Il nettare di cocco Can Gio è stato esportato negli Stati Uniti per la prima volta.

Città di Ho Chi Minh – Per la prima volta, i prodotti a base di nettare di cocco biologico di Can Gio sono stati esportati negli Stati Uniti, segnando un passo importante verso la conquista del mercato internazionale degli ingredienti autoctoni vietnamiti.

Parlando con un giornalista del quotidiano Agricoltura e Ambiente la sera del 28 maggio, il signor Phan Minh Tien, direttore generale della Vietnam Nipa Coconut Joint Stock Company (Vietnipa), ha affermato che la società ha esportato con successo la sua prima spedizione di sciroppo di cocco concentrato, zucchero, salsa di soia e colorante alimentare, tutti prodotti con sciroppo di cocco nipa biologico, verso il mercato statunitense.

I prodotti a base di nettare di cocco biologico di Can Gio vengono esportati per la prima volta sul mercato statunitense. Foto: MT

Questo è considerato un traguardo significativo nel percorso per far conoscere gli ingredienti locali vietnamiti ai consumatori di tutto il mondo.

Nel contesto di una crescente attenzione da parte dei consumatori globali verso prodotti naturali con origini trasparenti e valore locale, il nettare di cocco – ingrediente distintivo della biosfera delle mangrovie di Can Gio – si sta gradualmente affermando sul mercato con una nuova immagine.

Riconoscendo il potenziale di questa pianta autoctona, Vietnipa ha scelto un percorso a lungo termine, sviluppando il nettare della palma da cocco in un ecosistema di prodotti biologici di alta gamma, conformi agli standard internazionali e in linea con le tendenze del consumo ecologico.

Linee di prodotti come sciroppo concentrato, zucchero di cocco, coloranti alimentari e salsa di soia hanno ormai ottenuto numerose certificazioni biologiche internazionali, tra cui USDA Organic dagli Stati Uniti, EU Organic dall'Unione Europea e JAS Organic dal Giappone.

Oltre ad espandersi nei mercati internazionali, questo marchio si è affermato anche a livello nazionale, ottenendo numerosi riconoscimenti come la valutazione a 4 stelle OCOP a Ho Chi Minh City, il premio come Prodotto vietnamita di alta qualità e quello come Prodotto industriale rurale eccezionale.

Area di coltivazione di cocco tra le mangrovie di Can Gio. Foto: MT

Secondo il signor Phan Minh Tien, le certificazioni internazionali non sono solo un "passaporto" per l'ingresso dei prodotti nel mercato globale, ma contribuiscono anche ad affermare il valore del nettare di cocco vietnamita.

Dopo la sua gamma di spezie e dolcificanti naturali, Vietnipa si sta espandendo nel settore delle bevande con la sua linea di sciroppo di cocco fresco in lattina. Questa mossa è vista come una strategia per superare i limiti di molte specialità tradizionali, come la difficoltà di conservazione e la scarsa accessibilità a una base di consumatori più ampia.

Il prodotto è concepito con uno stile moderno e pratico, pensato per un pubblico giovane. Oltre ad essere una bevanda naturale e rinfrescante, il nettare di cocco in lattina si presta a diversi utilizzi nella preparazione di bevande.

"Ci auguriamo che il nettare di cocco non rimanga solo una specialità locale, ma diventi anche un ingrediente e una bevanda comune nella vita moderna. Lo sviluppo di prodotti in lattina è il passo successivo per ampliare l'accesso sia al mercato nazionale che a quello internazionale", ha dichiarato il signor Phan Minh Tien.

Per raggiungere partner internazionali, il signor Tien ha affermato che l'azienda partecipa attivamente a numerose fiere internazionali del settore alimentare a Ho Chi Minh City, nonché ai programmi di promozione commerciale organizzati dal Centro per la promozione del commercio e degli investimenti di Ho Chi Minh City. Attualmente, Vietnipa sta collaborando con diversi partner provenienti da Canada, Australia, Cina e Giappone per ampliare la propria base clienti.

Pochi avrebbero immaginato che le rigogliose foreste di mangrovie di Can Gio, una regione associata all'ecosistema unico delle mangrovie di Ho Chi Minh City, potessero oggi produrre prodotti biologici certificati a livello internazionale, in grado di conquistare mercati esigenti.

I prodotti a base di nettare di cocco Can Gio, che hanno ottenuto la certificazione OCOP a 4 stelle, sono venduti nelle moderne catene di supermercati. Foto: MT

Secondo il signor Phan Minh Tien, il valore principale a cui l'azienda aspira non è solo la commercializzazione dei prodotti, ma anche la creazione di mezzi di sussistenza sostenibili per la popolazione locale. In passato, le palme nipa venivano raccolte principalmente per le loro foglie o i frutti freschi, che avevano uno scarso valore economico . Tuttavia, la ricerca ha dimostrato che la linfa secreta dagli steli fiorali della palma nipa è ricca di minerali e ha il potenziale per diventare un prezioso dolcificante naturale a fini commerciali.

Ogni giorno, gli abitanti del luogo navigano ancora attraverso i piccoli canali della foresta di mangrovie per raccogliere il miele utilizzando metodi manuali tradizionali. Il processo di raccolta non prevede l'abbattimento di alberi né ha un impatto negativo sull'ecosistema, contribuendo così a preservare il verde della foresta di mangrovie di Can Gio.

Anche questo è un fattore che contribuisce al successo dei prodotti Vietnipa sul mercato internazionale, dove i consumatori sono sempre più interessati alla sostenibilità e alla storia che si cela dietro ogni prodotto.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/mat-dua-nuoc-can-gio-lan-dau-xuat-khau-sang-my-d813685.html