Coltivare con costanza e serietà il frutto del drago biologico.

Secondo la signora Nguyen Thi Thanh di Vinh Phuc , produrre frutti del drago con metodo biologico non è eccessivamente complicato; la chiave del successo sta nella perseveranza e nella serietà.

Il frutteto di frutti del drago a polpa rossa della famiglia della signora Nguyen Thi Thanh, nella comune di Van Truc (distretto di Lap Thach, provincia di Vinh Phuc), è in questi giorni affollato di commercianti che si contendono il raccolto. Molti non esitano a pagare da una a due volte il prezzo normale pur di accaparrarsi casse di frutti del drago di alta qualità.

Secondo la signora Nguyen Thi Thanh, coltivare con successo il frutto del drago in modo biologico richiede perseveranza e serietà. Foto: Trung Quan.

Secondo la signora Thanh, il motivo di questa gioia risiede nel fatto che tutte le 500 piante di frutto del drago presenti nell'azienda agricola della sua famiglia sono coltivate biologicamente, "dicendo no" a pesticidi e fertilizzanti chimici, per questo i commercianti le apprezzano molto per il loro sapore delizioso e la sicurezza alimentare garantita.

Nel 2021, la sua famiglia ha iniziato a dedicarsi all'agricoltura biologica con il supporto tecnico del Dipartimento di Produzione Vegetale e Protezione delle Piante, del Centro Provinciale di Estensione Agricola e con la fornitura di materiali (fertilizzanti organici, prodotti biologici) da parte della Que Lam Phuong Bac Company (parte del Gruppo Que Lam).

Inizialmente, si sentiva incerta e ansiosa all'idea di adottare questo nuovo metodo di coltivazione. Tuttavia, la pratica rende perfetti e, imparando strada facendo, si è resa conto che l'agricoltura biologica non era poi così complicata o diversa dai metodi tradizionali.

L'unica differenza risiede nell'utilizzo di input completamente organici e biologici al posto di quelli chimici, per migliorare la nutrizione e l'aerazione del suolo, creando condizioni favorevoli alla proliferazione di microrganismi benefici che proteggono l'ambiente. Questo, a sua volta, aiuta le piante ad assorbire più facilmente i nutrienti, a crescere e svilupparsi in modo sano e ad aumentare la loro resistenza a parassiti e malattie.

L'utilizzo di fertilizzanti organici al posto di quelli chimici contribuisce ad aumentare i livelli di nutrienti e a migliorare l'aerazione del suolo. Foto: Trung Quân.

La signora Thanh ha spiegato che la chiave per coltivare con successo il frutto del drago in modo biologico è la perseveranza e la serietà. Questo perché l'uso prolungato di fertilizzanti chimici compatta il terreno e lo impoverisce di nutrienti. Poiché le piante sono abituate ad assorbire nutrienti a rapida dissoluzione, la transizione richiede tempo per aumentare gradualmente la percentuale di sostanza organica fornita alle piante prima di sostituire completamente i fertilizzanti chimici.

La quantità di fertilizzante organico utilizzata per ogni pianta di frutto del drago è di circa 50 kg all'anno (in media, 4 applicazioni all'anno, ciascuna da 12-13 kg/pianta), oltre all'applicazione regolare di pesticidi biologici. Il costo di questi materiali è superiore a quello dei prodotti chimici. Pertanto, se i coltivatori non si impegnano seriamente e con costanza nell'adozione di tecniche di produzione biologica, e non abbandonano l'abitudine di privilegiare metodi economici e superficiali, non riusciranno ad avere successo.

Secondo la signora Thanh, il monitoraggio ha dimostrato che la resa media del frutto del drago coltivato con metodo biologico raggiunge i 25-30 kg/pianta/anno (non significativamente diversa dalla produzione convenzionale). Tuttavia, gli altri benefici ottenuti sono considerevoli.

Il frutteto di frutto del drago circonda l'abitazione della famiglia, quindi da quando hanno smesso di usare fertilizzanti chimici, l'ambiente è diventato più pulito e la salute della famiglia è migliorata. Inoltre, grazie al miglioramento della salute del suolo, le piante sono più sane e resistenti, riducendo la necessità di cure.

Il frutto del drago coltivato biologicamente è molto ricercato dai commercianti, pertanto il suo prezzo di vendita rimane costantemente elevato. Foto: Quang Dung.

In particolare, il prodotto è commercializzabile e soddisfa i requisiti sempre più stringenti di qualità e sicurezza alimentare del mercato. Di conseguenza, il prezzo di vendita è sempre superiore di 5.000-7.000 VND/kg rispetto ai prodotti coltivati ​​con metodi convenzionali.

"I vantaggi dell'agricoltura biologica e sicura sono evidenti a tutti. Gli agricoltori stessi non hanno paura di cambiare. Tuttavia, la cosa più importante è avere un mercato stabile e una produzione con prezzi equi per questa linea di prodotti, in modo da incoraggiare la maggior parte degli agricoltori a modificare i propri metodi di coltivazione che si basano sull'uso di prodotti chimici", ha spiegato la signora Thanh.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/kien-tri-nghiem-tuc-trong-thanh-long-huu-co-d396331.html