La varietà di riso DT39, fornita dal Gruppo Que Lam, viene coltivata su campi fertili a Nghia Lo - Nam Phu - Nho Lam.

Il signor Nguyen Chi Quang, presidente dell'Associazione degli agricoltori della città, ha affermato: "L'integrazione delle anatre nelle risaie non è solo un metodo di coltivazione tradizionale, ma anche un modello agricolo moderno ed ecocompatibile. Questo metodo sta attirando l'attenzione di molti agricoltori grazie ai suoi vantaggi pratici, come il miglioramento della produttività, la riduzione di parassiti e malattie, l'aumento del valore economico e la tutela dell'ambiente."

Aspettative dal nuovo modello di produzione

Fin dalle prime ore del mattino, le risaie biologiche di Nghia Lo - Nam Phu - Nho Lam erano animate dalle risate e dalle chiacchiere degli agricoltori della Cooperativa Agricola di Phu Hoa, impegnati nella semina del nuovo raccolto di riso estivo-autunnale 2026. Le piantine della varietà di riso biologico DT39, fornite dal Gruppo Que Lam, sono state piantate nei fertili campi di Nghia Lo - Nam Phu - Nho Lam, promettendo un raccolto abbondante.

Il signor Ngo Ngoc Luu, residente del comune di Dan Dien, ha affermato che la popolazione è molto entusiasta dell'implementazione locale del nuovo modello di produzione. Secondo il signor Luu, dopo soli 3 mesi di coltivazione (da giugno a settembre), è possibile raccogliere il riso e far acquistare il prodotto dalle aziende. Questo infonde sicurezza agli agricoltori e, allo stesso tempo, crea le condizioni per lo sviluppo di aree di produzione di riso biologico destinate al mercato.

La tradizionale semina manuale del riso rimane il metodo preferito dalle popolazioni che vivono nelle zone pianeggianti.

Il modello di agricoltura biologica integrata riso-anatra è una pratica agricola combinata in cui le anatre vengono liberate nelle risaie durante la fase di crescita della pianta. Questo modello è stato implementato in molte località e si è dimostrato efficace sia dal punto di vista economico che ambientale.

Secondo il signor Le Hieu, un dipendente del Gruppo Que Lam, le anatre svolgono il ruolo di "operaie agricole" naturali. Mentre cercano cibo, contribuiscono a eliminare erbacce e parassiti come bruchi che arrotolano le foglie, perforatori del fusto e cimici, riducendo il numero di uova di parassiti nel terreno. Gli escrementi delle anatre diventano una ricca fonte di fertilizzante organico naturale, contribuendo al miglioramento del suolo e fornendo nutrienti alle piante di riso.  

Inoltre, il costante movimento delle anatre nelle risaie contribuisce ad allentare lo strato superficiale del terreno, a migliorarne l'aerazione e a creare condizioni favorevoli per un sano sviluppo delle radici del riso. Di conseguenza, gli agricoltori riducono significativamente i costi per pesticidi, erbicidi e mangimi.

L'efficienza economica è legata allo sviluppo sostenibile.

Secondo il signor Nguyen Chi Quang, numerosi studi ed esperienze pratiche di produzione dimostrano che il modello di coltivazione riso-anatra può aumentare la resa del riso del 5-15% rispetto ai metodi di coltivazione tradizionali. Un ambiente di crescita favorevole, con terreno sciolto, scarsa presenza di erbe infestanti, controllo naturale di parassiti e malattie e un apporto continuo di nutrienti organici, aiuta le piante di riso a svilupparsi in modo costante. Questo modello non solo aumenta la resa, ma produce anche riso di alta qualità, riduce i residui chimici e soddisfa la crescente domanda del mercato di prodotti agricoli ecocompatibili.

Sono state portate nei campi delle trapiantatrici di riso per aiutare gli agricoltori nella semina.

Per la popolazione locale, questo modello offre un doppio vantaggio: la raccolta del riso e, allo stesso tempo, la generazione di un reddito aggiuntivo derivante dall'allevamento di anatre. Inoltre, i costi di produzione si riducono significativamente grazie alla minimizzazione dell'uso di fertilizzanti chimici, pesticidi e manodopera per il diserbo. Le anatre allevate nelle risaie presentano una maggiore resistenza alle malattie e la qualità della loro carne e delle loro uova è superiore, il che le rende apprezzate dai consumatori e permette loro di spuntare prezzi più elevati rispetto alle anatre allevate industrialmente.

Secondo il signor Nguyen Ngoc Tien, presidente del Comitato popolare del comune di Dan Dien, il modello di coltivazione biologica del riso con allevamento di anatre non solo apporta benefici economici, ma contribuisce anche alla creazione di una destinazione turistica a vocazione agricola, attirando così i visitatori della zona.

“Questo modello ha un grande potenziale di replicabilità, non solo a Dan Dien ma anche in altre zone pianeggianti di Hue . Ancora più importante, il modello contribuisce a creare posti di lavoro, ad aumentare il reddito delle persone e a fornire al mercato una fonte di prodotti biologici sicuri. Questo modello è stato affidato alla Cooperativa Agricola di Phu Hoa e agli agricoltori di Nghia Lo - Nam Phu - Nho Lam affinché lo gestiscano e lo implementino, per poi replicarlo”, ha sottolineato il signor Tien.

Oltre ai vantaggi economici, limitare l'uso di sostanze chimiche nella produzione contribuisce anche a proteggere l'ecosistema agricolo, a ridurre l'inquinamento del suolo e dell'acqua e a preservare le specie utili. Ciò è inoltre in linea con la tendenza allo sviluppo dell'agricoltura biologica ed ecologica che il Vietnam e molti altri paesi nel mondo stanno perseguendo.

Inizio della stagione di coltivazione del riso biologico del 2026

Testo, foto e video: PHONG ANH

Fonte: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/lua-vit-huu-co-huong-di-moi-tren-vung-thap-trung-dan-dien-166191.html