Il cibo preferito di un uomo lo mette in condizioni critiche.

Il paziente è infetto da Streptococcus suis. Foto: fornita dall'ospedale .

Il paziente HNM (58 anni, residente nella provincia di Nghe An ) è stato ricoverato all'ospedale generale di Vinh in condizioni di grave ipotensione, shock settico e grave acidosi metabolica.

Circa un'ora dopo il ricovero, sono comparse delle macchie sparse di colore viola pallido sugli arti del paziente, un segnale d'allarme di una sepsi pericolosa.

Dopo aver esaminato l'anamnesi del paziente, i medici hanno notato che circa tre giorni prima dell'insorgenza della malattia, l'uomo aveva ingerito interiora di maiale.

Dopo aver effettuato i test necessari e consultato esperti, i veterinari hanno riscontrato che il paziente presentava molti sintomi tipici di un'infezione streptococcica nei suini. L'équipe medica ha immediatamente proceduto all'intubazione, alla somministrazione di antibiotici ad ampio spettro e all'emodialisi per controllare l'infezione.

Tuttavia, la malattia è progredita rapidamente. Appena un giorno dopo l'inizio del trattamento, il paziente ha sviluppato insufficienza multiorgano e coagulazione intravascolare disseminata (CID), una complicanza grave e potenzialmente letale. A questo punto, la prognosi è stata giudicata molto sfavorevole, con un alto rischio di morte.

Di fronte a una situazione critica, i medici del reparto di Terapia Intensiva e Tossicologia hanno tenuto continue consultazioni e monitorato attentamente le condizioni del paziente per adeguare di conseguenza il protocollo di trattamento.

Il paziente è stato trattato con antibiotici in base ai risultati del test di sensibilità agli antibiotici, ha ricevuto trasfusioni di emoderivati ed è stato sottoposto a emodialisi continua con filtro M100 per controllare i disturbi della coagulazione e le risposte infiammatorie sistemiche.

Personale medico al lavoro con i pazienti. Foto: fornita dall'ospedale.

Dopo 72 ore di tesa lotta contro la morte, hanno cominciato a manifestarsi segnali positivi. L'emodinamica del paziente si è gradualmente stabilizzata e gli indicatori di infezione sono diminuiti.

Il dottor Ngo Nam Hai, primario del reparto di terapia intensiva dell'ospedale generale di Vinh, ha dichiarato che il paziente è stato ricoverato in condizioni estremamente critiche, con una progressione molto rapida della malattia e un rischio costante di morte.

"Grazie al tempestivo intervento, all'uso di antibiotici entro la prima ora, combinato con emodialisi continua e terapia intensiva, il paziente ha gradualmente superato la fase più critica."

Dopo 10 giorni di trattamento intensivo, il paziente era pienamente cosciente, reattivo e in condizioni nettamente migliorate, senza più segni di infezione o disturbi della coagulazione del sangue.

Secondo il dottor Ngo Nam Hai, l'infezione streptococcica nei suini è un'infezione batterica acuta causata dallo Streptococcus suis. Questa malattia è zoonotica e si trasmette principalmente dai suini infetti all'uomo.

La malattia può essere trasmessa tramite contatto diretto con suini infetti durante l'allevamento, la macellazione, il trasporto o consumando prodotti a base di carne di maiale poco cotti, come sanguinaccio, carne cruda o frattaglie. I batteri possono anche entrare nel flusso sanguigno attraverso ferite aperte o mucose, causando infezioni gravi.

Dopo aver contratto lo Streptococcus suis, i pazienti in genere manifestano sintomi come febbre alta, mal di testa, alterazione dello stato di coscienza, emorragie sottocutanee o porpora (porpora cutanea). Quando la porpora compare sulla pelle, la malattia è solitamente progredita a uno stadio grave con un alto tasso di mortalità o il rischio di gravi sequele come sordità, rigidità articolare e danni renali.

I medici raccomandano di astenersi assolutamente dalla macellazione, lavorazione e consumo di maiali malati o morti, e di evitare di mangiare sanguinaccio crudo, carne di maiale poco cotta o frattaglie non ben cotte. Utilizzare solo carne di maiale proveniente da una fonte affidabile e sottoposta a ispezione veterinaria.

Quando si maneggia carne di maiale cruda o si partecipa alla macellazione, è necessario utilizzare dispositivi di protezione individuale completi, come guanti, occhiali e stivali; evitare di lavorare gli alimenti in presenza di ferite aperte non adeguatamente trattate. Allo stesso tempo, lavarsi le mani con acqua e sapone, pulire accuratamente le attrezzature per la lavorazione degli alimenti e garantire un ambiente di allevamento ben ventilato e igienico.

Fonte: https://znews.vn/mon-khoai-khau-khien-nguoi-dan-ong-nguy-kich-post1656311.html