Il modello di coltivazione dei peschi selvatici: prendere molti piccioni con una fava.

Ogni primavera, quando il vento freddo indugia ancora sui pendii delle montagne, i delicati fiori rosa dei peschi selvatici vengono trasportati dai commercianti verso città e paesi. Pochi sanno che dietro questi semplici rami di pesco si cela un lungo e arduo percorso di duro lavoro per gli abitanti di questa regione di confine. Da pianta selvatica che cresce su montagne rocciose, il pesco selvatico è diventato oggi una coltura fondamentale per l'economia, aiutando molte famiglie a cambiare vita, contribuendo a preservare l'identità culturale e a creare ricchezza legittima in questa zona di confine.

La località di confine di Muong Lat è da tempo famosa per avere i più bei fiori di pesco che crescono sulle rocce nella provincia di Thanh Hoa.

"Risparmi" degli abitanti delle Highlands

Nei villaggi di montagna e di confine, il Tet (Capodanno lunare) non è solo un momento di riunioni familiari, ma anche il periodo più intenso dell'anno. Negli ultimi giorni del dodicesimo mese lunare, sui pendii delle montagne, la gente è impegnata a potare i rami dei peschi, a modellarli e a legarli con delle corde, preparandosi per il lungo viaggio di ritorno verso la pianura. I peschi selvatici (noti anche come peschi di roccia o peschi muschiosi) crescono spontaneamente su pendii scoscesi in climi rigidi, il che conferisce loro rami ispidi, tronchi ricoperti di muschio e un aspetto antico, rendendoli molto ricercati dagli appassionati di peschi.

Il signor Xong Ba Lau, capo del villaggio di Puoc Mu 1, comune di confine di Na Ngoi, provincia di Nghe An , è uno di coloro che hanno prosperato grazie ai peschi. Accompagnandoci attraverso il suo frutteto di oltre 850 peschi, ha affermato con orgoglio: "La mia famiglia coltiva solo peschi a nocciolo e peschi muscosa, di oltre 10 anni. Potiamo i rami solo una volta all'anno, mantenendo il tronco per permettere all'albero di rigenerarsi. Dopo 3-4 anni, i rami crescono e producono un nuovo raccolto. Grazie alla vendita dei rami di pesco, la mia famiglia guadagna tra i 90 e i 100 milioni di dong ogni anno. Durante il Tet (Capodanno lunare), tutta la famiglia non deve preoccuparsi di trovare altri lavori per vivere. Tutte le spese, grandi e piccole, dipendono dai peschi."

In un luogo dove il terreno roccioso supera quello fertile e la coltivazione di mais e riso fornisce solo il cibo sufficiente, i peschi selvatici diventano una vera e propria risorsa di "risparmio". Ogni pesco rappresenta un risparmio a lungo termine; ogni ramo venduto fornisce denaro per l'istruzione dei figli, le riparazioni domestiche, l'acquisto di bestiame e macchinari. Non è solo la famiglia del signor Lau; molte famiglie del villaggio hanno coraggiosamente piantato peschi. Da poche decine di alberi iniziali, l'intero villaggio ora vanta migliaia di peschi di varie varietà. Pertanto, i peschi selvatici non sono più un "dono della natura", ma sono diventati una coltura "coltivata".

In passato, i peschi venivano coltivati ​​principalmente per i loro frutti. Le pesche di montagna, sebbene piccole, erano profumate e dolci. Tuttavia, il loro valore economico era basso e la loro produzione dipendeva fortemente dal mercato. Negli ultimi anni, con il forte aumento della domanda di fiori di pesco durante il Tet (Capodanno lunare), gli agricoltori hanno spostato la loro attenzione: hanno ampliato l'area coltivata a peschi per la produzione di rami e alberi. Un bellissimo pesco ornamentale può essere venduto a un prezzo pari a quello di un'intera stagione di frutti. Questo cambiamento dimostra la crescente flessibilità economica degli agricoltori di montagna. Oltre alla vendita di rami, molte famiglie vendono anche bonsai di pesco e peschi secolari, con prezzi che variano da pochi milioni a decine di milioni di dong. Pertanto, i coltivatori di pesche non sono solo agricoltori, ma anche "artigiani" che creano forme meravigliose e donano bellezza alla vita.

Dall'apprendimento delle tecniche agricole al diventare un "maestro" nella modellatura dei fiori di pesco.

Coltivare peschi ornamentali non significa semplicemente "piantare e aspettare il raccolto". È un processo complesso che richiede apprendimento, creatività e perseveranza. A differenza di molte altre colture, il valore dei fiori di pesco dipende in gran parte dal momento della fioritura. Una fioritura anticipata o ritardata di pochi giorni può dimezzare il prezzo. Per questo motivo, i coltivatori di peschi sono anche coloro che "seguono con attenzione il Tet" (il Capodanno lunare).

Dal decimo mese lunare, i coltivatori iniziano i loro calcoli: interrompono la concimazione e limitano l'irrigazione per rallentare la fioritura degli alberi. In caso di freddo prolungato, spruzzano acqua calda per stimolare una fioritura precoce; quando il clima è insolitamente mite, irrigano con acqua fredda per inibire la fioritura. Ogni giorno devono osservare le gemme, le foglie e le condizioni meteorologiche per apportare le dovute modifiche. Alcuni anni, un freddo intenso e prolungato fa sì che i peschi fioriscano tardi, costringendo i commercianti ad aspettare fino a ridosso del Tet (Capodanno lunare) per acquistarli. Altri anni, il clima si riscalda precocemente, causando una fioritura anticipata di un mese in molti pescheti e un crollo dei prezzi. Ma il rischio fa parte della professione. I coltivatori di pesche accettano l'azzardo legato al clima, perché quando il raccolto è buono, i profitti sono sufficienti a compensare gli anni difficili. Per loro, prendersi cura dei peschi non è solo un lavoro, ma anche una gioia. Ogni mattina, recandosi al frutteto e vedendo le gemme dei peschi maturare gradualmente, sentono che il Tet si avvicina, vedendo denaro e speranza crescere su ogni ramo.

I fiori di pesco selvatico sono in piena fioritura.

Nel villaggio di Can Chu Su, comune di Si Ma Cai, provincia di Lao Cai , Giang A Chu viene scherzosamente chiamato dagli abitanti del luogo "l'uomo che plasma l'anima dei fiori di pesco". Possiede oltre 600 peschi ornamentali di diverse forme e stili. Parlando del suo mestiere, ha detto: "Prendo i semi dai peschi selvatici e li pianto come radici. Fin da quando l'albero è giovane, devo dargli la forma giusta affinché diventi bello in seguito. Quando le radici sono robuste, innesto rami della varietà 'pesco pallido'. In questo modo, l'albero conserva sia l'antico stile dei fiori di pesco selvatici che la bellezza dei fiori. Spero di creare molti alberi meravigliosi per tutti coloro che amano i fiori di pesco". Avendo imparato solo a coltivare mais e riso, il signor Chu ha dovuto imparare ogni fase del lavoro da solo: selezionare i semi, curare le piantine, modellare, innestare e controllare la fioritura in modo che coincida con il Tet (Capodanno vietnamita). Un solo errore significa perdere un anno intero di duro lavoro. Ma sono stati proprio questi fallimenti a forgiarlo, trasformandolo in un abile artigiano.

Primavera nei frutteti di pesche della regione di confine.

Riconoscendo i benefici dei peschi, negli ultimi anni le autorità locali nelle zone montane hanno promosso attivamente e guidato la popolazione nella piantumazione e nella cura di questi alberi, utilizzando tecniche appropriate. Sono stati istituiti corsi di formazione e progetti modello per fornire alla popolazione informazioni utili. Oltre alla raccolta dei rami dagli alberi maturi, si incoraggia la popolazione a piantare nuovi alberi e ad ampliare la superficie coltivata. Il governo fornisce supporto in termini di sementi, fertilizzanti e tecniche, e facilita l'acquisto diretto da parte dei commercianti nei villaggi, riducendo i costi di trasporto per gli abitanti. Di conseguenza, la superficie coltivata a peschi è rimasta stabile. Molti villaggi hanno creato aree concentrate per la coltivazione delle pesche, con marchi propri. Gli abitanti sono fiduciosi nel loro impegno a lungo termine nei confronti dei peschi, considerandoli la loro principale fonte di sostentamento piuttosto che un'occupazione secondaria.

Nei giorni che precedono il Tet (Capodanno lunare), percorrendo le strade di montagna, si incontrano facilmente scene animate di commercianti che entrano nei villaggi, con i loro veicoli carichi di rami di pesco in fiore che scendono dalle montagne avvolte dalla nebbia. Nei giardini, gli abitanti del villaggio chiacchierano e ridono allegramente, annodano i fili e prendono nota degli ordini. I bambini corrono intorno ai peschi, aspettando che i genitori finiscano di vendere per potersi comprare vestiti nuovi. Quando quei rami di pesco in fiore raggiungono la città, gli acquirenti vedono solo la bellezza dei fiori; pochi pensano alle mani callose che hanno piegato ogni ramo, alle notti insonni trascorse a vegliare contro il freddo e il sole per assicurarsi che i fiori sboccino nel giorno giusto. Ogni ramo di pesco in fiore, quindi, non è solo una merce, ma anche il culmine del sudore, dell'ingegno e delle aspirazioni a una vita migliore per le persone degli altipiani.

Il modello di coltivazione dei peschi selvatici è davvero un'iniziativa che "prende molti piccioni con una fava": sviluppa l'economia, crea posti di lavoro, preserva l'identità culturale e protegge l'ambiente. Da albero selvatico che cresce sulle montagne rocciose, il pesco selvatico è diventato una fonte di ricchezza, un simbolo dello spirito del Tet (Capodanno vietnamita) e un simbolo di speranza. Nel percorso di sviluppo economico della regione di confine, questi silenziosi frutteti di peschi sono una vivida testimonianza dell'autosufficienza e della creatività delle minoranze etniche. Ogni primavera, quando i fiori di pesco sbocciano rosa sui pendii delle montagne, la speranza rifiorisce, fornendo ulteriore motivazione alla popolazione per proseguire con tenacia sulla strada verso una riduzione sostenibile della povertà nella regione di confine della Patria.

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Fonte: https://baolaocai.vn/mo-hinh-trong-dao-rung-mot-mui-ten-trung-nhieu-dich-post892550.html