Durante il periodo del Tet, le croccanti arance di Thuong Loc sono in piena attività.
Con l'avvicinarsi del Tet (Capodanno lunare) 2026, le arance croccanti di Thượng Lộc, una famosa specialità della provincia di Hà Tĩnh, entrano nella loro principale stagione di raccolta. Sulle colline del comune di Đồng Lộc, un'intensa attività agricola inizia fin dalle prime ore del mattino. La loro ricca dolcezza, la croccantezza e l'aroma inconfondibile, insieme a pratiche agricole sempre più sicure, hanno contribuito a consolidare la posizione delle arance croccanti di Thượng Lộc nel mercato del Tet.
Negli ultimi giorni dell'anno, negli aranceti del comune di Dong Loc, gruppi di lavoratori sono impegnati nella raccolta, selezione e confezionamento delle arance per garantirne la consegna puntuale ai distributori, sia all'interno che all'esterno della provincia. Sulle colline, il colore dorato delle arance mature si fonde con l'avvicinarsi della primavera, creando un quadro vibrante di questa importante regione frutticola.
La famiglia della signora Phan Thi Hien, residente nella frazione di Anh Hung, è una delle più antiche produttrici di arance nella regione di Dong Loc. Con oltre 2 ettari e circa 1.000 aranci piantati e curati con metodo, il frutteto di famiglia sta registrando un raccolto abbondante quest'anno. La signora Hien ha affermato che gli aranci fanno parte della sua famiglia dal 1994, inizialmente coltivati principalmente con la varietà limone, e negli ultimi anni si sono gradualmente dedicati alla varietà di arance croccanti.
Secondo la signora Hien, le arance croccanti presentano già dei vantaggi in termini di dolcezza, croccantezza e aroma. Il passaggio all'agricoltura biologica migliora ulteriormente e significativamente la qualità del frutto. La famiglia utilizza compost a base di soia e fertilizzanti organici, riducendo al minimo l'uso di sostanze chimiche e garantendo sia la sicurezza dei consumatori che la salute del frutteto.
“Quest'anno il clima è stato favorevole e le tecniche di coltivazione stabili, il che ha portato alla produzione di arance uniformi e di grande bellezza. La nostra famiglia vende direttamente dal frutteto ai consumatori, quindi i prezzi sono piuttosto stabili. Attualmente, le arance di prima qualità vengono vendute a circa 70.000 VND/kg, un prezzo superiore rispetto ad altre varietà e circa il 10% in più rispetto all'anno scorso”, ha dichiarato la signora Hien.
Le arance croccanti Thuong Loc vengono generalmente raccolte da ottobre alla fine di dicembre, secondo il calendario lunare. Rispetto a molte varietà di arance tradizionali, queste arance croccanti non sono molto grandi e potrebbero non essere particolarmente attraenti alla vista, ma offrono un sapore ricco e dolce, pochi semi e una croccantezza inconfondibile. È proprio questa qualità che ha reso il prodotto sempre più popolare sul mercato, soprattutto durante il Tet (Capodanno lunare).
Dopo quasi 20 anni di attività nella coltivazione delle arance, la famiglia della signora Duong Thi Mai, nel villaggio di Anh Hung, ha tratto grande gioia da questo raccolto, che ha portato sia un'abbondante produzione che ottimi prezzi. La signora Mai ha affermato che l'azienda agricola di famiglia si estende per oltre 4 ettari e ospita circa 2.000 alberi di agrumi di diverse varietà. La produzione prevista per l'intera stagione supera le 30 tonnellate, generando un fatturato di oltre 1,5 miliardi di VND.
Non solo i singoli coltivatori di arance, ma anche molte cooperative del comune di Dong Loc hanno individuato le arance croccanti come coltura principale. Il signor Phan Van Thanh, direttore della cooperativa Thanh Hien, ha affermato che le arance croccanti sono una varietà "esigente", che richiede tecniche di cura rigorose dalla semina alla fruttificazione.
“Le arance croccanti non sono esteticamente attraenti come altre varietà e gli alberi non sono altrettanto sani, ma la loro qualità è superiore. Per ottenere frutti deliziosi, bisogna concentrarsi sull'uso di fertilizzanti biologici, fertilizzanti microbici, letame, alghe e soia, applicandoli al momento giusto e nelle giuste quantità. In particolare, l'irrigazione e il drenaggio sono fattori cruciali; troppa o troppo poca acqua influisce sia sulla resa che sulla qualità”, ha affermato il signor Thanh.
Secondo il signor Thanh, in un mercato sempre più orientato verso prodotti puliti e sicuri, la responsabilità dei produttori è quella di dare priorità alla qualità e alla salute dei consumatori. La cooperativa mantiene la produzione secondo gli standard VietGAP dal 2015, punta a ottenere la certificazione biologica e la identifica come una direzione a lungo termine.
Attualmente, il prezzo di mercato delle arance croccanti si aggira intorno ai 70.000 VND/kg, quasi il doppio rispetto a molte altre varietà di arance. Di conseguenza, l'efficienza economica per unità di superficie è eccezionale, consentendo a molte famiglie di coltivatori di arance di guadagnare miliardi di VND all'anno.
Secondo le statistiche, il comune di Dong Loc conta attualmente circa 350 ettari di arance da frutta che stanno entrando in una stagione di raccolta stabile, con una produzione stimata per quest'anno di circa 2.500 tonnellate. Molti frutteti generano un fatturato annuo compreso tra 1 e 3 miliardi di VND, contribuendo in modo significativo allo sviluppo economico agricolo locale.
Il signor Tran Quang Dao, funzionario responsabile del settore economico del comune di Dong Loc, ha affermato che le arance Thuong Loc vengono coltivate in questa zona da quasi 30 anni. Grazie alla coltivazione intensiva, gli abitanti del luogo hanno mantenuto una qualità stabile, creando caratteristiche uniche in termini di sapore, colore e uniformità del frutto. Il prodotto è sempre più riconosciuto e apprezzato dal mercato.
Il signor Phan Anh Duc, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Dong Loc, ha affermato che il comune si è concentrato su meccanismi di supporto allo sviluppo delle aree di produzione frutticola, in linea con il piano di ristrutturazione agricola. Dopo la riorganizzazione, Dong Loc continua a rivedere e pianificare le aree di coltivazione di arance e pomeli, considerando che le arance croccanti sono un prodotto caratteristico della zona di Tra Son. Oltre a creare marchi, la località si concentra sullo sviluppo di prodotti conformi agli standard VietGAP, OCOP e alle indicazioni geografiche, ponendo le basi per lo sviluppo sostenibile delle arance croccanti di Thuong Loc. Ad oggi, oltre l'80% della produzione di arance è stata consumata, mentre il resto viene attentamente conservato per il mercato del Tet (Capodanno vietnamita).
Attualmente, per espandere le vendite, oltre ai canali di distribuzione tradizionali, i coltivatori di arance e le comunità locali hanno adottato in modo proattivo la trasformazione digitale, promuovendo i loro prodotti attraverso i social media, le piattaforme di e-commerce, organizzando eventi di vendita online e trasmettendo in diretta streaming le presentazioni dei prodotti. Questo approccio non solo aiuta a raggiungere i consumatori in località remote, ma rafforza anche il valore del marchio delle arance croccanti di Thượng Lộc nel mercato del Tet.
Durante il Tet, i villaggi che ospitano i fiori sono nel pieno della stagione.
A meno di 10 giorni dal Capodanno lunare, la produzione e il consumo di fiori per il Tet a Ho Chi Minh City stanno raggiungendo il loro apice. Da metà dicembre, i villaggi dei fiori in tutta la città brulicano di commercianti provenienti da ogni dove, che arrivano con camion di ogni dimensione, tricicli e altri mezzi, in fila per acquistare fiori da trasportare ai mercati all'ingrosso, ai mercati primaverili dei fiori e alle province e città del sud per la vendita. Tuttavia, dietro questo trambusto si cela una notevole preoccupazione per i coltivatori di fiori, poiché le condizioni meteorologiche sfavorevoli hanno causato una fioritura precoce in alcune zone, impedendo un aumento dei prezzi mentre i costi di produzione continuano a crescere.
Osservazioni effettuate nel villaggio dei fiori di Kim Dinh, nel quartiere di Long Huong – uno dei villaggi storici della città dedicati alla coltivazione dei fiori per il Tet, con una superficie di oltre 20 ettari – mostrano un'atmosfera vivace di compravendita a partire dal quindicesimo giorno del dodicesimo mese lunare, che si intensifica ulteriormente con l'avvicinarsi del Tet. Quest'anno, a causa delle piogge fuori stagione, delle basse temperature e dei forti venti di fine anno, molti campi di fiori si sono sviluppati più velocemente del previsto, portando a una fioritura prematura. Sebbene la maggior parte dei vasi di fiori fosse stata prenotata in anticipo dai commercianti, visitando i giardini, molti hanno contrattato per ottenere prezzi più bassi o hanno accettato quantità inferiori a quelle inizialmente concordate.
Il giardino fiorito del signor Nguyen Van Nam nel quartiere di Long Huong ne è un tipico esempio. La sua famiglia coltiva circa 5.000 vasi di crisantemi, principalmente crisantemi a fiore grande, la varietà di fiori più venduta al mercato del Tet. Tutti i vasi sono stati preordinati dai commercianti con largo anticipo e i camion hanno iniziato ad arrivare per trasportarli e venderli già a metà dicembre. Tuttavia, a causa della fioritura precoce, alcuni commercianti hanno richiesto riduzioni di prezzo o non hanno acquistato l'intera quantità concordata, creando il rischio di fiori invenduti.
“Quest'anno, i prezzi dei fiori sono rimasti pressoché invariati rispetto agli anni precedenti, mentre i costi di fertilizzanti, pesticidi e manodopera sono aumentati di oltre il 10%. I fiori sono sbocciati in anticipo, i commercianti hanno contrattato e il mercato è diventato rischioso, riducendo potenzialmente i profitti dei floricoltori”, ha affermato il signor Nam. Queste preoccupazioni sono condivise anche da molte famiglie di floricoltori del villaggio di Kim Dinh nei giorni che precedono il Tet (Capodanno vietnamita).
Secondo il signor Nguyen Van Long, direttore della Cooperativa di servizi agricoli floricoli Kim Dinh, quest'anno i fiori si sono sviluppati piuttosto bene, ma il periodo precedente al Tet (Capodanno lunare) è stato caratterizzato da forti venti, che hanno causato una fioritura prematura nell'85-90% delle coltivazioni floricole. Inizialmente, i commercianti avevano effettuato ingenti depositi, ma con la fioritura anticipata alcuni di loro hanno modificato i propri piani di acquisto, influenzando negativamente le vendite degli agricoltori.
Quest'anno, nel villaggio di Kim Dinh, il prezzo dei grandi crisantemi non ha subito grandi variazioni rispetto all'anno scorso. Nello specifico, un vaso da 60 cm costa tra i 600.000 e i 650.000 VND; un vaso da 80 cm tra 1,2 e 1,4 milioni di VND; e un vaso da 1 metro tra 1,6 e 1,8 milioni di VND. Questi prezzi sono considerati sproporzionati rispetto all'impegno e ai costi sostenuti dai coltivatori nel corso di molti mesi di lavoro.
In occasione del Capodanno lunare, per agevolare la vendita dei fiori di Tet da parte dei coltivatori, il Comitato popolare del distretto di Long Huong organizzerà un Mercato dei Fiori di Primavera proprio nel villaggio dei fiori di Kim Dinh, in via Le Dai Hanh, dalla Strada Statale 51 alla tangenziale della Strada Statale 56, per una lunghezza di 1.200 metri. Il mercato si terrà dal 10 al 16 febbraio 2026, ovvero dal 23° giorno del dodicesimo mese lunare alle ore 12:00 del 29° giorno del dodicesimo mese lunare.
Nel frattempo, nel villaggio di fiori di Lang Lon, nella comune di Kim Long, la situazione è più positiva. Grazie a condizioni meteorologiche favorevoli e tecniche di coltivazione adeguate, la maggior parte dei fiori è sbocciata giusto in tempo per il Tet (Capodanno lunare), con solo pochi vasi fioriti in anticipo. Pertanto, i fiori di Lang Lon sono molto richiesti dai commercianti e la domanda è piuttosto elevata. Da metà dicembre, i commercianti hanno iniziato a trasportare i fiori per la vendita, con un picco di attività il 18 e il 19 dicembre, quando i camion si sono incolonnati lungo le strade del villaggio.
La signora Vo Nhu Binh, residente nella comune di Kim Long, che coltiva circa 3.000 vasi di crisantemi di varie dimensioni, ha affermato che, sebbene il prezzo dei fiori quest'anno non sia aumentato rispetto all'anno scorso, grazie alla fioritura tempestiva, l'intero suo giardino è stato acquistato dai commercianti e parte dei fiori è già stata trasportata per la vendita. "Il prezzo non è aumentato, ma i fiori si vendono bene e noi coltivatori siamo molto contenti. Tuttavia, le piogge fuori stagione di fine anno, il freddo e i forti venti ci hanno preoccupato", ha detto la signora Binh.
Secondo l'Associazione degli agricoltori del comune di Kim Long, nell'intero comune circa 50 famiglie coltivano fiori su una superficie di 43 ettari, rifornendo il mercato con circa 130.000 vasi di vari fiori come crisantemi, crisantemi di cristallo, rose, ecc. A questo punto, i commercianti hanno già versato acconti per oltre l'80% della fornitura di fiori per il Tet (Capodanno vietnamita) e molti giardini hanno quasi esaurito le loro scorte per la stagione del Tet di quest'anno. Tuttavia, molti commercianti stanno attualmente riscontrando difficoltà nel trovare manodopera per caricare e scaricare i vasi di fiori.
In realtà, coltivare fiori per il Capodanno lunare è un'attività impegnativa che richiede investimenti significativi e una meticolosa attenzione ai dettagli. Dalla semina alla vendita, i coltivatori devono dedicare dai 3 ai 5 mesi e oltre alla cura continua delle piante (a seconda del tipo di fiore). Per produrre fiori in vaso di alta qualità, le piante devono crescere in modo uniforme, avere fiori grandi, colori splendidi e fiorire al momento giusto per il Tet (Capodanno vietnamita). I coltivatori devono monitorare costantemente le condizioni meteorologiche, regolare la concimazione e l'applicazione di pesticidi e, soprattutto, utilizzare tecniche di illuminazione notturna per stimolare la crescita e controllare i tempi di fioritura.
In un contesto di cambiamenti climatici sempre più imprevedibili, il settore della coltivazione dei fiori per il Tet si trova ad affrontare numerose sfide. Ciononostante, i floricoltori di Ho Chi Minh City nutrono ancora la speranza di una stagione del Tet relativamente gratificante. I camion carichi di fiori che lasciano i villaggi non solo portano i colori della primavera nelle strade della città, ma anche la speranza di un nuovo anno prospero e sereno per gli agricoltori, dopo mesi di duro lavoro.
Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/tu-vuon-cam-den-lang-hoa-vao-vu-tet-20260207114547336.htm
![[Foto] Il Segretario Generale e Presidente To Lam presiede la riunione per l'approvazione della bozza di relazione sui risultati della seconda ispezione da parte del Politburo del Comitato Permanente del Comitato del Partito della città di Hanoi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
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