Una notte al mercato "del sottosuolo" di Tha La

Il mercato del pesce di Tha La (frazione di Cay Cham, comune di Vinh Te, città di Chau Doc, provincia di An Giang) è anche conosciuto come il mercato "del sottosuolo" perché opera di notte, con acquirenti e venditori che si affannano ma non riescono a vedersi chiaramente in faccia. Ci siamo imbattuti in questo mercato unico durante il nostro viaggio alla scoperta dei corsi d'acqua del Delta del Mekong. Dong Cay Dau è una piccola frazione appartenente al villaggio di Nuoc Giap, comune di Ba Kham, distretto di Ba To (provincia di Quang Ngai). Circa 100 persone di etnia Hre vivono qui da decenni, ma mancano di strade, elettricità e acqua potabile. Le loro difficili vite continuano giorno dopo giorno. Il desiderio di strade, elettricità e una gestione unificata dell'anagrafe, dei registri anagrafici e della proprietà terriera... per stabilizzare le loro vite è un'aspirazione concreta della popolazione da molti anni, ma rimane ancora irrealizzata. Durante la sessione di domande sul settore bancario all'ottava sessione della XV Assemblea Nazionale, il Governatore della Banca di Stato del Vietnam, Nguyen Thi Hong, ha risposto alle domande dei deputati dell'Assemblea Nazionale in merito alle politiche creditizie, in particolare quelle relative ai Programmi Nazionali Obiettivi (PNI). Dong Cay Dau è un piccolo villaggio nel comune di Nuoc Giap, nella frazione di Ba Kham, distretto di Ba To (provincia di Quang Ngai). Circa 100 persone di etnia Hre vivono lì da decenni, ma mancano di strade, elettricità e acqua potabile. La loro vita difficile continua giorno dopo giorno. Il desiderio di strade, elettricità, una gestione unificata dell'anagrafe, del registro anagrafico e della terra... per stabilizzare le loro condizioni di vita è un'aspirazione concreta della popolazione da molti anni, ma non si è ancora realizzata. L'Ufficio Centrale per il Coordinamento del Nuovo Sviluppo Rurale ha annunciato che, dopo la seconda riunione del Consiglio Centrale per la valutazione e la classificazione dei prodotti nell'ambito del programma "Un Comune, Un Prodotto" (OCOP) nel 2024, il Consiglio ha riconosciuto altri cinque prodotti come in possesso della certificazione nazionale OCOP nel gruppo delle erbe medicinali e dei prodotti derivati ​​da erbe medicinali. Il mercato del pesce di Tha La (frazione di Cay Cham, comune di Vinh Te, città di Chau Doc, provincia di An Giang) è anche conosciuto come il mercato "del sottosuolo" perché opera di notte, con acquirenti e venditori che si affannano ma non riescono a vedersi chiaramente in faccia. Ci siamo imbattuti in questo mercato unico durante il nostro viaggio alla scoperta dei corsi d'acqua del Delta del Mekong. Le iscrizioni su foglie di palma esistono da moltissimo tempo e sono famose non solo nella regione di Bay Nui, nella provincia di An Giang, ma in tutto il Delta del Mekong. Questo patrimonio è preservato e promosso dal popolo Khmer di An Giang. Attualmente, l'unica persona nella provincia di An Giang che padroneggia appieno la tecnica della scrittura su foglie di palma è il Venerabile Chau Ty (82 anni, abate della Pagoda di Soai So, comune di Nui To, distretto di Tri Ton). Il Venerabile Chau Ty, figura di spicco, è il successore di nona generazione del monaco capo della Pagoda di Xvay Ton. Dopo oltre 3 anni di attuazione del Programma Nazionale per lo Sviluppo Socio-Economico delle Minoranze Etniche e delle Zone Montuose nel periodo 2021-2030 (Programma Nazionale 1719), con il coinvolgimento dell'intero sistema politico , l'aspetto delle Minoranze Etniche e delle Zone Montuose nella provincia di Quang Nam è gradualmente cambiato, con molte località che ogni giorno si avviano verso la prosperità. Il notiziario del quotidiano "Etnia e Sviluppo" dell'8 novembre riporta le seguenti informazioni degne di nota: Molte attività interessanti durante la "Settimana della Grande Unità dei Gruppi Etnici - Patrimonio Culturale Vietnamita". Gli incantevoli altipiani di Ky Son. Il luminoso esempio di A Mlưn. Insieme ad altre notizie attuali riguardanti le minoranze etniche e le regioni montuose. Seguendo le direttive delle autorità centrali e provinciali, il Comitato per gli Affari Etnici di Vinh Phuc continua a promuovere la diffusione di compiti chiave per le minoranze etniche e le regioni montuose nei restanti mesi del 2024. Ciò contribuisce ad accrescere la consapevolezza e la responsabilità tra le persone nelle aree di minoranza etnica e montuose riguardo all'attuazione delle linee guida del Partito, delle politiche e delle leggi statali, promuovendo lo sviluppo socio-economico e migliorando le condizioni di vita delle persone. Per aiutare a sostenere le persone nelle province colpite dal tifone Yagi (tifone n. 3) nel ripristino della produzione e nella stabilizzazione delle loro vite, la Società della Croce Rossa della città... Ho Chi Minh City ha donato 600 vacche da riproduzione alle persone di quattro province: Lao Cai, Yen Bai, Cao Bang e Thai Nguyen. Situata all'ingresso nord-orientale del paese, Lang Son possiede molti vantaggi in termini di condizioni naturali, un ricco patrimonio culturale e un sistema di inestimabile patrimonio culturale materiale e immateriale delle minoranze etniche. Questi punti di forza spingeranno l'industria turistica di Lang Son verso un nuovo livello di sviluppo. Tuttavia, affinché il turismo a Lang Son decolli davvero, queste potenzialità – questi "tesori" – devono essere sfruttati su scala più ampia e in modo più sistematico. L'11 novembre, presso il Teatro Provinciale di Vinh Phuc, il Comitato Provinciale per gli Affari Etnici di Vinh Phuc, in coordinamento con il Dipartimento dell'Istruzione e della Formazione, ha organizzato la "Cerimonia di premiazione per insegnanti, studenti e studenti universitari appartenenti a minoranze etniche che si sono distinti nell'anno accademico 2023-2024". Il progetto a sostegno dello sviluppo della produzione (Sottoprogetto 1 – Progetto 3) nell'ambito del Programma Nazionale per la Riduzione Sostenibile della Povertà, attuato nella provincia di Thai Nguyen, sta dando risultati positivi. Grazie ai finanziamenti del progetto, molte famiglie sono state in grado di sviluppare la produzione, aumentare il reddito e avere maggiori opportunità di uscire dalla povertà.

Compravendita di pesce d'acqua dolce nel "mercato fantasma" di Tha La.

L'acquirente e il venditore non riuscivano a vedersi chiaramente in faccia.

Ogni anno, da luglio a fine ottobre circa secondo il calendario lunare, il Delta del Mekong entra nella stagione delle inondazioni, portando con sé sedimenti e innumerevoli prodotti naturali. Questo è anche il periodo in cui il "mercato fantasma" di Tha La, il più grande mercato di pesce d'acqua dolce e di fiume durante la stagione delle inondazioni, situato al confine superiore della provincia di An Giang , si anima di grande vitalità.

Il mercato si trova su un tratto di 50 metri della strada Cay Cham, ai piedi del ponte Tha La. Verso le 3 del mattino, il mercato di Tha La inizia ad animarsi: i pescatori, dopo una notte passata a calare le reti per pescare pesci e gamberi, portano qui il loro pescato per venderlo.

Nell'oscurità della notte, il suono ritmico dei motoscafi sfrecciava dai campi lontani verso il molo del mercato, e i commercianti si radunavano intorno, chiedendo ai proprietari delle barche che tipo di pesce avessero pescato quella notte.

A differenza di altri mercati, al mercato di Tha La sia i venditori che gli acquirenti portano solitamente le proprie torce per ispezionare la merce. Accovacciati, gli acquirenti usano le torce per selezionare il pesce e le anguille che desiderano acquistare, quindi pesano ogni articolo e pagano i pescatori.

La scena del commercio del pesce presso ogni barca dura solo 20-30 minuti. Dopodiché, gli "scommettitori" non si affrettano a tornare a casa, ma si siedono alle bancarelle basse lungo la strada vicino al mercato per sorseggiare un caffè, mangiare un piatto di riso o una pagnotta di pane, come è loro abitudine. Nel frattempo, i piccoli commercianti lasciano il mercato, portando il pesce nelle località vicine per rivenderlo e ricavarne un profitto.

Un motoscafo appartenente ai pescatori arriva al mercato di Tha La dopo una notte passata a gettare le reti per pescare.

Abbiamo seguito la signora Nguyen Thi Huong (54 anni, residente nella frazione di Phu Hoa, comune di An Phu, distretto di Tinh Bien) al mercato di Tha La di buon mattino per scegliere il pesce. Con 15 anni di esperienza nell'acquisto di pesce al mercato di Tha La per poi rivenderlo in altre zone, la signora Huong ha scelto rapidamente il pesce più fresco e ha detto: "Vengo al mercato di Tha La a tarda notte per comprare il pesce, e poi vado in altri mercati a rivenderlo la mattina. La particolarità del mercato di Tha La è che è aperto solo di notte, ma è sempre molto frequentato dai commercianti che vengono a depositare la loro merce ".

Il mercato di Tha La vende tutte le "specialità" della stagione delle inondazioni, come: pesce testa di serpente, tilapia, pesce gatto, carpa, anguilla, cobite... pescati dagli abitanti del luogo nei campi allagati come Thoi Son, Nhon Hung (città di Tinh Bien), Vinh Te (città di Chau Doc)...

La signora Mai Thi Ha, una piccola commerciante del mercato, si vanta con orgoglio della tradizione di pesca della sua famiglia, che dura da 30 anni: "Ai vecchi tempi, il fiume Tha La poteva catturare 10 tonnellate di pesce in una sola notte. La mia famiglia, composta da 11 figli, è coinvolta in questa attività di pesca da 30 anni. Quando arriva la stagione della pesca e portiamo un grande quantitativo di pesce al mercato, è una gioia immensa; è la nostra professione."

La signora Ha ha raccontato che il mercato di Tha La è nato 30 anni fa grazie agli abitanti delle zone costiere che si guadagnavano da vivere pescando nei campi. Inizialmente, solo poche persone vendevano ortaggi, ninfee, pesce e gamberetti. Gradualmente, sono arrivati ​​altri venditori e il mercato è diventato sempre più affollato. Grazie a questo mercato, gli abitanti delle pianure non devono più faticare per trasportare il pesce per lunghe distanze.

Al mercato di Tha La, acquirenti e venditori spesso devono portare con sé delle torce elettriche per illuminare la bilancia, controllare il peso e calcolare il prezzo.

Preservare l'essenza del mercato del pesce del delta del Mekong.

Nel bel mezzo di un'animata conversazione, la voce della signora Mai Thi Ha si addolcì improvvisamente ripensando all'"età dell'oro" del mercato di Tha La. "In passato, ogni notte al mercato di Tha La c'erano fino a 100 barche e canoe che pescavano e commerciavano pesce d'acqua dolce, ma ora ce ne sono solo una ventina. Col tempo, il pesce e i gamberi sono diventati sempre più scarsi durante la stagione delle piogge. Perciò, invece di rimanere aperto solo fino all'alba, il mercato ora 'rompe la regola' e rimane aperto fino alle 8 del mattino per adattarsi ai 'tempi', e molte persone hanno coraggiosamente iniziato a vendere anche dolci locali, carne di maiale e verdure ", ha raccontato la signora Ha.

Secondo la signora Ha, negli ultimi decenni molti pescatori di Tha La hanno abbandonato la loro attività e lasciato il loro paese natale per lavorare come operai nelle fabbriche di Binh Duong. Coloro che rimangono profondamente legati al mercato "fantasma", tuttavia, restano e rimpiangono i giorni speciali di un tempo, quando il mercato era gremito di pesce e gamberi.

Il giovane scelse rapidamente il pesce.

Ogni giorno, il signor e la signora Le Van Phuc (residenti della città di Chau Doc) si assicurano di venire qui presto per scegliere il pesce fresco da portare ai grandi mercati di Chau Doc e Long Xuyen per rivenderlo ai loro clienti ricavandone un piccolo profitto. "Dobbiamo venire presto per trovare pesce fresco e di buona qualità; se veniamo tardi, non ce ne sarà più da scegliere e sarà più difficile venderlo. Dopo aver fatto affari per tanto tempo, ci conosciamo tutti, quindi non c'è bisogno di contrattare molto", ha detto il signor Phuc.

Secondo il signor Phuc, in passato doveva guidare un camion per acquistare tonnellate di pesce ogni notte, ma ora riesce ad acquistare solo circa cento chilogrammi di vari tipi di pesce ogni notte, principalmente pesce pregiato della stagione delle piogge, per rifornire alcuni partner commerciali a Can Tho e Ho Chi Minh City.

Al mercato si vende un'ampia varietà di pesce.

Avendo dedicato tutta la sua vita alla professione di "pescatore", il signor Nguyen Van Tai (residente nel quartiere di Nhon Hung, città di Tinh Bien) non può fare a meno di ricordare con affetto i "giorni felici in cui si tiravano fuori i pesci dalle reti" durante la stagione delle piogge di un tempo.

"Quest'anno, le acque dell'alluvione sono salite di quasi un metro nei campi, portando con sé anche pesci e gamberetti. I pescatori come me hanno guadagnato un po' di soldi in più per sostenere le nostre famiglie e pagare l'istruzione dei nostri figli. Tuttavia, rispetto alla quantità di pesce e gamberetti che si trovava durante le stagioni delle alluvioni degli anni passati, ora ce n'è molto meno", ha confidato il signor Tai.

Per i pescatori del delta del Mekong, finché c'è acqua, ci sono pesci. E finché ci sono pesci e gamberi, il mercato di Tha La rimarrà animato anche di notte. All'alba, i contadini, dopo aver venduto il pesce, con gli occhi che bruciano per la mancanza di sonno, lasciano il mercato di Tha La, scomparendo tra i campi nebbiosi e ventosi dopo una notte di pioggia battente. Il lavoro è duro, ma è il loro sostentamento e contribuisce a preservare l'anima del mercato del Vietnam occidentale.

Mercato galleggiante di Cai Rang

Fonte: https://baodantoc.vn/mot-dem-o-cho-am-phu-tha-la-1731309103383.htm