei sistemi di distribuzione di Central Retail.

In sostanza, questa attività mira a facilitare l'accesso dei produttori di prodotti OCOP ai distributori, collegandoli in modo da far arrivare i prodotti OCOP della provincia di Ninh Thuan ai consumatori in modo rapido ed efficace.

Link alla fonte: https://thoibaonganhang.vn/ket-noi-cung-cau-nang-cao-gia-tri-san-pham-ocop-150952.html