Gli uomini parlano della cultura di San Diu.

Ricorda il secchio...

Sicuramente, le generazioni nate negli anni '70, '80 e precedenti conoscono bene il proverbio popolare: "Ieri stavo attingendo acqua al pozzo del villaggio / Ho dimenticato la camicia su un ramo di loto". Questo verso riflette la vita lavorativa e produttiva dei contadini del Vietnam settentrionale, con il baniano, la riva del fiume, il cortile del villaggio e l'amore che sboccia tra le coppie in questo splendido e semplice scenario rurale.

E intere generazioni di agricoltori in generale, e in particolare gli abitanti di Thien Ke appartenenti al popolo San Diu, sono cresciute in quel villaggio, permeate di affetto e cameratismo. Per questo, ancora oggi, le famiglie San Diu conservano con cura oggetti familiari della vita quotidiana e delle attività produttive, come secchi per l'acqua, giare, mortai per il riso, supporti per pentole, vagli per la vagliatura e setacci... Tutti questi oggetti vengono custoditi con attenzione dagli anziani e mostrati e presentati al Festival delle Culture Etniche di Thien Ke, con orgoglio per gli antichi tesori culturali del loro popolo.

Il "Gàu sòng" (un tipo di secchio per l'acqua) è strettamente legato alle pratiche agricole del popolo Sán Dìu.

Presentando gli attrezzi agricoli che aveva raccolto ed esposto al suo stand durante il festival, il signor On Van Long ha mostrato come si raccoglie l'acqua nelle risaie, parlando del valore e del significato di questo strumento. Ha affermato che guardare la paletta per l'acqua rievoca molti ricordi dei tempi passati. Durante la stagione della semina, soprattutto nei periodi di siccità, ogni famiglia rimaneva sveglia giorno e notte a raccogliere l'acqua nei campi. Le vecchie pale erano solitamente intrecciate in bambù, a forma di imbuto con un'apertura svasata. Un grande anello di bambù veniva utilizzato per rinforzare il bordo, e i lati erano dotati di una struttura, con una barra di bambù che attraversava il centro per dividere il secchio. Senza pompe, affidandosi unicamente alla forza umana, l'atmosfera creata dalla raccolta dell'acqua con queste palette era vivace come quella di una festa.

La mostra di vecchi utensili e attrezzature di produzione del signor On Van Long presenta anche molti oggetti associati alle antiche stufe a legna. C'è un sottopentola intrecciato in bambù e rattan per proteggere il fondo della stufa dall'annerimento. Accanto ad esso ci sono diverse pentole annerite usate per cucinare riso e zuppa. Ci sono anche vassoi per la vagliatura, cesti e contenitori per conservare il mais e far essiccare il riso; setacci per la trebbiatura del riso e cesti per le verdure usati dalle donne, tutti intrecciati in bambù. E infine, c'è il mortaio per il riso, che non solo forniva pasti caldi e sostanziosi, ma era anche un simbolo di unione per molte coppie di San Diu.

Alcuni oggetti di uso domestico sono stati esposti e presentati al Festival della Cultura Etnica nel comune di Thien Ke.

Secondo il signor On Van Long, la vita è molto diversa ora rispetto a un tempo, ma gli strumenti e le attrezzature rudimentali ricordano alle giovani generazioni i tempi difficili che i loro antenati hanno dovuto affrontare. Questa è storia, che nessun abitante di San Diu dovrebbe mai dimenticare.

Gli uomini dicono cultura

Lo spazio culturale del popolo San Diu è impressionante anche per la sua ricca e variegata cultura culinaria . Qui si possono trovare non solo il caratteristico "chao im" (una sorta di porridge bianco), ma anche una varietà di dolci con i sapori distintivi delle montagne e delle foreste. Tra questi, il "banh chung gu" (torta di riso glutinoso a forma di gobba), il "banh tro" (torta di cenere) e il "banh nep" (torta di riso glutinoso)...

Tagliando con cura ogni pezzo di torta di riso e disponendoli su un piatto, la signora Diep Thi Vong ha detto: "La torta di riso a gobba è anche una torta sacra nella cultura culinaria del gruppo etnico San Diu. Come suggerisce il nome, la torta di riso a gobba imita la forma di una donna che lavora nei campi, faticando tutto l'anno sotto il sole e la pioggia. La forma della torta ricorda alla generazione San Diu la loro resilienza e il duro lavoro nel settore manifatturiero. Pertanto, durante il Tet (Capodanno lunare), ogni famiglia prepara torte di riso da offrire ai propri antenati."

Il Bánh chưng gù, torta di riso glutinoso a forma di gobba, è un piatto immancabile durante le festività e il Tet (Capodanno lunare vietnamita).

Nella cultura del popolo San Diu, il cibo è considerato un antipasto, mentre i canti e le danze popolari sono come un elisir inebriante, soprattutto il Soọng cô. Soọng cô, nella lingua San Diu, significa canto a chiamata e risposta, con testi in quartine di sette sillabe e quattro versi, trascritti in antichi caratteri cinesi e tramandati oralmente attraverso il folklore. Una leggenda San Diu narra di una ragazza di nome Ly Tam Moi in un certo villaggio, molto intelligente, bella e abilissima nel canto a chiamata e risposta, un'abilità che nessuno riusciva a eguagliare. Tre giovani talentuosi si presentarono da lei, ma non riuscirono a competere con lei, lasciandola con tristezza e rimpianto per non averli invitati nel villaggio. Perciò, giorno dopo giorno, cantò con una voce struggente e struggente, che gradualmente divenne la melodia del Soọng cô.

I temi delle canzoni Soọng cô ruotano attorno alla vita lavorativa, alla produzione, ai sentimenti familiari, all'amicizia e all'amore romantico... Il signor Ôn Văn Long, membro del Circolo di Cultura Etnica di Sán Dìu, ha spiegato che il canto include solitamente fasi come: cantare per fare conoscenza, salutare, offrire bevande e noci di betel, condividere i sentimenti tra uomo e donna, cantare all'alba e cantare per congedarsi...

Cantare il Soọng cô è molto difficile, soprattutto cantarlo bene. Questo perché il ritmo del Soọng cô è stabile nel tempo, l'estensione vocale non è troppo ampia, le note si susseguono fluidamente, con poche variazioni improvvise di tono e pochi cambiamenti bruschi negli abbellimenti. Questa è la caratteristica intrinseca che distingue il Soọng cô dagli altri canti popolari di altri gruppi etnici.

I membri del San Diu Ethnic Culture Club si esercitano a cantare Soong Co.

Ha detto che Soọng cô non è un canto sdolcinato, ma nasce dai pensieri e dai sentimenti genuini e semplici di ogni persona. Fin dall'età di 14 anni, lui e i ragazzi del villaggio cantavano giorno e notte. Se c'era un matrimonio, cantavano tutto il giorno, dalle 8 del mattino alle 11 o mezzanotte circa. Quando la famiglia dello sposo veniva a prendere la sposa, dovevano cantare in stile "botta e risposta" con la famiglia della sposa; solo se vincevano potevano portare via la sposa. Persino durante i preparativi del matrimonio (che fossero eccessivi o insufficienti), dovevano cantare in stile "botta e risposta" per chiedere la comprensione della famiglia della sposa... Ma cantare era molto divertente e rafforzava l'unità e la vicinanza del villaggio. I piccoli conflitti venivano risolti grazie ai testi genuini e sentiti di Soọng cô.

Attualmente, nella comune di Thien Ke risiedono oltre 4.400 persone di etnia San Diu nei villaggi di Van Song, Tan Phu, Lang Sinh e Thien Phong, pari a circa il 54% della popolazione. Secondo il compagno Truong Viet Hung, segretario del Comitato del Partito della comune di Thien Ke, il patrimonio culturale dell'etnia San Diu è estremamente ricco e diversificato, e la sua preservazione è responsabilità di tutti. La soluzione immediata consiste nel mantenere attivo il Club Culturale dell'Etnia San Diu. I membri del Club saranno il fulcro della conservazione del patrimonio culturale Soong Co, delle danze tradizionali, dell'insegnamento delle tecniche di ricamo, della preservazione dei rituali, della lingua, dei costumi tradizionali e dei giochi popolari del gruppo etnico San Diu.

Le misure immediate adottate per preservare la cultura San Diu del comune di Thien Ke aprono un futuro promettente affinché le radici culturali di San Diu si diffondano e permeino profondamente la comunità.

Fonte: https://baophutho.vn/men-say-van-hoa-san-diu-225728.htm