Aprire il mercato ai prodotti agricoli halal.

Việt Nam•30/10/2024

Secondo il Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale , il mercato agricolo e alimentare halal per i musulmani serve circa 2 miliardi di persone, pari a circa il 20% della popolazione mondiale. Il Vietnam attualmente dispone di molti prodotti agricoli adatti alle esigenze dei musulmani, ma non ha ancora creato un ecosistema halal per sfruttare efficacemente questo potenziale mercato.

Gli anacardi sono un prodotto con molte opportunità di esportazione verso il mercato Halal. Nella foto: lavorazione degli anacardi prima dello stoccaggio nel magazzino della Ha My Joint Stock Company (distretto di Dong Phu, provincia di Binh Phuoc). (Foto di NHAT SON)

Il settore globale dell'agricoltura e dell'alimentazione Halal valeva oltre 2.310 miliardi di dollari nel 2022 e si prevede che raggiungerà quasi 4.116 miliardi di dollari entro il 2030. Diversi paesi sono già entrati in questo mercato come fornitori principali, forti di una significativa esperienza e quota di mercato, tra cui Australia, Singapore, Thailandia e Brasile.

Poche aziende possiedono la certificazione Halal.

Secondo il Dipartimento per la Qualità, la Trasformazione e lo Sviluppo del Mercato, il Vietnam vanta numerosi prodotti agricoli adatti alle esigenze dei musulmani, molti dei quali godono della fiducia delle comunità musulmane in diversi Paesi, come caffè, tè, fagioli e prodotti alimentari, grazie al rispetto degli standard di sicurezza e igiene alimentare in conformità con la certificazione Halal (VietGAP, GlobalGAP, certificazione biologica, HACCP, ISO...). Attualmente, in Vietnam si contano quasi 1.000 aziende certificate Halal.

Secondo Nguyen Truc Son, vicepresidente permanente del Comitato popolare provinciale di Ben Tre: Ben Tre ha un grande potenziale nel settore dei prodotti agricoli, inclusi i prodotti a base di cocco trasformati, i prodotti agricoli e ittici, molto richiesti dai mercati dei paesi musulmani. Nella provincia sono presenti 16 aziende esportatrici certificate Halal, operanti nei settori dei prodotti a base di cocco, dei prodotti ittici, dei prodotti agricoli e dei prodotti agricoli trasformati. Questo numero è piuttosto esiguo rispetto al totale delle imprese provinciali, poiché le aziende di Ben Tre incontrano ancora difficoltà nell'accesso alle informazioni di mercato, soprattutto per quanto riguarda la cultura del consumo, le pratiche commerciali e le normative relative ai prodotti Halal. Inoltre, investire in linee di produzione e attrezzature specifiche per il confezionamento, la conservazione e il trasporto conformi agli standard Halal è costoso e rappresenta una sfida significativa per le piccole e medie imprese. Recentemente, la provincia di Ben Tre ha anche inviato, tramite canali diplomatici , campioni di alcuni prodotti della Ben Tre Coconut Investment Joint Stock Company (Beinco), della Luong Quoi Coconut Processing Company Limited, ecc., per favorire la collaborazione, l'esposizione e la presentazione dei prodotti presso le rappresentanze vietnamite in alcuni paesi musulmani.

"D'altro canto, attualmente non esiste uno standard Halal unificato applicabile a tutti i paesi del mondo; molte organizzazioni sono autorizzate a rilasciare certificazioni Halal, ma le procedure di certificazione di queste organizzazioni non sono standardizzate, il che influisce anche sullo sviluppo del numero di aziende certificate Halal", ha sottolineato il signor Nguyen Truc Son.

Nel frattempo, secondo il Comitato popolare provinciale di Ninh Thuan, la provincia ha un grande potenziale per lo sviluppo di prodotti da esportazione verso il mercato Halal, ma questo potenziale non è stato sfruttato efficacemente. Attualmente, la Viet Field Food Joint Stock Company, parte del gruppo GC FOOD, ha 11 prodotti che hanno ottenuto la certificazione Halal. Dal 2018 ad oggi, l'azienda ha esportato oltre 170 tonnellate/anno di vari prodotti a base di aloe vera verso il mercato mediorientale.

Al fine di diversificare i prodotti per il mercato Halal, il Comitato popolare provinciale di Ninh Thuan ha incaricato i dipartimenti e le autorità locali competenti di esaminare e assegnare i terreni per il progetto di un impianto di lavorazione della carne di agnello della Nhat Thanh Food Co., Ltd., con l'obiettivo di esportare carne di agnello certificata Halal nei mercati di Brunei, Indonesia, Malesia e Filippine.

Il riso è uno dei prodotti agricoli esportati nel mercato Halal. Nella foto: Produzione di riso presso la Vietnam Rice Company Limited (distretto di Thap Muoi, provincia di Dong Thap). (Foto di Huu Nghia).

Concentrare le risorse sullo sviluppo dell'industria Halal in Vietnam.

Attualmente, il Vietnam esporta circa 20 articoli nel mercato Halal. Si tratta ancora di un numero esiguo rispetto alle dimensioni dell'economia Halal globale, che nel 2022 ammontava a 7 trilioni di dollari, con una previsione di crescita fino a circa 10 trilioni di dollari nel 2028 e con prospettive di crescita future di circa il 6-8% all'anno.

Nello specifico, nel mercato mediorientale, dove il 90% della popolazione è musulmana, si registra una domanda di beni importati, che rappresenta l'80% dei prodotti alimentari e agricoli, pari a circa 40 miliardi di dollari all'anno, e si prevede che aumenterà a 70 miliardi di dollari entro il 2035.

Secondo Miran Ismael, direttore dell'European Halal Certification Centre (ECC Halal), il mercato Halal in Europa vale attualmente oltre 70 miliardi di euro e si prevede una crescita significativa nei prossimi anni. Pertanto, l'Europa è diventata un mercato potenziale per i prodotti Halal vietnamiti, soprattutto nel settore alimentare e delle bevande. Questo è un ambito in cui le aziende vietnamite possono fornire ingredienti Halal di alta qualità, alimenti trasformati, prodotti ittici e molti altri prodotti. È importante sottolineare che le aziende vietnamite dovrebbero sfruttare l'e-commerce e le piattaforme digitali per promuovere e vendere i propri prodotti. Molti musulmani in Europa, in particolare le giovani generazioni, sono esperti di tecnologia e acquistano frequentemente prodotti Halal online. Pertanto, le aziende vietnamite possono attingere efficacemente a questo potenziale gruppo di clienti costruendo una forte presenza del marchio sulle piattaforme di vendita online e offrendo un'esperienza di acquisto online comoda e intuitiva.

Data l'elevata domanda dei consumatori di prodotti Halal, secondo il Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, nei prossimi tempi verranno implementate soluzioni per rafforzare la cooperazione internazionale e sostenere lo sviluppo in materia di formazione, produzione e certificazione Halal.

Il 14 febbraio 2023, il Primo Ministro ha emanato la Decisione n. 10/QD-TTg che approvava il Progetto "Rafforzamento della cooperazione internazionale per costruire e sviluppare l'industria Halal vietnamita entro il 2030". Nell'aprile 2024 è stato istituito il Centro Nazionale di Certificazione Halal, contribuendo alla gestione statale unificata della certificazione Halal, creando condizioni favorevoli e aiutando le imprese vietnamite a ridurre i costi per penetrare efficacemente nel mercato Halal globale.

Il Vietnam sta inoltre finalizzando e sviluppando un Decreto sulla gestione dei prodotti e servizi Halal per garantire la gestione e la promozione delle attività connesse allo sviluppo del settore economico Halal in futuro. Nello specifico, ha una strategia per sviluppare un ecosistema Halal applicando tecnologie avanzate; formare risorse umane qualificate nel settore Halal; supportare le imprese nella creazione di un ecosistema Halal vietnamita compatibile con le diverse esigenze del mercato Halal globale; e identificare i punti di forza del Vietnam nei prodotti e nei mercati Halal... per dare priorità agli investimenti e all'allocazione delle risorse per lo sviluppo.

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