Gli abitanti del luogo erigono pali e tendono reti, in attesa di raccogliere il "dono della natura".

17 novembre 2024 | 09:03

TPO – Dopo il raccolto del riso, si applica del letame ben maturo e poi si ara il terreno per smuoverlo. Per assicurarsi che i vermi siano grassi e sani, si spargono dei cocci di farina di mais nei campi e si aspetta fino a ottobre o novembre del calendario lunare per raccoglierli.

Il video mostra gli abitanti della comune di Chau Nhan (distretto di Hung Nguyen, provincia di Nghe An) intenti a piantare pali e a montare reti in attesa del "dono della natura".

Le risaie del comune di Chau Nhan (distretto di Hung Nguyen, provincia di Nghe An ) si trovano proprio sulle rive del fiume Lam. Qui, ogni appezzamento di terreno viene sfruttato al massimo dagli abitanti del luogo per la raccolta di vermi di fango. Questi vermi sono completamente naturali, emergono dal terreno, per questo gli abitanti del posto li chiamano spesso "un dono del cielo".

Intorno al nono mese lunare di ogni anno, dopo il raccolto del riso, la gente inizia a ripulire i campi per fare spazio ai lombrichi. Aggiungono letame ben maturo e arano il terreno per smuoverlo, creando un ambiente ideale per la proliferazione dei lombrichi.

Dopo aver dissodato i campi, gli abitanti del villaggio portano pali di bambù e reti per recintare i campi delle loro famiglie.

“Dobbiamo recintare l'area con delle reti per impedire ai vermi di nuotare nei campi altrui. Bisogna piantare dei pali di bambù in profondità nel terreno e fissare bene le reti per evitare che vengano rovesciate dal vento e dalle maree. Uno strato di fango viene posto sul fondo delle reti per una maggiore stabilità”, ha spiegato il signor Vo Van Que (residente nella frazione di Phu Xuan, comune di Chau Nhan, distretto di Hung Nguyen, provincia di Nghe An) mentre legava le reti.

In media, gli agricoltori investono oltre 100.000 VND per sao (circa 1000 metri quadrati) di risaia in reti. Le reti utilizzate devono essere a maglia fine, in modo da garantire un buon drenaggio e al contempo trattenere i vermi. Dopo ogni stagione di attività dei vermi, gli agricoltori smontano e immagazzinano le reti per riutilizzarle nelle stagioni successive.

Ogni giorno, il signor Que e gli abitanti del villaggio escono per controllare i campi e il sistema di reti per assicurarsi che siano al sicuro.

La stagione dei rươi (un tipo di verme) inizia solitamente a ottobre e dura fino alla fine di novembre, secondo il calendario lunare. I rươi compaiono inaspettatamente con le maree e non seguono un orario fisso. A volte appaiono di giorno, a volte di notte, permettendo così di raccoglierli sporadicamente. Tuttavia, i rươi sono più abbondanti all'inizio del mese e il 15° giorno del 10° e dell'11° mese lunare.

“I vermi di fango sono presenti in natura ma molto esigenti, quindi non utilizziamo mai pesticidi nelle risaie. Basandoci sull'esperienza, maciniamo il mais fino a ottenere una farina, la distribuiamo uniformemente sulla superficie del campo e poi ariamo. Facciamo questo per integrare l'alimentazione dei vermi di fango. Grazie a ciò, i vermi sono più grassi, più sani e di qualità superiore”, ha affermato il signor Vo Van Que, aggiungendo che la sua famiglia possiede 12 sao (circa 12.000 metri quadrati) di campi di vermi di fango. Nella stagione dei vermi di fango del 2023, dopo la vendita dei vermi e la deduzione delle spese, la sua famiglia ha guadagnato oltre 50 milioni di VND.

I campi sono coperti di reti dagli abitanti del luogo, in attesa di raccogliere il "dono della natura".

Negli ultimi giorni, con l'innalzamento della marea, la raccolta dei vermi marini è ripresa in modo sporadico. All'inizio della stagione, i vermi marini vengono raccolti e venduti ai commercianti a prezzi che variano dai 350.000 ai 400.000 VND al chilogrammo.

Secondo il signor Le Khanh Quang, presidente del Comitato popolare della comune di Chau Nhan, l'intera comune conta quasi 40 ettari di risaie con allevamento di lombrichi, coinvolgendo circa 300 famiglie nella loro raccolta. In media, ogni appezzamento di terreno produce dai 15 ai 20 kg di lombrichi per raccolto. Sebbene la superficie delle risaie con allevamento di lombrichi sia ridotta, rappresentando meno del 10% della superficie agricola totale della comune, il valore dei lombrichi costituisce quasi il 15% della produzione agricola della comune. Rispetto a molte altre colture e al bestiame, i lombrichi hanno un elevato valore economico , aiutando molte famiglie a uscire dalla povertà e fornendo loro un'importante fonte di reddito.

Ngoc Tu