Scoprite il giardino di orchidee da milioni di dollari nel cuore della capitale.

Nel cuore di Hanoi si estende una vasta foresta di orchidee, coltivate in serre all'avanguardia che si estendono per 150.000 metri quadrati. Un sistema di climatizzazione industriale è in funzione 24 ore su 24, 7 giorni su 7. L'acqua di irrigazione viene trattata con tecnologia a osmosi inversa (RO) e le alghe utilizzate per la coltivazione delle orchidee vengono importate dal Cile, dal Sud America e da altre regioni.

L'ingegnere Nguyen Van Kinh posa accanto alle orchidee Phalaenopsis in fiore, coltivate e curate con attenzione presso il Global Flower Garden - Foto: THAI LOC

Persino gli imprenditori taiwanesi, provenienti da Taiwan, la capitale mondiale delle orchidee, sono rimasti sbalorditi dalle dimensioni e dalla tecnologia di questo giardino, che supera persino i più prestigiosi giardini di orchidee di Taiwan e dell'Asia. Il giardino vanta attualmente circa 2 milioni di orchidee in 130 colori popolari, con l'obiettivo di aumentarne il numero a 8 milioni entro il 2025, e comprende serre per la coltivazione di orchidee in vista del Capodanno lunare del 2027 e del 2028.

Cura meticolosa per il "re dei fiori".

All'apertura delle porte della serra, siamo stati accolti da decine di migliaia di orchidee disposte ordinatamente in file presso il progetto di coltivazione di orchidee Phalaenopsis della Toan Cau High-Tech Agricultural Investment and Development Joint Stock Company (distretto di Dan Phuong, Hanoi). Strati di rami di orchidee multicolori fiorivano e si incurvavano nella stessa direzione, trasformando ogni serra in un infinito campo fiorito alla vigilia della primavera.

Quando, alla fine di novembre del calendario lunare, sbocciano i primi boccioli delle orchidee Phalaenopsis, i commercianti si riversano nei giardini delle orchidee per trasportare decine di migliaia di questi fiori, considerati il ​​"re dei fiori", in tutte e tre le regioni del Vietnam.

Per far sbocciare i fiori esattamente in tempo per il Tet (Capodanno vietnamita), è necessario un processo di cura speciale che dura tre anni, un po' come crescere un figlio.

Ogni giorno, più di 100 lavoratori devono prendersi cura di ogni singola pianta, controllando temperatura e umidità, irrigando, concimando, regolando la luce e prevenendo parassiti e malattie.

Il signor Le Minh Tuan, ingegnere che ha studiato la coltivazione delle orchidee a Taiwan, racconta che per gli appassionati non è difficile scegliere una bella orchidea che fiorisca durante il Tet (Capodanno vietnamita), ma il processo di coltivazione non è semplice. È difficile forzare la fioritura dell'orchidea nel giorno desiderato, producendo da 10 a 30 fiori. A seconda della varietà di orchidea e delle sue condizioni, gli ingegneri mettono a punto uno speciale processo di "induzione della fioritura" in modo che, dopo 140 o 170 giorni, sbocci il primo bocciolo.

Che faccia un freddo gelido o un caldo torrido, la temperatura all'interno della serra deve essere mantenuta a un livello stabile 24 ore su 24 tramite un sistema di climatizzazione centralizzato e l'intensità luminosa deve essere adeguata.

"Durante la fase di fioritura, l'irrigazione e la concimazione devono seguire una procedura specifica. Ma le proporzioni esatte delle miscele sono un 'segreto' dell'azienda, poiché ci sono voluti molti anni di studio, ricerca e applicazione per raggiungere il successo che abbiamo oggi", ha affermato l'ingegnere Tuan.

Avendo studiato anche le tecniche di coltivazione delle orchidee in vari paesi, Nguyen Suong Mai, responsabile del dipartimento tecnico, ha affermato che durante il suo ciclo vitale, ogni orchidea deve passare attraverso 4-5 "nuove dimore", corrispondenti a ciascuna fase di sviluppo, per essere trasferita in vasi più grandi e nutrita con più alghe.

Affinché le orchidee prosperino in una serra, ogni pianta deve essere irrigata con acqua filtrata attraverso un sistema di osmosi inversa avanzato, la temperatura deve essere mantenuta stabile e, anche in caso di interruzione di corrente, il sistema di alimentazione di emergenza si attiverà istantaneamente in modo che tutti i macchinari continuino a funzionare, proprio come l'impianto elettrico di un ospedale.

"Grazie a queste moderne tecniche, possiamo controllare il numero di giorni di fioritura, il numero di fiori per stelo, il colore dei fiori, ecc., al fine di soddisfare la domanda del mercato", ha affermato la signora Mai.

Esporteremo piantine di orchidee.

Il Vietnam è un mercato vasto con un clima adatto alla coltivazione delle orchidee, ma dipende al 100% dalle piantine provenienti da Taiwan e dalla Cina. Per rompere questa dipendenza, l'ingegnere Nguyen Van Kinh, presidente della Toan Cau Company, era determinato a padroneggiare la tecnologia, partendo dalla coltura di tessuti e dalla produzione di piantine. Tuttavia, ha fallito molte volte, accumulando milioni di dollari in "costi di apprendimento", a causa della scarsa conoscenza della coltivazione delle orchidee e dell'utilizzo di tecnologie non ottimali.

"Ho fallito molte volte, ma non mi sono arreso. Ho investito tutti i miei soldi e la mia carriera in questa attività di coltivazione di fiori", ha raccontato il signor Kinh, aggiungendo di aver investito 4 milioni di dollari in tecnologie di coltura tissutale e di coltivazione di fiori provenienti da Taiwan.

Questa azienda ha investito centinaia di miliardi di dong per costruire laboratori, aree per la coltura di embrioni di orchidee, serre conformi agli standard internazionali e per importare attrezzature moderne come sistemi di climatizzazione centralizzati, sistemi a pressione positiva, sistemi di filtrazione dell'aria a ricircolo e illuminazione artificiale...

Nella struttura di coltura tissutale del progetto, che aderisce agli stessi rigorosi standard di un impianto di produzione di vaccini, vengono coltivate ogni anno milioni di piantine di orchidee di vari tipi e colori, destinate sia al progetto stesso che agli agricoltori e alle cooperative della regione. L'anno scorso, il signor Kinh ha lanciato ufficialmente sul mercato le varietà di orchidee Phalaenopsis prodotte dalla sua azienda, contribuendo a ridurre la dipendenza dell'industria vietnamita delle orchidee dalle piantine importate.

"Se non abbiamo le nostre varietà, se non riusciamo a controllarle, l'industria floricola vietnamita non potrà mai svilupparsi", ha affermato il signor Kinh.

Con una capacità produttiva di circa 10 milioni di piantine all'anno, questa azienda punta a conquistare il 30% del mercato vietnamita delle piantine di orchidee Phalaenopsis per poi esportarle.

Per raggiungere i suoi obiettivi di esportazione, questa azienda ha speso decine di milioni di dollari per acquisire il 40% delle azioni di un'azienda produttrice di fiori a Taiwan e, allo stesso tempo, ha invitato cinque eminenti professori taiwanesi in Vietnam per fondare un laboratorio di livello mondiale dedicato esclusivamente alla ricerca sui pesticidi per le orchidee.

Affermando che la foresta di Truong Son ospita innumerevoli e splendide specie di orchidee autoctone, il signor Kinh ha dichiarato che la sua azienda sta investendo ingenti somme per creare una "foresta in città", progettata da un ingegnere francese, al fine di ricreare un ambiente adatto alla coltivazione di rare specie di orchidee provenienti dalla catena montuosa di Truong Son.

"Se vogliamo che il Vietnam diventi una meta ambita per gli acquirenti di orchidee di tutto il mondo, l'unica strada è raggiungere l'autosufficienza nella produzione di varietà autoctone, a partire dalle preziose specie dei monti Truong Son, e creare varietà che si adattino alle nuove condizioni di vita", ha affermato il signor Kinh.

Il Vietnam è un mercato in forte crescita per i fiori.

Secondo il signor Nguyen Van Kinh, il mondo consuma circa 800 milioni di piante di orchidee all'anno, per un valore stimato di 10 miliardi di dollari. Il Vietnam è uno dei mercati in più rapida crescita, con un tasso di crescita annuale del 70-100%.

Durante ogni festività del Tet, il mercato vietnamita consuma circa 12-15 milioni di piante di orchidee. Pertanto, con questo progetto di coltivazione di orchidee ad alta tecnologia, il signor Kinh prevede di generare un fatturato annuo di 25-30 miliardi di VND per ettaro, con un margine di profitto di circa il 30%. Per gli agricoltori, questo margine di profitto potrebbe raggiungere il 50-70% in caso di successo della coltivazione.

Oltre a investire nella coltivazione di fiori, il signor Kinh ha anche invitato architetti internazionali a progettare l'area della fattoria come un resort a 5 stelle, completo di area conferenze, alloggi per esperti... e soprattutto aree per l'esposizione e la mostra di fiori, al fine di accogliere delegazioni internazionali.

Inoltre, questa azienda invia ogni anno numerosi dipendenti impegnati nei progetti a studiare e formarsi all'estero per migliorare ulteriormente le loro competenze professionali.

Fonte: https://tuoitre.vn/kham-pha-vuon-lan-tram-trieu-usd-giua-thu-do-20250111211342666.htm