L'aspirazione di arricchirsi dei contadini di Tien An

Abbiamo visitato la zona di coltivazione degli ortaggi del comune di Tien An in prossimità del raccolto autunnale-invernale. In particolare, oltre agli ortaggi, gli agricoltori si sono adattati con flessibilità alla coltivazione di fiori e alberi da frutto. L'immagine di villaggi prosperi, con agricoltori che guadagnano centinaia di milioni di dong e aspirano a innovare e arricchirsi, sta diventando sempre più comune.

Dalle risaie ai campi multimilionari

Da comune prettamente agricolo, dove in passato si coltivava solo riso, la vita dei contadini di Tien An è recentemente cambiata radicalmente. Desiderosi di assistere in prima persona a questa trasformazione, siamo stati accompagnati dalla signora Bui Thi Huyen, presidente dell'Associazione degli Agricoltori, in una visita ai campi dei villaggi di Dinh e Vuon Cau, le due principali zone di coltivazione di ortaggi del comune.

Mentre camminava, la signora Huyen ha raccontato: "In passato, la fertile terra di Tien An, ereditata dai nostri antenati, era destinata alla coltivazione del riso. Col tempo, nonostante il duro lavoro durante tutto l'anno, gli agricoltori riuscivano a raccogliere solo 2 quintali di riso per sao (circa 1,6 milioni di VND per sao per raccolto) e potevano coltivare un solo raccolto all'anno durante la stagione primaverile-estiva. Il raccolto autunnale-invernale era incerto a causa della scarsità d'acqua. Dal 2012, il modello di coltivazione sostenibile degli ortaggi è stato promosso e diffuso dalle autorità locali e dal Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale. Hanno diversificato le colture e introdotto nuove varietà di alta qualità e ad alto rendimento. La popolazione è gradualmente passata alla coltivazione di un solo raccolto di riso e un solo raccolto di ortaggi all'anno, specializzandosi infine nella coltivazione del riso e trasformando Tien An in una delle più grandi aree di produzione orticola della provincia."

Il modello di coltivazione sicura degli ortaggi è stato ampiamente implementato dagli agricoltori del comune di Tien An, del villaggio di Dinh, a Vuon Chay, apportando benefici economici .

Abbiamo visitato i fertili campi del villaggio di Dinh per vedere l'orto della famiglia del signor Pham Van Chinh, che coltiva ortaggi sicuri. Quest'anno, la famiglia del signor Chinh ha coltivato più di un sao (circa 1000 metri quadrati) di cavolo rapa. Il terreno è fertile, i metodi di coltivazione sono scientifici e il clima è favorevole, quindi il cavolo rapa sta crescendo bene. Il signor Du ha detto: "Dopo il cavolo rapa, approfitteremo dell'occasione per piantare altri ortaggi per le festività del Tet. Ogni stagione ha i suoi raccolti, tra cui ortaggi a foglia e ortaggi a radice. Applichiamo pratiche agricole sicure e diversifichiamo le nostre colture. Il nostro reddito è aumentato significativamente rispetto alla coltivazione del riso."

In media, il signor Chinh può raccogliere 4-5 quintali, o addirittura 7-8 quintali di ortaggi per sao (un'unità di misura della superficie). Quest'anno, la sua famiglia può coltivare tre raccolti di ortaggi a ciclo breve. Il reddito raggiunge i 4-5 milioni di VND per sao per raccolto e, se il raccolto è buono e i prezzi sono favorevoli, i coltivatori di ortaggi possono guadagnare centinaia di milioni di VND per ettaro.

Dai campi del villaggio di Dinh, abbiamo visitato gli orti del villaggio di Vuon Cau, a circa 500 metri di distanza, dove la maggior parte delle famiglie applica il modello di coltivazione sicura degli ortaggi. Abbiamo visitato il campo di cavolo rapa della famiglia del signor Tran Trung Thanh, che era in piena stagione del raccolto. Il signor Thanh ci ha raccontato: "Questa è una delle zone più fertili, con un po' di sabbia, quindi adatta a molti tipi di colture. Il cavolo rapa è una coltura che prospera in questo terreno. Quest'anno, il clima caldo ha ridotto i tempi di semina a soli 35 giorni anziché 40."

Il signor Tran Trung Thanh sta costruendo dei tralicci per prepararsi alla semina di zucche e spugne vegetali dopo il raccolto del cavolo rapa.

Il signor Thanh si è detto molto soddisfatto del fatto che la resa possa raggiungere i 4-5 quintali/acro, con picchi di 7-8 quintali/acro e un reddito medio stimato di 5-7 milioni di VND/acro, o addirittura decine di milioni di VND/acro se il prezzo è buono. Forse il segreto degli agricoltori di Tien An, i cui campi valgono cento milioni di VND/acro, non risiede solo nella terra e nella natura favorevoli, ma anche nella flessibilità nella scelta delle varietà di piante.

Nel campo adiacente, la famiglia del signor Vu Tat Dat coltiva circa 1 sao (circa 1000 metri quadrati) di fagiolini, che sono attualmente in fase di raccolta. Il signor Dat ha spiegato: "Coltivo diversi tipi di ortaggi rispetto ai campi vicini. Dopo la stagione degli ortaggi, passo alla coltivazione di fagiolini, cipolle, aglio o altre verdure per variare e facilitarne la vendita."

Secondo il signor Dat, centinaia di famiglie specializzate nella coltivazione di ortaggi in questa zona prestano molta attenzione ai semi e alla diversità delle colture, creando varietà facili da vendere e benefiche per le piante. Ha affermato: "Ad esempio, coltiviamo cipolle e aglio su terreni precedentemente utilizzati per la coltivazione di ortaggi e li troviamo molto adatti. I nutrienti in eccesso nel terreno dopo la coltivazione di ortaggi sono ottimi per cipolle e aglio. Viceversa, i nutrienti nei campi utilizzati per la coltivazione di cipolle e aglio sono molto benefici per gli ortaggi, con conseguente riduzione di parassiti e malattie. Questa è l'esperienza, il modo in cui noi agricoltori 'trasformiamo il terreno'".

Osservando le mani agili di contadini ultrasessantenni come il signor Thanh e il signor Dat che si prendevano cura dei loro ortaggi, per poi installare rapidamente i tralicci in preparazione alla semina di zucche e zucchine, ho capito che un campo di ortaggi che produce 100 milioni o addirittura 200-300 milioni di VND per ettaro è una realtà che i risicoltori di Tien An, che prima lavoravano duramente sotto il sole e la pioggia, non avrebbero mai osato sognare.

Gli abitanti del villaggio di Dinh (comune di Tien An) stanno raccogliendo il cavolo rapa nei campi.

In pratica, l'elevata efficienza economica ha portato le persone ad adottare rapidamente questo modello. La signora Bui Thi Huyen ha affermato: "Da poche famiglie che coltivavano ortaggi sicuri, il numero è ora salito a centinaia in tutto il comune. Nelle sole due principali aree di coltivazione orticola dei villaggi di Dinh e Vuon Cau, ci sono oltre 300 famiglie che coltivano ortaggi sicuri."

La superficie totale destinata alla coltivazione di ortaggi e alla conversione a tale scopo nel comune supera i 436 ettari. Gli abitanti si sono affezionati ancora di più alla terra dei loro antenati. Il verde rigoglioso degli ortaggi sembra aver completamente sostituito la coltivazione del riso, donando un nuovo aspetto a questa povera zona rurale.

Nuovi modi per arricchirsi

Il cambiamento nella struttura delle colture ha portato a trasformazioni radicali nella vita degli agricoltori e ha modificato l'aspetto del comune di Tien An, un'area prevalentemente agricola. Pertanto, la trasformazione della struttura delle colture sta ricevendo sempre maggiore attenzione e sostegno da parte della popolazione. Il signor To Duy Tong, segretario del Comitato del Partito del comune di Tien An, ha affermato: "La flessibilità nella tipologia delle colture e nei modelli di coltivazione stagionale, al fine di sfruttare al meglio la terra fertile ereditata dai nostri antenati, è la massima priorità del comune. Grazie ai risultati ottenuti in agricoltura, la popolazione è sempre più fiduciosa e sostiene con entusiasmo i cambiamenti nella struttura delle colture".

Il signor Pham Van Chinh ha piantato 1.000 piante di crisantemo per la stagione della fioritura del Tet sul terreno che in precedenza utilizzava per la coltivazione di ortaggi.

Si può notare che, proprio nella principale area di coltivazione di ortaggi del villaggio di Dinh, la situazione attuale si sta gradualmente trasformando in una regione dedita alla coltivazione di ortaggi e fiori. Approfittando della fresca aria mattutina, gli abitanti sono impegnati nei preparativi per la fioritura del Tet nei loro campi di ortaggi. Dopo aver appena terminato la raccolta degli ortaggi, il signor Pham Van Du ha rapidamente preparato il terreno per piantare circa 1.000 piantine di crisantemi. In precedenza, su questi stessi appezzamenti di terreno, aveva coltivato ortaggi a foglia, come cavolo rapa, cavolo cappuccio e altre colture.

Tuttavia, tutti i raccolti devono essere mietuti e il terreno preparato prima di ottobre per piantare i fiori per il Tet (Capodanno lunare). Grazie a un buon reddito derivante dalla coltivazione dei fiori, quest'anno prevede che i suoi giardini di crisantemi, gigli e dalie frutteranno oltre 40 milioni di VND a stagione, molte volte di più rispetto alla coltivazione di ortaggi.

Analogamente, sul terreno adiacente, il signor Pham Van Chat ha coltivato oltre 3 sao (circa 3.000 metri quadrati) con crisantemi, dalie e peonie. Dopo aver raccolto le verdure, il signor Chat ha preparato rapidamente il terreno per piantare crisantemi e dalie. Visto il successo del raccolto di fiori precedente, il signor Chat prevede di guadagnare oltre 30 milioni di VND dalla fioritura primaverile di quest'anno.

Secondo la signora Bui Thi Huyen, il passaggio alla coltivazione di ortaggi e fiori per il Capodanno lunare si è rivelato efficace, portando a un aumento significativo dei redditi. Pertanto, circa 200 famiglie del comune hanno ora adottato questa pratica, la maggior parte concentrate nel villaggio di Dinh, e alcune sparse nei villaggi di Gieng Da e Vuon Chay.

Grazie alla flessibile trasformazione dei modelli produttivi, il paesaggio rurale del comune di Tien An è cambiato in modo significativo.

Condividendo le sue riflessioni sulle aspirazioni di arricchimento degli agricoltori di Tien An, il signor To Duy Tong ha aggiunto: "Recentemente, gli abitanti di Tien An hanno imparato a sfruttare i punti di forza dell'annona, che è molto popolare sul mercato. Gli agricoltori di Tien An hanno rapidamente compreso e ripristinato la varietà tradizionale di annona. L'annona di Tien An ha una forma e un aspetto splendidi, occhi brillanti e un sapore distintamente dolce."   Negli ultimi anni, in particolare, le annone di Tien An si sono gradualmente affermate come un marchio di prestigio. Soprattutto all'inizio della stagione, il prezzo delle annone di prima qualità acquistate direttamente dai produttori si aggira intorno ai 100.000 VND/kg, mentre quelle di seconda qualità si attestano intorno agli 80.000 VND/kg. Grazie al loro elevato valore economico, molte famiglie del comune di Tien An hanno deciso di dedicarsi alla coltivazione delle annone, abbandonando le aree precedentemente utilizzate per la coltivazione di longan e litchi, piante meno produttive.

Area attuale   La coltivazione dell'annona è concentrata principalmente nel villaggio di Vuon Chay, con oltre 80 ettari dedicati. Il numero totale di coltivatori di annona nel comune è di circa 100, principalmente a Vuon Chay, e sparsi anche nei villaggi di Dinh e Gieng Da. In particolare, una famiglia del villaggio di Chua coltiva la varietà taiwanese di annona, che spunta prezzi 3-4 volte superiori rispetto alla tradizionale annona a polpa morbida, promettendo una nuova fonte di reddito per la popolazione locale.

Nonostante lo sviluppo dei punti di forza delle colture locali, la popolazione si trova ancora ad affrontare il problema dei "raccolti eccezionali che portano a prezzi bassi". I prodotti principali non hanno ricevuto sufficiente attenzione in termini di costruzione del marchio.

"Tuttavia, la principale preoccupazione è che la produzione agricola nel Tien An spesso risente della situazione di 'raccolti abbondanti a prezzi bassi', quindi stiamo anche valutando un modello di gestione cooperativa, la creazione attiva di marchi e il miglioramento della qualità dei prodotti secondo gli standard VietGAP... Ma questi modelli mancano ancora dell'attenzione della popolazione e delle risorse per essere implementati", ha aggiunto il signor Tong.

Fonte: https://baoquangninh.vn/khat-vong-lam-giau-cua-nong-dan-o-vung-rau-tien-an-3333129.html