Benefici inaspettati del caffè per la longevità

Gli scienziati hanno scoperto che il caffè può offrire numerosi benefici a lungo termine legati al processo di invecchiamento e alla longevità.

Un nuovo studio è stato presentato al congresso annuale dell'American Nutrition Association. Secondo la CNA, uno studio basato su sondaggi condotti su oltre 47.000 infermiere nell'arco di diversi decenni ha riscontrato una correlazione tra la caffeina presente nel caffè che le donne (di età compresa tra i 45 e i 60 anni) consumano regolarmente e la capacità di rallentare il processo di invecchiamento.

Il caffè potrebbe offrire diversi benefici a lungo termine per il processo di invecchiamento.

Foto: AI

I risultati hanno mostrato che coloro che consumavano più caffeina avevano proprietà anti-invecchiamento più marcate, superiori del 13% rispetto al gruppo che ne consumava di meno.

Durante le ricerche condotte sui topi, gli scienziati hanno scoperto che la caffeina può migliorare la memoria e proteggere le cellule cerebrali dai danni. Studi simili condotti sugli esseri umani hanno inoltre riscontrato un legame tra il consumo regolare di caffè (non decaffeinato) e un ridotto rischio di malattia di Parkinson.

Sebbene il caffè faccia bene alla salute, non bisogna esagerare con il suo consumo.

Secondo la dottoressa Sara Mahdavi, esperta di scienze nutrizionali presso l'Università di Toronto (Canada) e ricercatrice principale del suddetto studio, sia il caffè normale che quello decaffeinato contengono centinaia di composti chimici, molti dei quali in grado di ridurre l'infiammazione e prevenire i danni cellulari.

Tuttavia, questo scienziato avverte anche che, sebbene bere caffè possa essere utile per rallentare il processo di invecchiamento, non bisogna consumarlo in modo eccessivo. Abusare di bevande contenenti caffeina ne ridurrà i benefici per la salute, soprattutto se a queste vengono spesso aggiunti zucchero o grassi saturi.

Secondo gli esperti, è meglio bere al massimo 3 tazze di caffè al giorno, e meno zucchero c'è, meglio è.

Fonte: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-ca-phe-voi-tuoi-tho-185250711140130123.htm