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Gli abitanti del villaggio di Ca Phe (comune di Dong Hy) selezionano le piantagioni di tè più belle da raccogliere e trasformare in prodotti da esporre al festival. |
Seleziona i migliori per partecipare al Festival
Il festival "Thai Nguyen - Fragranza e Bellezza dei Tè Famosi 2025" non è solo un evento culturale e turistico, ma anche uno spazio per presentare prodotti agricoli di alta qualità, riunendo marchi OCOP (Cooperative Open Market Opportunities) che si sono affermati sul mercato. Pertanto, la selezione dei prodotti partecipanti al festival viene effettuata meticolosamente dalle cooperative, dall'approvvigionamento delle materie prime e dal processo produttivo fino al design del packaging e alla narrazione del prodotto.
Presso la cooperativa del tè Nguyen Viet Safe (comune di Dong Hy), i membri si stanno concentrando sul perfezionamento dei loro prodotti di tè OCOP più rappresentativi. L'atmosfera è quella di un lavoro continuo, dalle piantagioni di tè ai laboratori di essiccazione, lavorazione e confezionamento. La signora Uong Thi Lan, direttrice della cooperativa Nguyen Viet Safe, ha affermato: "Per questo festival, abbiamo selezionato solo i prodotti di tè OCOP più rappresentativi da esporre. Si tratta di prodotti che sono stati validati dal mercato in termini di qualità, design e valore del marchio."
Secondo la signora Lan, il festival rappresenta un'opportunità per mettere in mostra il "volto" della cooperativa, pertanto ogni prodotto esposto deve dimostrare chiaramente la qualità, l'identità e il prestigio del tè Thai Nguyen . Attualmente, la cooperativa vanta 4 prodotti OCOP a 4 stelle e 2 prodotti OCOP a 3 stelle. I prodotti più pregiati sono pronti a partecipare al festival.
Secondo l'Unione delle Cooperative Provinciali, Thai Nguyen vanta attualmente 561 prodotti con marchio OCOP, tra cui 10 prodotti con 5 stelle nazionali, 113 prodotti con 4 stelle e 438 prodotti con 3 stelle. Nel solo settore del tè, si contano 203 prodotti con marchio OCOP, classificati da 3 a 5 stelle, che includono numerose varietà di tè pregiato come tè di germogli, tè di germogli di gambero, tè Shan Tuyet, tè infuso al loto, bustine di tè e matcha.
Al festival di quest'anno, le cooperative hanno concordato all'unanimità di presentare esclusivamente prodotti OCOP standardizzati e in grado di rappresentare la regione produttrice di tè e il marchio locale. Ciò conferma inoltre che OCOP non è solo un titolo, ma un impegno per la qualità.
Oltre alla qualità del prodotto, le cooperative si concentrano sull'investimento nel packaging, nel design e nell'estetica delle confezioni regalo. Negli impianti di lavorazione, i lotti di tè vengono accuratamente selezionati da fonti di materie prime sicure, lavorati secondo procedure rigorose e poi confezionati in eleganti scatole che riflettono il carattere unico della regione di provenienza del tè. Molte cooperative considerano la festa un'opportunità per presentare linee di prodotti regalo di alta gamma, rivolte a una clientela esigente.
Riporre fiducia, valorizzando i prodotti agricoli.
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La cooperativa di prodotti agricoli Phu Luong sta preparando prodotti a base di tè OCOP a 4-5 stelle da esporre al festival "Thai Nguyen - Fragranza e bellezza dei tè famosi 2025". |
Per i coltivatori di tè, la selezione dei propri prodotti per l'esposizione al festival è motivo di orgoglio. Nelle regioni produttrici di tè, gli agricoltori si prendono cura di ogni singola piantagione, considerando la qualità delle gemme come fattore determinante per preservare la reputazione dei prodotti OCOP.
La signora Dong Thi Du, del villaggio di Ca Phe (comune di Dong Hy), ha dichiarato: "I prodotti portati al festival sono tutti tè accuratamente selezionati dalle piantagioni e coltivati secondo processi puliti. Gli abitanti del villaggio sono molto entusiasti che i loro prodotti siano esposti al principale festival della provincia". Secondo la signora Du, il programma OCOP contribuisce a valorizzare il tè e a promuovere un senso di responsabilità tra i coltivatori nel garantire la qualità e la reputazione del marchio.
Oltre ai prodotti a base di tè, molte altre cooperative agricole della provincia hanno selezionato prodotti tipici OCOP da presentare al Festival. Secondo il programma, il Festival esporrà 114 prodotti agricoli distintivi, suddivisi in quattro gruppi principali: tè, prodotti trasformati, prodotti freschi e prodotti per la salute. Tra questi, i gruppi di prodotti trasformati e prodotti per la salute includono molti prodotti OCOP popolari come vermicelli di manioca, amido di curcuma, miele, tisane, cordyceps e funghi medicinali.
Il signor Tong Van Vien, Presidente del Consiglio di Amministrazione e Direttore della Cooperativa di Prodotti Agricoli Phu Luong, ha dichiarato: "Il festival 'Thai Nguyen - Fragranza dei Tè Famosi 2025' rappresenta per noi un'opportunità per presentare i nostri prodotti OCOP più rappresentativi, promuovendo così il nostro marchio, entrando in contatto con il mercato e ascoltando il feedback dei consumatori. Attualmente, la Cooperativa di Prodotti Agricoli Phu Luong vanta un prodotto OCOP a 5 stelle, due prodotti OCOP a 4 stelle e tre prodotti OCOP a 3 stelle. Questi prodotti sono pronti a partecipare con il nostro stand espositivo al festival."
Secondo il signor Nguyen Trung Kien, vicepresidente dell'Unione delle cooperative provinciali di Thai Nguyen, il fatto che le cooperative abbiano scelto prodotti tipici delle cooperative di produttori agricoli locali (OCOP) per partecipare al Festival dimostra la maturità dell'economia cooperativa. Attraverso il Festival, le cooperative promuovono i propri prodotti e al contempo affermano il ruolo delle OCOP nel valorizzare i prodotti agricoli e costruire marchi sostenibili.
Grazie a un'accurata preparazione e a una rigorosa selezione, le cooperative di Thai Nguyen sono pronte a portare l'essenza dell'agricoltura provinciale al festival "Thai Nguyen - Fragranza dei Tè Famosi 2025", contribuendo a diffondere il valore del marchio OCOP e ad aprire nuove opportunità di sviluppo per i prodotti agricoli locali.
Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/mang-tinh-hoa-ocop-den-le-hoi-tra-2df4aa2/
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