Diffondiamo amore dalla piccola cucina.

Negli ultimi 12 anni, il Gruppo Thien Tam Porridge ha accompagnato silenziosamente molti pazienti indigenti in diversi ospedali di Hanoi, offrendo loro pasti gratuiti e pieni di compassione. Queste ciotole di porridge e pacchetti di riso glutinoso non solo contribuiscono ad alleviare il peso finanziario delle cure, ma infondono anche speranza e forza nei pazienti che combattono la malattia.

I membri del gruppo Thien Tam Porridge distribuiscono gratuitamente porridge presso l'ospedale Bach Mai.

Un viaggio di perseveranza

Alle sole 4 del mattino, mentre molte strade della capitale dormivano ancora, la piccola cucina del gruppo Thien Tam Porridge, al numero 10/10/420 di via Khuong Dinh ( Hanoi ), era già illuminata a giorno. L'aria era pervasa dai suoni del riso che veniva lavato, della carne che veniva tagliata e dei cucchiai che toccavano i bordi delle pentole. Il vapore saliva da grandi pentole di porridge, portando con sé il delicato aroma di riso fresco, ossa stufate e ingredienti accuratamente selezionati la sera prima. Mentre mescolava delicatamente il porridge per prepararlo alla distribuzione ai pazienti dell'ospedale K (sede di Tan Trieu) e dell'ospedale Bach Mai quella mattina, la signora Nguyen Thanh Phuong ha spiegato: "Nei giorni in cui distribuiamo il porridge, ci svegliamo presto per cucinare. Nei giorni in cui dobbiamo distribuire il riso glutinoso, ci dividiamo i compiti: ognuno lo prepara la sera prima e poi lo cuoce a vapore di nuovo la mattina successiva per renderlo ancora più consistente".

Negli ultimi 12 anni, pentole di porridge e riso glutinoso sono state consegnate silenziosamente e regolarmente dai membri del gruppo a molti importanti ospedali di Hanoi, come l'ospedale Bach Mai, l'Istituto Nazionale di Ematologia e Trasfusione di Sangue, l'ospedale E e l'ospedale K... Ogni pasto donato non solo riscalda lo stomaco dei pazienti, ma offre anche conforto durante lunghe e faticose giornate piene di preoccupazioni materiali.

Nato con poche decine di membri, il Gruppo Porridge di Thien Tam conta oggi oltre 300 membri, sia in Cina che all'estero. Pur provenendo da professioni e settori diversi – alcuni imprenditori, altri dipendenti pubblici, altri ancora piccoli commercianti – il gruppo opera su base volontaria, accomunati da un grande spirito di solidarietà. La signora Nguyen Thi Ngan, membro del gruppo fin dai suoi esordi, ha raccontato mentre porzionava il porridge nei contenitori: "Molti membri del nostro gruppo hanno avuto parenti ricoverati in ospedale per lunghi periodi, quindi comprendiamo profondamente l'ansia e le innumerevoli preoccupazioni che si provano. Vedere pazienti costretti a rinunciare al cibo per mancanza di denaro e le loro famiglie nutrirsi solo di noodles istantanei ci ha fatto sentire il bisogno di fare qualcosa. Preparare una pentola di porridge può sembrare un piccolo gesto, ma se fatto regolarmente, diventa una grande fonte di conforto, ed è così che è nato il Gruppo Porridge di Thien Tam".

Inizialmente, le attività del gruppo erano su piccola scala, finanziate principalmente da contributi volontari dei membri e dei loro accompagnatori. Molti membri ricordano ancora i giorni in cui mancavano i soldi per gli ingredienti e gli altri contribuivano silenziosamente con una somma extra. C'erano anche giorni in cui pioveva forte, rendendo difficile il trasporto del porridge, ma le donne sfidavano comunque il maltempo per consegnarlo all'ospedale in tempo per i pasti dei pazienti.

Grazie alla costanza, alla trasparenza, alla dedizione e a un approccio sistematico, il gruppo ha gradualmente conquistato la fiducia di numerosi filantropi. Di conseguenza, le sue attività si sono ampliate. Dal 2025 ad oggi, il programma "Zuppa d'Amore" viene regolarmente offerto il lunedì, il martedì, il mercoledì, il venerdì e la domenica presso molti importanti ospedali della città. Inoltre, il gruppo distribuisce tre pasti extra a settimana a base di riso glutinoso presso l'Ospedale Pediatrico Nazionale, l'Istituto Nazionale di Ematologia e Trasfusione di Sangue e l'Ospedale Nazionale di Endocrinologia (Sezione 2).

“Per agevolare le attività del gruppo, abbiamo incaricato una squadra di preparare il porridge al civico 6/23/546 di Tran Cung Street (quartiere Nghia Do) da distribuire ai pazienti dell'Istituto Nazionale di Ematologia e Trasfusione di Sangue e dell'Ospedale E. Un'altra squadra si occupa di preparare il porridge nella cucina al civico 80/16 di Hoang Cau Street (quartiere O Cho Dua) ​​da distribuire ai pazienti dell'Ospedale Bach Mai. Un'altra squadra ancora si occupa di preparare il riso glutinoso nella cucina al civico 115/215 B4 di Thanh Xuan (quartiere Thanh Xuan) da distribuire ai pazienti dell'Istituto Nazionale di Ematologia e Trasfusione di Sangue e dell'Ospedale Pediatrico Nazionale. Inoltre, una cucina per la preparazione del riso glutinoso al civico 31, Gruppo 1, del quartiere Yen So viene regolarmente rifornita per distribuire il riso ai pazienti dell'Ospedale Nazionale di Endocrinologia, Sezione 2”, ha dichiarato Nguyen Van Thuong, responsabile del gruppo del porridge di Thien Tam. Oltre a questa chiara e specifica divisione dei compiti, tutte le donazioni e le entrate/uscite delle cucine vengono rese pubbliche in dettaglio ogni settimana sulle pagine Facebook e Zalo del gruppo.

Una piccola ciotola di porridge , ma che scalda il cuore del paziente.

Nel reparto di degenza dell'ospedale Bach Mai, la signora Cao Thi Thinh Chien (della provincia di Nghe An) ha trascorso molti giorni al capezzale del figlio, rimasto ferito in un incidente stradale. Il peso delle spese ospedaliere l'ha lasciata quasi completamente sfinita, sia fisicamente che mentalmente. Ricevendo una ciotola di porridge caldo da un membro del gruppo "Thien Tam Porridge Group", ha detto commossa: "Le cure di mio figlio sono costose e la mia famiglia lavora in agricoltura, quindi le nostre finanze sono molto difficili. Quando il Dipartimento di Assistenza Sociale dell'ospedale ci ha dato un buono per ricevere del porridge gratuito, sono stata davvero grata. Questa ciotola di porridge non solo ci aiuta a coprire parte delle spese, ma mi fa anche sentire meno sola". In un altro angolo dell'ospedale, dove il gruppo stava distribuendo del porridge, il signor Tran Van Huong (del comune di Bat Xat, provincia di Lao Cai), un paziente in dialisi da lungo tempo, ha lentamente raccontato: "Durante i lunghi periodi di trattamento, ci sono giorni in cui sono così stanco che non ho voglia di mangiare nulla. Ma il porridge che preparano le signore è delizioso e facile da mangiare. Dopo averlo mangiato, mi sento più caldo e leggero. Lo apprezziamo moltissimo."

Non solo all'ospedale Bach Mai, ma anche all'ospedale E e all'Istituto Nazionale di Ematologia e Trasfusione di Sangue, l'immagine dei membri del Gruppo Porridge di Thien Tam, nelle loro semplici uniformi gialle, che ogni sabato mattina portano diligentemente contenitori di porridge e riso glutinoso, è diventata familiare a molti pazienti. Per la signora Le Phuong Hoa (della provincia di Phu Tho , il cui marito soffre di una malattia cardiaca), che è stata ricoverata diverse volte per cure, l'immagine dei membri del Gruppo Porridge di Thien Tam è diventata molto familiare. "Negli ultimi 3 anni, ogni volta che mio marito è stato ricoverato, ha ricevuto il supporto del gruppo. Il porridge è delizioso, nutriente e igienico. Si percepisce chiaramente la premura in ogni pasto", ha raccontato la signora Le Phuong Hoa.

In particolare, ciò che ha commosso molti pazienti e le loro famiglie non sono stati solo i pasti gratuiti, ma anche l'atteggiamento premuroso dei membri del gruppo. "Le donne distribuivano il porridge con generosità, e alcune si fermavano persino qualche minuto, mentre lo distribuivano, per incoraggiare e chiacchierare con i pazienti, alleviando così il loro dolore. Parole di incoraggiamento come 'Come ti senti oggi?', 'Cerca di mangiare per avere le forze'... per i pazienti che vengono da lontano nella capitale per curarsi, a volte significano più di un pasto", ha raccontato il signor Le Van Thenh, un paziente dell'Istituto Nazionale di Ematologia e Trasfusione di Sangue.

Oltre a cucinare, il Gruppo Porridge di Thien Tam incarica i suoi membri di condurre sopralluoghi e coordinarsi con i servizi sociali degli ospedali per garantire che il porridge raggiunga i destinatari giusti. Il gruppo dà la priorità ai pazienti in situazioni particolarmente difficili, a coloro che si sottopongono a cure a lungo termine e a coloro che hanno viaggiato da province lontane fino ad Hanoi per ricevere cure mediche. In questo lungo percorso, alcuni membri sono coinvolti da 12 anni, considerando la preparazione del porridge parte integrante della loro vita. Nonostante i loro impegni, trovano sempre il tempo per partecipare. Per loro, la ricompensa più grande non è un ringraziamento, ma il sorriso sul volto dei pazienti quando ricevono un pasto caldo. "Non ci aspettiamo riconoscimenti o ricompense. Speriamo solo che i pazienti ritrovino un po' più di salute e più fiducia per superare le loro malattie", ha aggiunto la signora Nguyen Thi Thanh Son, membro del gruppo.

Nel contesto di molti pazienti indigenti che necessitano ancora di cure a lungo termine presso le strutture mediche della città, le attività di beneficenza come quelle del Gruppo Porridge di Thien Tam assumono un significato particolarmente profondo. Una ciotola di porridge può sembrare poca cosa in termini materiali, ma incarna empatia, condivisione e responsabilità verso la comunità. In mezzo al trambusto della vita urbana, l'immagine di queste persone che si svegliano silenziosamente all'alba, si prendono cura con dedizione di pentole di porridge e riso glutinoso, assicurandosi che vengano consegnate ai pazienti prima dei loro appuntamenti, è diventata una bellezza discreta ma duratura.

Dodici anni non sono molti, ma bastano a dimostrare che, se nascono da un cuore puro, le buone azioni trovano sempre il modo di sopravvivere e diffondersi. Da poche piccole pentole di porridge all'inizio, il Gruppo Porridge di Thien Tam è diventato oggi una fonte di sostegno spirituale per molti pazienti poveri nei principali ospedali di Hanoi. Ogni mattina, nei giorni prestabiliti, mentre la città è ancora "addormentata", vengono preparate pentole di porridge e riso glutinoso. Il calore di quella piccola cucina accompagna i membri del gruppo negli ospedali, dove molte vite hanno bisogno di essere condivise. Perché più di ogni altra cosa, ciò che trasmettono in ogni ciotola di porridge o porzione di riso glutinoso non è solo riso, carne e fagioli... ma amore incondizionato: l'ingrediente speciale che crea un sapore caldo e profondamente umano.

Fonte: https://hanoimoi.vn/lan-toa-yeu-thuong-tu-gian-bep-nho-735390.html