I "tesori" della natura a Pu Luong

Việt Nam•30/09/2024

Kho Muong è così bello! È come un tesoro che la natura ha donato all'umanità.

Forse nessun altro luogo nella provincia di Thanh Hoa è più verde e rigenerante del villaggio di Kho Muong (comune di Thanh Son, distretto di Ba Thuoc, provincia di Thanh Hoa ), nella riserva naturale di Pu Luong. Ogni volta che desidero sfuggire allo smog, al rumore della città e al sole cocente, torno a Kho Muong. Qui non solo troverete una vegetazione lussureggiante, imponenti cime montuose con nuvole bianche che si stagliano nel cielo, freschi ruscelli e aria pura nella valle, ma sarete anche particolarmente attratti dalla sua deliziosa cucina.

Durante la stagione del raccolto del riso, Pu Luong offre splendidi percorsi di trekking.

Dalla città di Nghi Son, abbiamo percorso la strada Nghi Son - Sao Vang, attraversando i distretti di Tho Xuan, Ngoc Lac e Lang Chanh, fino ad arrivare alla città di Canh Nang, nel distretto di Ba Thuoc. Proseguendo per altri 20 km sulla Strada Statale 15C, siamo giunti alla Riserva Naturale di Pu Luong. Lungo la strada che da Canh Nang porta a Pu Luong, l'auto viaggiava all'ombra di alberi rigogliosi. Lungo il percorso, abbiamo incontrato di tanto in tanto piccole cascate che scendevano a cascata dalle scogliere. Alcune cascate si riversavano in un impetuoso torrente di acqua bianca, mentre altre scorrevano dolcemente con un mormorio sommesso.

Arrivati al cartello per il villaggio di Kho Muong, l'auto ha svoltato a destra e ha imboccato una discesa. Lì si trovava il cancello d'ingresso del villaggio; abbiamo proseguito ancora un po' e ci siamo fermati in un parcheggio. Una decina di tassisti in moto del posto ci aspettavano. Il villaggio di Kho Muong, con la sua Grotta dei Pipistrelli, attira parecchi turisti nei fine settimana. La strada per entrare nel villaggio è stretta e ripida, impraticabile in auto; è percorribile solo in moto. La casa dello zio Nech si trova sulla sinistra, in fondo alla ripida strada che porta al villaggio. Lui è il capo del villaggio e, durante il nostro soggiorno, ci ha raccontato molte storie interessanti.

La casa su palafitte in una notte di pioggia.

La casa su palafitte era probabilmente la residenza principale dello zio Nech. Gestisce un'attività di ospitalità in famiglia, quindi la casa è adibita ad alloggio per gli ospiti. Dopo aver salito nove gradini, si accede a un ampio piano superiore, abbastanza grande per più di 10 persone. Eravamo solo quattro adulti e tre bambini, quindi avevamo spazio a sufficienza per sdraiarci comodamente. I bambini correvano e giocavano dappertutto nella casa su palafitte. Si divertivano a rincorrere le galline, i gatti e ad accarezzare il dolce cagnolino.

Il pranzo ci venne servito proprio ai piedi della casa su palafitte, con un profumatissimo pollo alla griglia. La casa era sopraelevata, quindi dai piedi della palafitta potevamo sederci e ammirare le risaie e le imponenti cime delle montagne mentre gustavamo il nostro delizioso pasto. Speravo in una pioggia rinfrescante nella valle, ma quel pomeriggio ci fu solo una leggera pioggerella. Quella sera, mi accontentai della pioggia torrenziale. Sulla veranda, ascoltai la pioggia scrosciante nella notte, osservando l'acqua scorrere dal tetto nella fioca luce gialla. Sdraiata lì ad ascoltare la pioggia, mi sembrava di poter udire ogni parola del mio cuore.

La Grotta dei Pipistrelli è una versione in miniatura della Grotta di Son Doong?

La Grotta dei Pipistrelli è caratterizzata da numerose stalattiti e stalagmiti giganti dalle forme uniche.

Al nostro arrivo, le risaie di Kho Muong erano di un verde lussureggiante e cominciavano a dare i primi chicchi. La strada per la Grotta dei Pipistrelli era stata accuratamente mantenuta dagli abitanti del luogo a scopo turistico . File di alberi di betel costeggiavano la strada, intervallate da cespugli di fiori dai colori vivaci. Su un lato della strada scorreva un ruscello cristallino dove si potevano vedere i ciottoli sul fondo, e sull'altro lato si estendevano risaie fruscianti al vento, con alte montagne che circondavano la valle in lontananza.

Da lontano, centinaia di uccelli si libravano in volo. Giunti alla Grotta dei Pipistrelli, si sono ammassati sulle ripide pareti di calcare bianco di fronte all'ingresso. Improvvisamente, sono volati via, apparentemente svanendo nel nulla, per poi ricomparire un attimo dopo. I turisti occidentali li indicavano con entusiasmo e scattavano foto. Mentre passavamo, tutti ci salutavano con sorrisi amichevoli e un "Ciao".

Forse, di fronte alla bellezza mozzafiato della natura in questo pomeriggio autunnale, i visitatori di ogni etnia esclamano allo stesso modo: Kho Muong è così bella! È come un tesoro che la natura ha donato all'umanità.

Il sentiero per raggiungere la Grotta dei Pipistrelli non è difficile; anche i bambini piccoli possono percorrerlo accompagnati dai genitori. Siamo rimasti incredibilmente sorpresi perché la Grotta dei Pipistrelli sembra una versione in miniatura della Grotta di Son Doong. L'ingresso della grotta è ampio, con un'imponente volta scavata nella ripida parete calcarea, che crea uno spettacolo mozzafiato. Sotto si estende un intero ecosistema naturale con rocce e alberi intrecciati. Ho seguito la parete rocciosa fino al fondo della grotta. Essere inghiottito dalla vastità della grotta è stata un'esperienza davvero emozionante, e mi sono sentito incredibilmente piccolo di fronte all'immensità della natura.

La storia di Kho Muong e le preoccupazioni persistenti

Piatti tradizionali

Per cena abbiamo gustato la specialità locale, l'anatra di torrente. Ho chiesto al proprietario se si trattasse di anatra Co Lung (una famosa razza di anatra un tempo riservata alla famiglia reale di Pu Luong), e lui mi ha risposto che era la stessa razza, ma allevata nel torrente Kho Muong. Ho assaggiato l'anatra di entrambi i posti e, a mio parere, l'anatra di torrente di Kho Muong è persino più saporita e dolce di quella Co Lung. La carne è profumata e tenera, probabilmente perché questa razza di anatra si nutre esclusivamente nei pressi del torrente cristallino che scorre ininterrottamente dalla cima del monte Pu Luong. L'anatra può essere grigliata, in insalata o preparata in molti modi, ma se andate a Kho Muong, dovete assolutamente provare la coscia d'anatra bollita con una salsa a base di semi di mắc khén e dổi.

Dopo il pasto, ci siamo seduti a chiacchierare con il nostro ospite. Ci ha raccontato che le montagne e le foreste di Pù Luông ospitano ancora molti animali selvatici, tra cui gli orsi del sole. Ha menzionato che lì sorgeva un aeroporto risalente all'epoca coloniale francese. Quando l'esercito francese si rese conto che stava per perdere a Điện Biên Phủ, smantellò i pannelli di alluminio del pavimento dell'aeroporto e li portò via. Costrinsero inoltre gli abitanti del villaggio a immergere le armi nell'olio, a imballarle in casse di legno e a nasconderle in grotte in alta montagna. Dal punto di raccolta, i francesi trasferivano queste armi in una grotta segreta, il cui ingresso era sigillato in modo da sembrare una parete rocciosa. In seguito, gli abitanti del villaggio salirono sulla montagna alla ricerca del deposito di armi, ma non riuscirono a trovare l'ingresso della grotta.

Davanti a una tazza di tè, il racconto del capo villaggio rifletteva anche la sua preoccupazione per una strada che da molti anni non viene approvata. Sperava in una strada che collegasse la via principale al villaggio, in modo che le auto potessero accedervi. Tuttavia, la costruzione di una strada per le auto eliminerebbe il famoso percorso di trekking che si snoda attraverso sei villaggi partendo da Doan Street, con conseguenze negative per il turismo a Pu Luong. Pertanto, la realizzazione di una strada per le auto a Kho Muong rimane un grande punto interrogativo per lo sviluppo del turismo e per la vita degli abitanti del luogo.

La mattina seguente, salutammo il nostro ospite e tornammo presto per visitare il mercato di Doan Street. Si tratta di un mercato di montagna che vende molte specialità locali. La notte precedente aveva piovuto a dirotto, ma il tempo si era schiarito di buon mattino. Sulla via del ritorno, ammirammo con stupore le soffici nuvole bianche che si estendevano sulla catena montuosa. C'erano così tanti punti panoramici da cui ammirare le nuvole che l'auto si fermava spesso per permettere a tutti di scendere e scattare foto. Allargando le braccia e respirando a pieni polmoni l'aria fresca, con le maestose catene montuose e la vasta e profonda valle alle nostre spalle, e le nuvole bianche che fluttuavano a mezz'aria, capii improvvisamente perché Pu Luong evoca ricordi così belli.

Fonte