Secondo il sito di notizie scientifiche Research Gate, la steatosi epatica rappresenta una crescente preoccupazione per la salute pubblica, poiché può evolvere in cirrosi e altre gravi complicazioni epatiche.
Pertanto, è importante identificare e gestire i fattori di rischio per la cirrosi al fine di prevenirla.
Bere due tazze di caffè al giorno può ridurre significativamente il rischio di cirrosi nei pazienti affetti da steatosi epatica.
Sebbene il caffè possa avere potenziali effetti epatoprotettivi, vi sono poche prove su quale sia la quantità ottimale da consumare per prevenire la progressione della cirrosi nei pazienti affetti da steatosi epatica.
Pertanto, gli scienziati dell'Università di Eulji e dell'Università di Hanyang (Corea del Sud) hanno voluto individuare la quantità ottimale di caffè da consumare per aiutare i pazienti affetti da steatosi epatica a limitare i danni al fegato.
Hanno studiato gli effetti del consumo di caffè su pazienti affetti da steatosi epatica e cirrosi avanzata, coinvolgendo 1.326 pazienti con steatosi epatica e 5.266 partecipanti senza steatosi epatica, di età compresa tra 40 e 69 anni all'inizio dello studio.
I partecipanti sono stati classificati in base al loro consumo di caffè come segue: non bevitori di caffè; bevitori di caffè (meno di 1 tazza al giorno); bevitori (da 1 a meno di 2 tazze al giorno); bevitori (2 tazze al giorno).
La steatosi epatica può progredire fino alla cirrosi e ad altre gravi complicazioni epatiche.
Durante un periodo di follow-up medio di 11,6 anni per i pazienti con steatosi epatica e di 15,7 anni per quelli con cirrosi avanzata, si sono verificati 2.298 nuovi casi di steatosi epatica. Contemporaneamente, tra i pazienti con steatosi epatica, si sono verificati 207 casi di cirrosi avanzata.
Di conseguenza, si è scoperto che bere caffè aiuta i pazienti affetti da steatosi epatica a prevenire la progressione della malattia verso la cirrosi.
In particolare, i ricercatori hanno scoperto che bere due tazze di caffè al giorno è la soluzione migliore per i pazienti affetti da steatosi epatica, riducendo significativamente il rischio di sviluppare cirrosi, secondo quanto riportato da Research Gate .
Ciò suggerisce i potenziali effetti epatoprotettivi del caffè, in particolare nella prevenzione della progressione della cirrosi nei pazienti affetti da steatosi epatica. Questi risultati indicano che il consumo di caffè potrebbe rappresentare un modo efficace per i pazienti con steatosi epatica di ridurre il rischio di sviluppare la cirrosi.
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