Cerimonia di apertura del Festival gastronomico di Quang Ninh 2024

La sera del 26 dicembre, presso il Sun Carnival Plaza (quartiere Bai Chay, città di Ha Long), si è svolta la cerimonia di apertura del Quang Ninh Food Festival 2024 , dal tema " Quang Ninh - Una destinazione che riunisce la quintessenza della gastronomia " .

Al festival hanno partecipato il signor Pham Van Thuy, vicedirettore dell'Amministrazione nazionale del turismo del Vietnam, e rappresentanti dei Ministeri del Turismo, della Cultura e dello Sport , del Centro di informazione e promozione turistica, nonché associazioni, imprese, hotel e ristoranti di Quang Ninh e di altre province e città di tutto il paese.

I delegati hanno premuto il pulsante per inaugurare ufficialmente il Festival gastronomico di Quang Ninh 2024.

Il Festival del Cibo di Quang Ninh si svolgerà nell'arco di tre giorni, dal 26 al 29 dicembre 2024. Sulla scia del successo delle edizioni precedenti, il Festival del Cibo di Quang Ninh del 2024 sarà il più grande mai organizzato, diventando una celebrazione in onore dei valori culturali e culinari unici di Quang Ninh per amici e turisti provenienti da tutto il mondo.

Il Food Festival del 2024 ha attirato 130 partecipanti provenienti da 32 province e città delle regioni settentrionale, centrale e meridionale, con un totale di 200 stand. Di questi, la sola provincia di Quang Ninh ha registrato 65 unità e attività commerciali per quasi 130 stand.

La signora Nguyen Huyen Anh, direttrice del Dipartimento del Turismo della provincia di Quang Ninh, ha consegnato il premio d'oro allo chef Nguyen Quoc Tuan (a destra) per il suo piatto "Vermi di fango brasati di Tu Ky - Hai Duong" dell'Associazione Turistica delle Province del Delta del Fiume Rosso e ha premiato lo chef Tran Van Tuyet per il suo piatto "Pani Puri" del Saigon Ha Long Hotel.

Attraverso attività come concorsi di allestimento degli stand, presentazioni sulla cucina e le specialità regionali e la vendita dei famosi prodotti OCOP, il Festival del Cibo ha fatto conoscere a residenti e turisti le caratteristiche uniche del turismo di Quang Ninh, il suo potenziale per il turismo enogastronomico e si è posto l'obiettivo di valorizzare e innovare i prodotti culinari della provincia. Allo stesso tempo, ha creato opportunità per le comunità locali e le imprese di scambiarsi esperienze, imparare gli uni dagli altri nello sviluppo e nella valorizzazione del patrimonio culturale gastronomico in relazione al turismo, migliorando la qualità dei servizi e l'efficienza delle attività turistiche.

Il festival comprende anche interessanti spettacoli artistici con esibizioni che mettono in mostra la ricca arte tradizionale delle minoranze etniche, canti Xam, canti Cheo e canzoni d'amore dei pescatori della regione costiera di Quang Ninh; giochi popolari; dimostrazioni di preparazione di cocktail; e dimostrazioni dell'arte di preparare le polpette di calamaro di Ha Long…

I delegati visitano lo stand dell'OCOP di Quang Ninh.

Il Festival del Cibo è un'attraente attrazione turistica di Quang Ninh. L'evento mira a dimostrare l'impegno e la determinazione del settore turistico di Quang Ninh nel superare le difficoltà causate dai gravi danni provocati dal tifone n. 3, continuando la sua crescita e il suo sviluppo per rendere Quang Ninh una destinazione turistica sicura, accogliente e attraente in ogni stagione. In questo modo, contribuisce al raggiungimento dell'obiettivo di accogliere 20 milioni di turisti entro il 2025, di cui 4,5 milioni internazionali, con un fatturato turistico totale di 50.000 miliardi di VND.

Ecco alcuni momenti salienti del Festival gastronomico di Quang Ninh del 2024: