Collegamento dei prodotti agricoli di Ca Mau e Hoa Binh ai canali di distribuzione.

Con una particolare attenzione all'approvvigionamento nazionale, le aziende di distribuzione hanno intensificato i loro sforzi per entrare in contatto con i fornitori e reperire merci in vista del Capodanno lunare.

Con l'obiettivo di approvvigionarsi di prodotti nazionali, il team acquisti di Central Retail Vietnam ha partecipato il 15 novembre a programmi di promozione commerciale sia nel sud che nel nord del Vietnam, al fine di individuare ed espandere la propria rete di fornitori di specialità regionali per la catena di supermercati GO!, in risposta all'aumento della domanda di acquisti durante il periodo di fine anno.

1. I rappresentanti del reparto acquisti di Central Retail Vietnam partecipano a un'attività di networking con imprese e cooperative nella provincia di Ca Mau . (Foto: Thanh Tan)

Di conseguenza, nella provincia di Ca Mau, i dipartimenti acquisti dei supermercati GO! e Tops Market, parte di Central Retail Vietnam, hanno avuto l'opportunità di visitare gli impianti di lavorazione dei prodotti ittici e gli stabilimenti di produzione di prodotti OCOP, e di entrare in contatto diretto con imprese e cooperative della provincia di Ca Mau attraverso la Conferenza sulla promozione commerciale e il networking per i prodotti agricoli e acquatici di Ca Mau (un evento organizzato dal Centro provinciale per la promozione degli investimenti e il supporto alle imprese di Ca Mau sotto la direzione del Ministero dell'Industria e del Commercio e del Comitato popolare della provincia di Ca Mau).

Grazie a questo evento di networking, il reparto acquisti di Central Retail ha collaborato con 27 potenziali fornitori specializzati in alimenti surgelati, prodotti a base di gamberetti trasformati, prodotti agricoli e specialità regionali di Ca Mau. L'obiettivo è quello di siglare al più presto un contratto commerciale con un fornitore e di continuare a lavorare con altri potenziali fornitori per ampliare le opportunità di introdurre i prodotti OCOP e le specialità della provincia di Ca Mau nei supermercati GO! e Tops Market di Central Retail Vietnam.

Due rappresentanti del reparto acquisti di Central Retail Vietnam partecipano a un evento di networking aziendale nella provincia di Hoa Binh. (Foto: Thanh Tan)

Sempre il 15 novembre, nella provincia di Hoa Binh, il team di approvvigionamento di prodotti freschi di Central Retail Vietnam ha partecipato alla "Conferenza sulla promozione del consumo di prodotti provenienti da minoranze etniche e regioni montuose nel 2024". L'evento ha visto la partecipazione di oltre 30 stand che hanno presentato più di 50 prodotti tipici locali. Gli stand offrivano una vasta gamma di articoli, tra cui frutta e verdura fresca, alimenti trasformati, tè, vino e prodotti artigianali. La maggior parte dei prodotti proveniva da cooperative e dalla comunità etnica Muong.

Nel corso dell'evento, il team Fresh Food di Central Retail ha contattato circa 20 fornitori e individuato 5 potenziali partner per il Community Livelihood Project, un progetto che Central Retail sta implementando da diversi anni.

La signora Nguyen Thi Bich Van, direttrice della comunicazione di Central Retail Vietnam, ha dichiarato che Central Retail Vietnam è attualmente alla ricerca di fornitori di specialità regionali provenienti da diverse località, in preparazione del programma "Specialità vietnamite per il Tet vietnamita", che sarà lanciato a breve da Central Retail.

Il programma promette di offrire ai consumatori l'opportunità di scoprire piatti tradizionali provenienti da tutte e tre le regioni del Vietnam, dalle caramelle e marmellate del Tet ai cibi secchi speciali come pollo essiccato, manzo essiccato, carne di bufalo essiccata, riso glutinoso, germogli di bambù essiccati e varietà di riso speciali, ricreando un'atmosfera tradizionale, ricca e sacra del Capodanno lunare.

"Con l'obiettivo di unire le comunità e preservare i valori tradizionali, il programma non è solo un'opportunità per gustare le specialità locali, ma anche un'occasione per condividere e tramandare i ricordi delle celebrazioni del Tet del passato e per connettere i valori culturali attraverso ogni piatto e specialità del Vietnam", ha sottolineato la signora Nguyen Thi Bich Van.

Fonte: https://congthuong.vn/ket-noi-nong-san-ca-mau-va-hoa-binh-vao-kenh-phan-phoi-359046.html