Un raccolto di terra, tre raccolti di gamberi.

Passando dalla coltivazione del riso all'allevamento di gamberi, molti agricoltori del comune di Vinh Binh sono usciti dalla povertà e stanno gradualmente diventando piuttosto ricchi.

I gamberi giganti d'acqua dolce, originariamente una specie adatta agli ambienti d'acqua dolce, sono stati addomesticati dagli agricoltori locali e allevati in acqua salmastra, dimostrando un buon potenziale di crescita. Secondo l'esperienza degli agricoltori, i principali vantaggi dei gamberi giganti d'acqua dolce sono la facilità di coltivazione, la rapida crescita, la bassa suscettibilità alle malattie e il rapido adattamento alle condizioni ambientali e alle fonti d'acqua. Il signor Nguyen Van Minh, un agricoltore del comune di Vinh Binh, ha affermato: "In precedenza, in quest'area si coltivava principalmente riso e si allevavano gamberi tigre e gamberetti bianchi. L'applicazione di nuovi metodi di produzione, come la consociazione con i gamberi giganti d'acqua dolce, ha dato risultati inaspettati. Attualmente, gli agricoltori possono coltivare riso, gamberi giganti d'acqua dolce, gamberetti bianchi e gamberi tigre nella stessa area".

Gli abitanti del comune di Vinh Binh raccolgono gamberi d'acqua dolce. Foto: THUY TIEN

Nella sua spaziosa casa, il signor Le Van Kha, residente nella frazione di Tan Phong, era al settimo cielo dopo un raccolto di successo di gamberi d'acqua dolce e gamberetti bianchi. Su una superficie di 10 ettari, il signor Kha ha applicato un metodo di allevamento in due fasi. Inizialmente, gli esemplari giovani sono stati rilasciati in una vasca di allevamento per circa due mesi per adattarsi all'ambiente, prima di essere introdotti nell'intera area di allevamento. Dopo circa quattro mesi, ha raccolto un totale di oltre 9 tonnellate di gamberi, di cui più di 8 tonnellate di gamberi d'acqua dolce e il resto di gamberetti bianchi, ottenendo un profitto di oltre 500 milioni di VND.

Condividendo la sua esperienza, il signor Kha ha affermato: “Allevo gamberi da decenni e da oltre 10 anni allevo anche gamberoni d'acqua dolce insieme ai gamberi bianchi. A seconda dell'annata, in alcuni anni i gamberoni producono un buon numero di esemplari e, insieme ai gamberoni d'acqua dolce, la produzione supera le 10 tonnellate per ciclo; ogni ciclo genera un profitto di circa 500 milioni di VND. L'allevamento di gamberi è 3-4 volte più redditizio della coltivazione del riso, quindi la vita della mia famiglia è molto migliore.”

Da oltre 15 anni, la famiglia della signora Huynh Thi Hang, residente nella frazione di Nuoc Chay, ha convertito più di 2 ettari di risaie improduttive all'allevamento di gamberi giganti d'acqua dolce, oltre a gamberi bianchi e gamberi tigre. Grazie a questo modello, la vita della famiglia si è gradualmente stabilizzata e i loro figli hanno avuto l'opportunità di frequentare l'università, acquisire competenze professionali e trovare un lavoro stabile. "Ogni anno, la mia famiglia alleva tre cicli di gamberi con un sistema di agricoltura mista, raccogliendo circa 2 tonnellate di gamberi giganti d'acqua dolce e oltre 500 kg di gamberi bianchi e gamberi tigre, con un profitto di circa 150 milioni di VND", ha affermato la signora Hang.

Ogni anno, il comune di Vinh Binh vanta oltre 12.000 ettari di aree dedicate all'acquacoltura, con una produzione totale di oltre 85.000 tonnellate; di queste, l'allevamento di gamberi occupa più di 61.000 ettari. Gli allevatori locali applicano processi di produzione biologici e bio-sicuri, con due cicli di coltivazione di gamberi giganti d'acqua dolce in consociazione con gamberi bianchi e gamberi tigre, come raccomandato dal settore agricolo . Il mangime per i gamberi è costituito principalmente da riso, lumache, pesciolini da esca, banane e una parte di mangime industriale; vengono inoltre utilizzati probiotici per migliorare l'ambiente acquatico e non si fa uso di pesticidi chimici.

Secondo molti agricoltori del comune di Vinh Binh, la ragione per cui si applica il modello di consociazione gamberi-gamberi risiede nel fatto che il tempo che intercorre tra l'immissione e la raccolta dei gamberi giganti d'acqua dolce è di circa 6 mesi. Nell'attesa della raccolta, gli agricoltori praticano la consociazione con gamberi bianchi o gamberi tigre, che richiedono solo circa 3 mesi per essere raccolti. Grazie a questo, sulla stessa area, gli agricoltori possono raccogliere gamberi 3 volte in 6 mesi. Dopo la raccolta dei gamberi, gli agricoltori passano alla coltivazione del riso per migliorare le condizioni del campo, per poi riprendere l'immissione per il nuovo raccolto. Per garantire l'efficienza, i gamberi giganti d'acqua dolce vengono allevati in acqua salmastra per un breve periodo, in modo da adattarsi gradualmente alla salinità prima di essere rilasciati negli stagni. Questo metodo aiuta i gamberi ad aumentare la loro resistenza alle condizioni iniziali sfavorevoli, a minimizzare lo shock ambientale e a ridurre i tassi di mortalità.

Il modello di consociazione tra gamberi giganti d'acqua dolce, gamberi bianchi e gamberi tigre, adottato nella comune di Vinh Binh, rappresenta un approccio agricolo sostenibile che contribuisce ad aumentare il reddito e a migliorare le condizioni di vita della popolazione. Vo Thanh Xuan, vicesegretario del Comitato del Partito e presidente del Consiglio popolare della comune di Vinh Binh, ha dichiarato: "Per espandere e sviluppare questo modello, la comune continuerà a investire nel miglioramento delle infrastrutture di irrigazione, nel rafforzamento del trasferimento di conoscenze scientifiche e tecnologiche, nell'ampliamento delle filiere produttive e nella creazione di catene del valore. Allo stesso tempo, cercheremo e inviteremo imprese qualificate a partecipare agli acquisti, contribuendo a stabilizzare la produzione per la popolazione".

GIOVANNI

Fonte: https://baoangiang.com.vn/mot-vu-dat-ba-vu-tom-a476513.html