Aprire le porte al settore della coltivazione di piante medicinali nella capitale.

Molti anni fa, la dottoressa Ngo Kieu Oanh, esperta di agricoltura, rimase profondamente colpita, durante una visita a Ba Vi, dall'abbondanza di erbe medicinali che crescevano ovunque e dalla dedizione del popolo Dao alla medicina tradizionale vietnamita.

Tesori delle montagne e delle foreste

Si può affermare che il Parco Nazionale di Ba Vi e le aree circostanti possiedono uno dei sistemi di piante medicinali più ricchi del Vietnam, con centinaia di preziose specie come Solanum torvum, Rhus chinensis, Gymnema sylvestre, Gnetum montanum, Spatholobus parviflorus, Dioscorea opposita, Rhus chinensis, Rhus chinensis, Rhus chinensis, Rhus chinensis, Rhus chinensis, Lonicera japonica, Panax notoginseng e Phyllanthus niruri… Questi sono ingredienti preziosi per i rimedi tradizionali del popolo Dao, utilizzati per curare numerose malattie dei reni, delle ossa e delle articolazioni, dello stomaco e della pelle…

Mentre in passato i guaritori tradizionali praticavano la medicina a casa in modo informale, oggi hanno creato cooperative e imprese su larga scala. Precedentemente, le erbe medicinali venivano semplicemente tritate e bollite per preparare acqua per il bagno o bevande, ma oggi vengono trasformate in molte forme pratiche, facili da conservare e da usare, come erbe essiccate, estratti, gocce, impacchi e polveri.

Alcune aziende arrivano persino a confezionare, etichettare e aggiungere codici QR ai propri prodotti, creando così un vero e proprio marchio. La più professionale è la Cooperativa di Medicina Tradizionale Tan Vien Son, presieduta dalla signora Lang Thi Cham. Il suo impianto di lavorazione di erbe, certificato GMP, produce attualmente una vasta gamma di medicinali e alimenti funzionali, dalla prevenzione e cura delle malattie a tonici per il corpo e prodotti di bellezza, per soddisfare le diverse esigenze dei consumatori. Per garantire un approvvigionamento affidabile di materie prime, ha stretto una collaborazione con gli agricoltori per coltivare molti ettari di erbe medicinali.

Raccolta di Solanum torvum (melanzana spinosa). Foto: Nguyen Thi Tham.

Un altro esempio è la Cooperativa per la Conservazione e lo Sviluppo delle Piante Medicinali Soc Son della Sig.ra Nguyen Thi Tuyen nel comune di Trung Gia. La Sig.ra Tuyen ha studiato, raccolto, selezionato e valutato la Camellia hakodae, una specie endemica del Vietnam e attualmente presente solo nel Parco Nazionale di Tam Dao. Sono state condotte analisi sulle sue caratteristiche biologiche, sul processo di propagazione sessuale, sulla composizione chimica e sull'attività biologica di foglie e fiori. Da ciò è nato un giardino di camelie di 10 ettari, conforme agli standard di agricoltura biologica sia vietnamiti che giapponesi, che apporta benefici economici e al contempo aumenta la biodiversità dell'ecosistema forestale locale.

Oltre a coltivare piante medicinali tradizionali, la cooperativa coltiva anche una pianta medicinale di recente importazione, la bardana, dalla quale produce salsa di soia con fagioli neri e bardana. Con una resa media di 400 kg/acro, al netto dei costi, il profitto stimato è di 15-20 milioni di VND/acro, molte volte superiore a quello del riso o degli ortaggi.

Sviluppo di aree specializzate per la coltivazione di piante medicinali.

La Decisione 4537 del Comitato Popolare di Hanoi delinea chiaramente le linee guida dettagliate per lo sviluppo di aree di produzione specializzate e concentrate per ogni specie di pianta medicinale in ciascun comune, collegate alla creazione di un sistema per l'acquisto, la conservazione, la pre-lavorazione, la trasformazione e la commercializzazione dei prodotti. Delinea inoltre la conversione di aree agricole improduttive in coltivazioni di piante medicinali lungo tutta la filiera, sfruttando i vantaggi della posizione geografica e delle condizioni naturali. L'obiettivo è sviluppare una trasformazione profonda per creare prodotti medicinali ad alto valore aggiunto, promuovendo al contempo l'ecoturismo e il turismo della salute.

Contemporaneamente, verrà fornito supporto per la creazione di registri di gestione, l'assegnazione di codici alle aree di coltivazione e la tracciabilità dell'origine delle aree di coltivazione concentrate di piante medicinali. Verrà inoltre fornito supporto per la creazione di un sistema di tracciabilità per i prodotti medicinali con origini e provenienza chiare, in linea con le esigenze del mercato. Le tecnologie informatiche saranno applicate alla gestione e alle operazioni, dalla coltivazione alla raccolta e alla trasformazione. Saranno sviluppati e implementati progetti scientifici e tecnologici incentrati sulla selezione genetica, sulle tecnologie di produzione delle sementi e sui processi di coltivazione per ottenere rese elevate, qualità e resistenza a parassiti e malattie, utilizzando preziose risorse genetiche di piante medicinali, vantaggi locali e risorse genetiche e varietà avanzate di piante medicinali importate.

Implementeremo un processo graduale di coltivazione e raccolta delle erbe medicinali secondo i principi GACP-WHO e praticheremo la produzione e la lavorazione delle erbe medicinali secondo gli standard GMP-WHO per creare prodotti di alta qualità, sicuri e competitivi.

Lavorazione delle bustine di tè. Foto: Nguyen Thi Tham.

Più recentemente, è stato emanato il Decreto governativo n. 183, che promette di promuovere lo sviluppo dell'industria delle piante medicinali a livello nazionale attraverso la pianificazione, il controllo e l'integrazione con la tutela delle foreste. Secondo il signor Nguyen Tien Lam, vice capo del Dipartimento per la protezione delle foreste di Hanoi, la città ha emesso un documento che impone ai comuni con aree forestali di diffondere il contenuto del Decreto 183 ai proprietari forestali. Allo stesso tempo, i comuni con aree forestali devono esaminare e proporre specie di piante medicinali adatte alle loro condizioni ecologiche e alle richieste del mercato, e attuare politiche a sostegno dello sviluppo della produzione.

L'orientamento generale di Hanoi è quello di evitare lo sviluppo di una produzione su piccola scala a livello familiare e di concentrarsi invece sulla formazione di cooperative e sulla creazione di aree stabili di approvvigionamento di materie prime, collegate a imprese di trasformazione. Solo in questo modo è possibile aumentare il valore delle piante medicinali e garantire uno sviluppo economico sostenibile per tutti coloro che partecipano alla filiera. La città dà priorità allo sviluppo di piante medicinali adatte alle condizioni naturali locali e alle pratiche di agricoltura intensiva; piante ad alto valore economico, con domanda di mercato e con attività commerciali consolidate che garantiscono l'acquisto; e piante con potenziale di esportazione futura; piante medicinali che sono considerate prodotti chiave per la coltivazione e lo sviluppo futuri.

Nello specifico, l'attenzione si concentra sulle seguenti 16 piante medicinali: tè di fiori d'oro; caprifoglio; Centella asiatica; Solanum torvum; Rhus chinensis; Erythrina variegata; Panax vietnamensis; Ocimum basilicum; Stevia rebaudiana; Artemisia annua; basilico; menta; crisantemo; curcuma; zenzero; e Cordyceps sinensis. Oltre alle piante medicinali selezionate e prioritarie sopra menzionate, a seconda dei loro vantaggi e delle condizioni attuali, le località possono scegliere di sviluppare altre piante medicinali con punti di forza e valore economico, con sbocchi di mercato e adatte alle condizioni climatiche e del suolo delle loro sottoregioni ecologiche locali, come Gymnema sylvestre, Rhus chinensis, Melaleuca alternifolia, Artemisia capillaris, Gynostemma pentaphyllum, papaya, coriandolo, Houttuynia cordata, Centella asiatica, Panax ginseng e Achyranthes bidentata…

Attualmente, ad Hanoi si coltivano oltre 250 ettari di piante medicinali, concentrate principalmente negli ex distretti come Ba Vi, Soc Son, Phu Xuyen, Dong Anh, Quoc Oai e Chuong My, con numerose varietà tra cui Solanum torvum, Lonicera japonica, Tinospora cordifolia e Camellia sinensis. La città prevede inoltre di organizzare ogni anno numerosi corsi di formazione sulla gestione e le pratiche di coltivazione e raccolta delle piante medicinali secondo le raccomandazioni dell'Organizzazione Mondiale della Sanità; sul controllo di parassiti e malattie che colpiscono le piante medicinali; e su come costruire legami sostenibili tra i coltivatori di piante medicinali e le aziende di trasformazione.

Questa pagina informativa è realizzata in collaborazione con il Centro di divulgazione agricola di Hanoi.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/khai-mo-canh-cua-cho-nganh-trong-cay-duoc-lieu-thu-do-d781962.html