Raccolta di vermi di fango nei campi del comune di Chi Minh.

Il verme di fango è tradizionalmente una specialità delle acque salmastre e delle zone ripariali della città di Hai Phong, ma nella comune di Chi Minh, la raccolta di questi vermi nei campi ha un elevato valore economico.

Dal 2020, anno in cui è stata costruita la chiusa di Soi, gli abitanti del comune di Chi Minh hanno iniziato a convogliare l'acqua salmastra del fiume Thai Binh nei loro campi, migliorando la fertilità del terreno per la raccolta dei vermi di fango.

Sebbene siano stati effettuati solo pochi raccolti, i campi di vermi di fango nella comune di Chi Minh mostrano un'elevata produttività, che varia dai 55 ai 60 kg per sao (circa 1000 metri quadrati), paragonabile a quella dei vermi di fango raccolti dalle rive dei fiumi.

Nonostante il terreno sia stato bonificato di recente e coltivato solo da poche stagioni, la qualità dei vermi di fango nei campi di Chi Minh City non è inferiore a quella di quelli che si trovano nelle aree aperte.

Dopo la raccolta, i vermi vengono selezionati e venduti ai commercianti a prezzi che variano da 250.000 a 300.000 VND al chilogrammo. Nonostante il prezzo sia superiore a quello di mercato, i vermi provenienti dalla comune di Chi Minh sono comunque molto apprezzati dai consumatori.

I vermi raccolti vengono trasportati e venduti non appena sono disponibili.

Gli agricoltori del comune di Chi Minh sono entusiasti perché l'area destinata alla raccolta dei vermi di fango si è ampliata, contribuendo ad aumentare il loro reddito.

Ogni volta che arriva la stagione del rươi (un tipo di verme), molte persone si recano nella zona di coltivazione del rươi nella comune di Chi Minh per provare l'esperienza di catturarlo.

Attualmente, il comune di Chi Minh conta 160 ettari di allevamento di lombrichi nei campi e 140 ettari nelle aree fluviali. La località ha ancora margine per espandere l'area destinata all'allevamento di lombrichi nei campi, a condizione che vengano effettuati investimenti nel sistema di irrigazione.

THANH CHUNG - NGUYEN MO

Fonte: https://baohaiphong.vn/khai-thac-ruoi-trong-dong-o-xa-chi-minh-529434.html