Avviare un'attività e arricchirsi con 2 chilogrammi di pesce dalle labbra grosse.

(CTO) - Partendo da 2 kg di pesce testa di serpente (noto anche come pesce testa di serpente dalla pelle spessa) acquistati nella foresta di U Minh, Pham Van Phuc, 39 anni, un agricoltore del villaggio di Dong Thanh, comune di Dong Thuan, città di Can Tho, ha costruito un'attività di successo e si è arricchito allevando questa specie. Non solo, Phuc è anche noto per i suoi numerosi modelli di allevamento efficaci e, come molti dicono: "Anche un piccolo appezzamento di terreno può fruttare a Phuc milioni di dong".

Il signor Phuc è in piedi accanto al suo stagno, intento ad allevare pesci dal guscio spesso, che lo hanno aiutato ad avviare con successo la sua attività.

Nuovo lavoro che inizia con 2 chilogrammi di pesce grosso.

Nella sua casa, il signor Phuc ha riservato un posto di rilievo a un acquario che ospita quattro pesci dalla pelle spessa con bellissimi disegni sul corpo. Il signor Phuc ha spiegato che si tratta di quattro degli undici pesci dalla pelle spessa, per un peso totale di 2 kg, che ha acquistato da U Minh Thuong nel 2017 per avviare la sua attività. Grazie a loro ha avuto successo, quindi li tiene nell'acquario come ricordo.

Phuc ha raccontato che, volendo migliorare la situazione economica della sua famiglia, aveva provato ad allevare diversi animali, senza successo. Nel 2017, dopo aver scoperto una specie di pesce dalla carne soda e saporita, di alto valore economico e relativamente facile da allevare, si recò nella foresta di U Minh per acquistare degli avannotti. I 2 kg di pesce dalla carne spessa, che all'epoca valevano 220.000 VND, si rivelarono inaspettatamente un punto di svolta decisivo nel percorso imprenditoriale della sua famiglia.

Sebbene i pesci dalla pelle spessa si trovino in molte località, scelse quelli della foresta di U Minh per le loro numerose caratteristiche superiori. Dopo averli allevati in una vasca di tela cerata, solo 8 pesci sopravvissero e crebbero abbastanza bene, ma a causa della mancanza di esperienza, non fu in grado di identificare i maschi e le femmine da utilizzare come riproduttori e quindi non riuscì a farli riprodurre con successo.

Il signor Phuc ha mostrato il banco di pesci che prosperava.

Grazie all'apprendimento costante da parte di numerose persone, ha imparato a conoscere le abitudini e i sessi del pesce dalla pelle spessa e, dopo quasi un anno, il suo primo lotto di avannotti ha raggiunto quasi 1.500 esemplari. Forte di questo successo, il signor Phuc ora può allevare il pesce dalla pelle spessa tutto l'anno, fornendo al mercato oltre 50.000 avannotti all'anno, venduti a un prezzo compreso tra 2.500 e 4.000 VND a pesce, a seconda delle dimensioni. Grazie a ciò, la vendita di avannotti di pesce dalla pelle spessa gli garantisce un elevato profitto economico.

Allevamento di pesci in vasche di telone.

Analizzando nel dettaglio le tecniche di allevamento, il signor Phuc ha sottolineato: "I pesci testa di serpente sono facili da allevare, si ammalano raramente, hanno una buona resistenza e sono particolarmente meno inclini alla secrezione di muco o a malattie come la scabbia e i parassiti rispetto ai comuni pesci testa di serpente. Possono essere commercializzati dopo circa un anno di allevamento, richiedendo poche cure. Allevarli in vasche di tela cerata facilita inoltre il controllo del regime idrico e il monitoraggio dell'alimentazione."

I pesci vengono nutriti principalmente con scarti di pesce finemente tritati e mangime in pellet. Oltre a vendere avannotti, vende circa 3 tonnellate di pesce gatto commerciale all'anno a un prezzo medio di 170.000 VND/kg. Inoltre, il signor Phuc acquista pesce commerciale anche da famiglie che comprano avannotti per l'allevamento, ma non riesce comunque a soddisfare la domanda del mercato.

Il modello della "casa a più piani": carpe al piano terra, rane al piano superiore.

Il signor Phuc è molto diligente nello studio e ha un talento innato per l'allevamento ittico. L'azienda agricola della sua famiglia è anche un importante fornitore locale di avannotti di rana, pesce testa di serpente e pesce gatto. Pur disponendo di pochi metri quadrati di vasche in telone sulla terraferma o di recinti in rete nel fiume, il signor Phuc riesce a guadagnare milioni di dong ogni mese. Attualmente sta espandendo la sua attività con tre allevamenti ittici, sia per l'allevamento che per la commercializzazione, due nella città di Can Tho e uno nella provincia di Dong Thap.

Questo modello combina l'allevamento di rane e tilapia in gabbie di rete sotto il fiume.

In particolare, il modello del signor Phuc di allevamento di rane e pesci gatto spinosi in una struttura "a più piani" sta producendo un'elevata efficienza economica. In un recinto di rete sotto il fiume, di circa dieci metri quadrati, rane e pesci gatto vivono insieme. Grazie alle loro caratteristiche, le rane vivono su boe galleggianti sulla superficie dell'acqua, mentre i pesci gatto vivono sul fondo. Le due specie si nutrono l'una del cibo dell'altra, utilizzando i prodotti di scarto reciproci.

Rane al "piano superiore".

Il tempo di crescita, dall'allevamento alla raccolta, è simile sia per le rane che per le tilapia, quindi dopo circa 2,5 mesi è possibile raccoglierle contemporaneamente. Il vantaggio principale di questo modello è che permette di ridurre i costi e aumentare i profitti, consentendogli di guadagnare decine di milioni di dong in pochi mesi di allevamento.

Compra i pesci di scarto per nutrire i suoi pesci e le sue rane.

Il successo di Phuc dimostra la creatività e l'ingegnosità degli agricoltori di Can Tho nell'era digitale . Il suo piccolo orto è ora pieno di decine di serbatoi di telone, ognuno di pochi metri quadrati. "Potrebbe sembrare piccolo, ma non lo è", ogni serbatoio gli frutta milioni di dong ogni mese.

Il pesce testa di serpente assomiglia al pesce gatto nella forma, ma ha un corpo più corto e arrotondato. Presenta numerose strisce bianche e nere alternate sul ventre e sui fianchi, e una caratteristica testa appuntita. La sua carne è deliziosa, soda e ha un sapore unico. A causa di diversi fattori, il pesce testa di serpente selvatico è attualmente molto raro, quindi l'allevamento di successo del signor Phuc ha contribuito alla conservazione di una preziosa specie ittica nel delta del Mekong.

DANG HUYNH

Fonte: https://baocantho.com.vn/khoi-nghiep-lam-giau-tu-2-ky-ca-day-a192589.html